01 o 06
Caws wedi'i Grilio o Gwmpas y Byd
Mae pawb yn caru caws wedi'i grilio. Ond nid yw toddi cynnyrch llaeth annwyl rhwng dwy sleisen o fara yn stopio ar eich combo bara Americanaidd a gwyn melyn nodweddiadol. Mae diwylliannau ar draws y byd wedi troi ar y fformiwla fuddugol fwyaf syml hon: mae bara a chaws yn mynd gyda'i gilydd i greu pryd gwych. Dyma rai o'r mathau mwyaf demtasiynol o gaws wedi'i grilio o bob cwr o'r byd.
02 o 06
Caws Grilled Americanaidd
Beth Ydi : Mae'r caws glas gron clasurol Americanaidd yn ddim ond darn o gaws Americanaidd wedi'i haenu rhwng dau ddarn o fara gwyn ac yna'n grimiog gyda menyn.
Y Caws: Kraft Caws Americanaidd
Gwlad Tarddiad: Unol Daleithiau America
Stori y tu ôl iddo: Yn 1916, cafodd James L. Kraft patent ar gyfer caws wedi'i brosesu. Roedd y dull yn ei gwneud hi'n hawdd cludo caws heb ei ddifetha na'i golli. Yn fuan, dechreuodd teuluoedd lechu'r caws wedi'i brosesu rhad, a'i osod rhwng bara gwyn, ac yna ei grilio. Mae wedi dod yn staple ar gyfer prydau teuluol ledled y wlad.
03 o 06
Croque Monsieur
Beth yw: Mewn Monsieri Croque, mae caws Gruyere yn cael ei doddi tu mewn i frechdanau ham a chaws. Mae saws Bechamel a mwy o gaws Gruyere ar ben y brechdan. Mae'r brechdan yn cael ei falu i adael crwst gooey braf. Mae Croame Madame yn ychwanegu wy wedi'i ffrio i ben y brechdan.
Y Caws: Gruyere
Gwlad Tarddiad : Ffrainc
Stori Tu ôl iddo : Mae'r chwedl yn golygu bod gweithwyr wedi gadael eu brechdanau ham a chaws Gruyere ger rheiddiaduron poeth a daeth yn ôl i ddarganfod bod y caws wedi toddi. P'un ai'n wir neu beidio, dechreuodd y brechdan ymddangos ar fwydlenni Parisia yn y 1900au cynnar.
04 o 06
Bauru
Beth yw: Mae caws Mozzarella yn cael ei doddi mewn bain-marie (neu boeler dwbl) mewn bwa Ffrengig gyda'r rhan fewnol feddal wedi'i symud. Yna, caiff cig eidion rhost, tomatos a chiwcymbrau wedi'u piclo eu hychwanegu at y brechdan.
Y Caws: Mozzarella
Gwlad Tarddiad: Brasil
Stori y tu ôl iddo: Yn 1934, roedd myfyriwr o'r enw Casemiro Pinto Neto, a gafodd ei enwi Bauru oherwydd ei dref enedigol oedd Bauru ddinas, wir eisiau brechdan. Cerddodd i mewn i Ponto Chic, bwyty traddodiadol a hangout myfyrwyr, a gofynnodd i'r cogydd wneud y brechdan yn union i'w fanylebau. Roedd rhyngosod Bauru yn daro ar unwaith ac yn awr mae'n un o hoff frechdanau Brasil.
05 o 06
Arepa de Queso
Beth yw: Mae'r topa de queso yn gacennau corn wedi'i stwffio wedi'i wneud o flawd masa ac wedyn wedi'i goginio ar sgilet haearn bwrw. Mae'r ispa wedi'i lenwi â chaws ffermwr lleol ac yna'n griddled eto.
Y Caws: Caws ffermwr wedi'i dorri, neu mozzarella os na allwch ddod o hyd iddo.
Gwlad Tarddiad: Venezuela
Stori y tu ôl iddo: Mae Americanwyr Brodorol wedi bod yn gwneud arepas ers cyn y gwladychiad Ewropeaidd. Mewn gwirionedd, mae'r word arepa yn dod o "erepa" sy'n golygu bara corn yn iaith pobl frodorol Venezuela a Colombia. Gwnaed gopas cynnar gyda blawd cassava (neu yucca), yn ogystal ag ŷd.
06 o 06
Rarebit Cymru
Beth yw: Mae saws caws melys wedi'i doddi yn cael ei dywallt dros fara wedi'i dostio a'i falu.
Y Caws : Mae caws Cheddar yn cael ei gyfuno fel arfer â chywilydd i wneud y saws caws.
Gwlad Tarddiad: Y Deyrnas Unedig
Stori y tu ôl iddo : Mae Welsh rarebit yn hen rysáit, a elwir yn wreiddiol yn "Cwningod Cymreig". Mae'r chwedl yn golygu nad oedd y Cymry yn gallu bwyta cwningod mewn tafarndai a thai bwyta ac felly maen nhw wedi rhoi caws wedi'i doddi yn lle hynny. Cafodd y term ei drosi o gwningod Cymreig i'r Gymraeg, er mwyn nodi'r gwahaniaethau yn y ddau.