Top 10 Hawker Canolfannau yn Singapore

Mannau Lleoedd Bwyd Singapore sy'n Gwasanaethu Etaid Cheap o O'r Byd

Mae Singaporeiaid yn cymryd eu bwyd yn ddifrifol iawn. Os na chredwch fi, cerddwch i ganolfan hawker Singapôr (mae yna un bron ym mhobman), a blaswch chi'ch hun. Fe welwch chi dwristiaid yn cyffwrdd â stiffiau gweithio, yn stwffio eu hwynebau â dewisiadau bwyd egsotig De-ddwyrain Asia gyda rhai o Tsieineaidd, Indiaidd, Malai, "Gorllewinol". (Mwy o wybodaeth yma: Deg Siwgr y Dylech Geisio yn Singapore .)

Peidiwch â chael eich twyllo gan yr amrywiaeth a'r blasau rhagorol, mae'r llestri a wasanaethir yng nghanolfannau hawker Singapore yn rhy rhad gan eu bod yn flasus. Gallwch gael pryd prydlon, hyfryd Asiaidd am lai na $ 3. Ar gyfer profiad canolfan hawker no-BS Singap, peidiwch â cholli'r lleoedd hyn pan fyddwch chi yn y dref: rydym wedi dewis deg canolfan hawker sy'n werth ceisio pan yn Singapore .

• 01 o 10

  Old Hawker Centre Hawthorne

  Mae'r ganolfan gyhoeddus hon ym mhentref Katong wedi bod yn gwisgo ffefrynnau lleol ers 1973. Wedi ei leoli mewn adeilad deulawr gyda phrif faes parcio mawr ("mae gan bob canolfan hawker dda gampiau enfawr," meddai beirniad bwyd Singapore a sylfaenydd Makansutra KF Seetoh ), mae'r cyflenwad hawker yn cynnwys tua 168 o stondinau sy'n gwasanaethu char kway teow, satay, rojak, a gwenyn satay hudolus, ymhlith eraill.

  Defnyddiwyd y rhan fwyaf o'r hawkers a gartrefwyd yma i wneud busnes mewn mannau eraill, hyd nes i'r llywodraeth gael hawkers oddi ar y strydoedd yn y 1970au. Er hynny, nid oedd y symudiad i ganolfannau hawker yn niweidio, ac roedd rhai ohonynt yn cludo eu henw da yn eu hen gloddiau Heol Awyr Awyr. Fel canolfan hawker llywodraeth (cyhoeddus), mae pris Old Airport Road yn cynnig gwerth gwych am arian: bydd pryd trwm o fwydydd treftadaeth mwyaf blasus yr ynys yn eich gosod yn ôl am SGD 5-7 (tua $ 4 i $ 5.50).

  • Cyfeiriad: 19 Old Airport Road, Singapore. Old Food Food Centre ar Google Maps.

• 02 o 10

  Marchnad Bukit Timah a Hawker

  Gyda dim ond 84 o stondinau ar yr ail lawr, dylai Bukit Timah Market & Food Centre gyfrif fel un o ganolfannau hawker llai yr ynys. Mae ei leoliad yn Clementi yn ei gwneud yn bell o brif weithgaredd twristiaeth Singapore, hefyd - mae'r orsaf MRT agosaf yn daith pymtheg munud da i ffwrdd.

  Mae'r stondinau enwog ym Mukit Timah yn ei gwneud yn werth darganfod, fodd bynnag: gallwch chi ddweud pa rai sydd orau gan y llinellau hir a'r clipiau i'r wasg ar eu ffenestri gwydr. Er mwyn gwneud y daith hir yn werth ei werth, ewch i ganolfannau cyfagos Bukit Timah Plaza a Chanolfan Siopa Bukit Timah ar ôl hynny.

  • Cyfeiriad: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. Canolfan Bwyd Bukit Timah ar Google Maps.

• 03 o 10

  Marchnad Bwyd Tiong Bahru a Chanolfan Hawker

  Mae'r tai cyhoeddus o amgylch Tiong Bahru Market Market a Hawker Centre wedi llwyddo i ddianc pêl y wrecker, heb unrhyw amheuaeth gan bensaernïaeth Caled Moderne y blociau fflat. Penderfynodd llywodraeth Singapore yn smart i addasu dyluniad Marchnad Tiong Bahru i'r ystad gyfagos pan gafodd ei hailadeiladu yn 2004.

  Erbyn hyn mae'r Farchnad yn strwythur tair llawr gyda marchnad wlyb ar y llawr cyntaf a pharcio ar y trydydd - mae gan y ganolfan hawker ail lawr tua 83 o stondinau hawker a seddi 1,400 o fwytawyr ar unrhyw adeg benodol. Ar ôl bwyta yn y Farchnad, ewch ar daith gerdded o amgylch Tiong Bahru sy'n mynd yn ddwfn i'r gymdogaeth guddiog, y gymdogion a'i siopau sy'n gyfeillgar i'r hipster.

  • Cyfeiriad: 83 Seng Poh Road, Singapore. Marchnad Tiong Bahru ar Google Maps.

• 04 o 10

  Llwybr Bwyd Singapore, Flyer Singapore

  Mae'r cyfnod hwn o "stryd fwyd" al fresco ar lefel daear Singapore Flyer yn cofio'r "hen ddyddiau da" cyn i'r llywodraeth orfodi gwerthwyr stryd i ganolfannau hawker parhaol - mae'r synhwyrau dylunio'n poeni i ail-greu profiad bwyta bwyd y stryd, i lawr i'r stondinau hawker siâp cart (17 o gwbl) a'r cyntedd sy'n efelychu lôn brysur (gydag arwyddion stryd a llawr wedi'i baentio i edrych fel ffordd).

  Mae'r stondinau hawker sy'n gwneud busnes yn Llwybr Bwyd Singapore yn deillio o ganolfannau cyhoeddus eraill, enwog eraill - mae eu henwau'n datgelu eu canolfan darddiad hawker, gyda meistri bwyd yn y stryd o Bedok, Old Airport Road a Chinatown yn gwerthu sên gorau'r ynys, char kway teow, a celod satay.

  • Cyfeiriad: 30 Raffles Avenue Singapore. Flyer Singapore ar Google Maps.

• 05 o 10

  Bae Gluttons Makansutra

  Mae'r rhestr hawker ym Makansutra Gluttons Bay wedi cael ei curadu'n ofalus i gynrychioli hen enwau a chyfansoddwyr hen bobl: yn well na dynion sy'n ymweld â'r Ardal Bae Marina upscale ac yn gobeithio am rywbeth yn nes at y profiad hawker dilys y maent yn ei chael mewn llai llethol corneli Singapore.

  Mae'r golygfa syfrdanol o'r neilltu (mae Marina Bay Sands yn weladwy ar draws y Bae, mae tân gwyllt yn achlysurol yn ysgafnhau awyr y nos), rydych chi'n dod am y bwyd: mae'r 12 stondin hawker yn cwrt bwyd awyr agored Makansutra yn gwasanaethu pa alwadau KF Seetoh "hen arddull, stondin bwyd awyr agored [profiad] yr oeddem yn arfer ei gael yn y 60au a'r 70au. " Mae'r llys yn seddi tua 500 o westeion, sy'n mwynhau satay Bay Gluttons, sgwid gril, a phwdin kaya banana rhyfeddol blasus.

  • Cyfeiriad: 8 Raffles Avenue, Singapore. Bae Gluttons Makansutra ar Google Maps.

• 06 o 10

  Marchnad Gwyl Sadwrn Pa Pa

  Mae'r ganolfan hawker premiwm hon yn ardal fusnes Singapore wedi dros 5,500 metr sgwâr o ofod mewnol, yn ddigon i sedd dros 2,000 o wneuthurwyr yn gwesteio ar y pris a werthir gan stondinau bwyd 200-plus y Farchnad. Yn flaenorol, yn gartref i farchnad wlyb, mae'r strwythur haearn bwrw cymhleth yn dyddio'n ôl i 1894, wedi iddo gael ei hadeiladu gan y Prydeinwyr gan ddefnyddio cydrannau a fewnforiwyd o'r Alban. Cafodd y farchnad ei drawsnewid yn ganolfan hawker ym 1973.

  Ar ôl tywyllwch, mae Boon Tat Street wrth ymyl Lau Pa Sat yn trawsnewid yn stryd satay al fresco, gyda thua dwsin o stondinau awyr agored yn grilio satay, aden cyw iâr, a bwyd môr barbecued ar gyfer dyrfa griw yn eistedd ar gadeiriau plastig a osodir ar y stryd.

  • Cyfeiriad: 18 Ceff Raffles, Singapore. Marchnad Sadwrn Lau Pa ar Google Maps.

• 07 o 10

  Canolfan Bwyd Maxwell

  Mae'r ganolfan hawker hon yn sefyll yn Chinatown, dwy res o dros gant o stondinau sy'n gwasanaethu prydau sydd wedi ennill statws chwedlonol. Cafodd Tian Tian Chicken Rice (tiantianchickenrice.com) ei ddechrau yma ac mae'n dal i wasanaethu eu reis cyw iâr Hainanese enwog yn ddyddiol.

  Ymhlith y ffefrynnau enwog eraill mae Zhen Zhen Porridge, Marina South Delicious Food, a (ffefryn eich canllaw) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball a'u nwdls trwchus, llym, ysgarthol.

  • Cyfeiriad: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Canolfan Bwyd Maxwell ar Google Maps.

• 08 o 10

  Canolfan Fwyd Newton

  Mae Canolfan Fwyd Newton yn tynnu ei boblogrwydd o'i agosrwydd at Orchard Road: gall twristiaid symud ymlaen yn hawdd rhag anturiaethau siopa'r Orchard i gasglu popie Newton, cacen moron a bwyd môr barbeciw.

  Mae 83 stondin Newton yn gwasanaethu amrywiaeth eang o fwydydd, ond mae'r sên a'r dewisiadau bwyd môr yn dominyddu'r olygfa leol (mae'r cranc cili, wrth i'r parlan leol fynd, "mae'n rhaid i farwolaeth farw"). Yn anffodus, mae ymddygiad anhygoel rhywfaintwyr wedi rhoi llygad du i Newton ymhlith y teithwyr yn y gwyddoniaeth: bydd newbies yn cael eu casglu gan ymosodol yn cyffwrdd â hyrwyddo eu stondin hawker arbennig, a gwyddys bod gormod o bobl wedi gor-dalu.

  • Cyfeiriad: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Canolfan Fwyd Newton ar Google Maps.

• 09 o 10

  Canolfan Fwyd Lagŵn Arfordir Dwyrain

  Dyma'r ganolfan fwyd sydd agosaf at galon y canllaw, gan fy mod wedi byw mewn consun ychydig funudau i gerdded i ffwrdd. Wedi'i leoli ar arfordir de-ddwyrain Singapore, mae gan Ganolfan Bwyd Lagŵn Arfordir y Dwyrain 63 o stondinau sy'n gwasanaethu bwyd poeth mewn lleoliad tebyg i gyrchfan o amgylch y môr.

  Daw preswylwyr yma ar ôl ymarfer yn y parc i wleddu ar rai o ffefrynnau bwyd Singapôr fel adenydd cyw iâr, gwenynen satay, cawl nwdls wonton, a reis hwyaden braised. Mae llawer o'r byrddau yn eistedd yn yr awyr agored, gan ganiatáu i ddefnyddwyr lenwi'r awyr glan môr newydd wrth iddynt ymgartrefu. Mae Canolfan Fwyd Lagŵn Arfordir y Dwyrain ychydig yn y tu allan i'r ffordd, gan fod yn agosach at y maes awyr nag i ganol y ddinas - ond ar gyfer y profiad bwyd gorau o fri al fresco, mae'n werth y daith.

  • Cyfeiriad: 1220 East Coast Parkway, Singapore. Canolfan Fwyd Lagŵn Arfordir Dwyrain ar Google Maps.

• 10 o 10

  Canolfan Bwyd Zion Riverside

  Hyd yn oed gyda stondinau rhyfeddol 32 hawker, mae enw da unigryw Canolfan Zion Riverside yn cyfateb i'w maint bach ei hun: mae hwyaden brawf y ganolfan hawker, nwdls y gwnglog, a char kway teow yn ennill adolygiadau hwyl gan y rhai sy'n bwyta'r hawker mwyaf. Diolch i'w agosrwydd at Orchard Road , fe welwch lawer o weithwyr swyddfa sy'n ymgynnull yma am ginio.

  • Cyfeiriad: 70 Zion Road, Singapore. Canolfan Bwyd Zion Riverside ar Google Maps.