Nid yn unig yw Oktoberfest bod pobl leol a thwristiaid yn casglu o gwmpas byrddau picnic hir i yfed litrau cwrw di-ben. Mae Biergartens (neu "gerddi cwrw" yn Saesneg yn unig ar agor cyn gynted ag y bydd yr oeri wedi mynd a pharhau nes i'r Almaen olaf ddod i mewn i ddisgyn. Mae tymor Biergarten yn dymor hardd yn yr Almaen.
Hanes Biergartens
Mae rhywbeth arbennig am yfed y tu allan . Gan gryfhau eich hun yn erbyn agweddau mwy annymunol bywyd - neu dim ond mwynhau cwmni ffrindiau da - mae Biergarten wedi bod yn digwydd ers y 18fed ganrif.
Nid oedd gan friffwyr cynnar oergell na ffordd ddibynadwy i gadw cwrw rhag difetha mewn tywydd cynnes. Roedd cariadon cwrw clir yn cyfrif bod trwy gario seler yn y ddaear oer a gwasanaethu eu diod ysgafn mor agos â phosib i'r ffynhonnell, gallent gael eu cwrw a'u haul hefyd. Rhoddodd enaid entrepreneuraidd rai tablau rhyfeddol, dechreuodd godi tâl gan y màs , a chafodd cysyniad y Biergarten ei eni.
Canllaw i Biergartens Almaeneg
Gellir dod o hyd i Biergarten da yn ymarferol bob dorf (pentref) a stadt (ddinas). Fel arfer, nid oes angen i chi edrych ymhellach na phrif sgwâr y ddinas, neu leoli'r bragdy agosaf.
Unwaith y byddwch wedi dod o hyd i gasgliad o dablau o dan yr awyr glas las, mae'n rhaid ichi ddod o hyd i'ch man. Does dim aroswyr i'ch hebrwng i fwrdd preifat. Dyma seddau cymunedol. Os oes mannau agored, gofynnwch i'r grŵp agosaf " Ist dieser Platz frei ?" (A yw'r sedd hon wedi'i gymryd?) A chymryd eich lle.
Ar ôl eistedd nid oes angen cadw cymdeithasu. Er y gallech fod yn llythrennol yn rwbio ysgwyddau gyda'r Biergarten - yn agos atoch chi, mae Almaenwyr yn arbenigwyr wrth godi wal anweledig a chadw eu gofod eu hunain mewn lleoliad llawn.
Bwyd Biergarten
Y gerddi cwrw cyntaf oedd sefydliadau yfed yn unig heb unrhyw fwyd a ddarperir.
Mae llawer o leoliadau yn eich galluogi i ddod â'ch pryd o hyd. Os yw'n well gennych chi brynu'ch cynhaliaeth, mae yna lawer o fwydydd Almaenig iawn i'w dewis ac ni fydd dim yn costio mwy na 10 ewro fel arfer.
Mae arbenigeddau rhanbarthol yn dod i mewn mewn llawer o ardaloedd yn yr Almaen, ond mae pris biergarten fel arfer yn eithaf safonol. Mae hwn yn fwyd nodweddiadol o'r Almaen, ac mae'n flasus.
- Brotzeit - Mae rhyw fath o "amser bara " yn fyrbryd sylfaenol y fwydlen biergarten . Yn Munich, gallai hyn fod yn fara du, Obatzter (caws gwyn meddal wedi'i gymysgu â nionod a chives), selsig, picl a radish.
- Brezeln (pretzel meddal) - Mae gan y byrbryd Almaeneg cynhenid le ar bron pob Speisekarte (bwydlen).
- Wurst - Mae clasur arall, selsig yn hoff o'r dorf swll cwrw. Yn Bavaria, fel arfer mae hwn yn Weisswurst (ond dim ond cyn canol dydd) . Mae Thratian Bratwurst yn ddrwgdybiedig arferol arall. O amgylch Berlin, fe allwch chi gael currywurst fel arfer ar y fwydlen.
- Saladau Almaeneg - Gellir cynnig Kartoffelsalat a Sauerkraut fel rhan o rai o'r opsiynau cigydd, mewn llawer o ardd gwrw. Fodd bynnag, mae llysieuwyr yn sylweddoli nad yw salat o reidrwydd yn golygu bod heb gig. Gall bacwn ( darn ) ddod o hyd i unrhyw ddysgl Almaeneg.
- Spätzle - Opsiwn llysieuol ardderchog ar gyfer bol sydd angen mwy na chwrw, mae'r dysgl nwdls wy hwn yn cael ei roi orau i lawer o winwns wedi'i ffrio.
- Hendl - Mae hanner cyw iâr gyda saws rwber a garlleg yn bryd bwyd sy'n addas i unrhyw bararden biergarten ..
- Flammkuchen - Fel arfer, daw'r pizza crib tenau Alsacaidd gyda chrème fraîche , winwnsyn ac - wrth gwrs - bacwn.
- Schweinshaxe - I'r rhai sydd ag awydd difrifol, cnau bach porc anferth yw'r pryd o ddewis. Argraffwch eich ffrindiau trwy dynnu i mewn i'r mynydd porc hwn.
Cwrw yn y Biergarten
Y geiriau pwysicaf mewn Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Gan fod llawer o biergartens ynghlwm wrth fragdy, nodwch mai dim ond cwrw y bragdy y gellir ei gyflwyno. Yn gyffredinol, mae'r rhan fwyaf o fragdai yn gwasanaethu:
- Hellau (ysgafn)
- Weizen (gwenith)
- Dunkel (tywyll)
Os hoffech fwynhau diwrnod yn y biergarten heb orfod gwario'r diwrnod wedyn yn y gwely, gallwch ddewis cynnwys alcohol ysgafnach gyda diodydd fel radler - cymysgedd cwrw a lemonaidd.
Am opsiynau ysgafn eraill, cyfeiriwch at ein rhestr o 8 Diodydd Haf nad ydynt yn Alcoholig yn yr Almaen .