Pizza yw un o brydau mwyaf poblogaidd y byd, felly nid yw'n syndod bod llawer yn honni ei fod wedi creu pizza pizza cyntaf y byd. Dyma deg ffeithiau diddorol am hanes pizza:
- Mae bwydydd sy'n debyg i'r pizza --- sef gwastadeddau gwastad a bara pobi gyda gwahanol dopedi --- wedi'u paratoi ers yr Oes Neolithig ac ar draws bron pob rhan o'r byd.
- Fodd bynnag, paratoriai yn Napoli oedd yn paratoi'r pryd cyntaf i gael ei alw'n "pizza" yn yr 1600au. Gwerthwyd y bwyd stryd hwn i'r Neapolitans tlawd a dreuliodd lawer o'u hamser y tu allan i'w cartrefi un ystafell. Byddai'r Neapolitans hyn yn prynu sleisen o pizza ac yn ei fwyta wrth iddynt gerdded, a arweiniodd awduron Eidaleg cyfoes i alw eu harferion bwyta "yn warthus."
- Ym 1889, ymwelodd y Brenin Umberto I a'r Frenhines Margherita yn gyntaf â'r Eidal sydd newydd ei undeb a daeth trwy Napoli. Yn ôl y chwedl, maen nhw'n tyfu o ddiet cyson o fwyd haute Ffrengig a gofynnodd y frenhines am fathau o pizza i geisio. Dyfeisiodd becyn o'r enw Raffaele Esposito o Da Pietro Pizzeria (a elwir bellach yn Pizzeria Brandi) pizza gyda saws tomato coch, mozzarella gwyn a basil gwyrdd, i adlewyrchu lliwiau baner yr Eidal. Cymeradwyodd y Frenhines Margherita o'r pizza hwn a daethpwyd o hyd i pizza margherita yn fuan.
- Er i'r Frenhines roi bendith brenhinol i'r pizza, nid oedd pizza yn adnabyddus y tu allan i Napoli tan ddiwedd y 1800au, pan ddechreuodd yr Eidalwyr ymfudo i America a chludo'u blasau a'u ryseitiau gyda nhw.
- Yn 1905, agorodd Gennaro Lombardi y pizzeria cyntaf yn yr Unol Daleithiau, gan werthu pizza yn ei siop flaen y stryd yn Manhattan, mewn cymdogaeth Eidaleg-Americanaidd sy'n ffynnu. Mae Lombardi's ar waith o hyd heddiw ac, er nad yw bellach yn ei leoliad yn 1905, mae gan y bwyty yr un ffwrn ag y gwnaeth yn 1905.
- Erbyn y 1930au, bu'r busnes pizza yn frwydro. Agorodd Americanaidd Eidaleg pizzerias ar draws Manhattan, New Jersey a Boston. Yn 1943, agorodd Ike Sewell Uno's yn Chicago, gan ddod â pizza pizza o Chicago. Fodd bynnag, er gwaethaf ei phoblogrwydd, roedd pizza yn dal i fod yn fwyd gweithiwr gwael yn bennaf.
- Ar ôl yr Ail Ryfel Byd, dychwelodd GI adref o Ewrop, am flasu'r pizza y buont yn ei fwyta mor aml ar draws y moroedd. Yn 1945, dyfeisiodd Ira Nevin, milwr sy'n dychwelyd, ffwrn pizza Baker's Pride, a oedd yn caniatáu i fanwerthwyr fwydo pasteiod pizza yn rhad ac yn hawdd, heb y ffwrn o siarcol neu bren. Dechreuodd tafarnau a thai bwyta fwyta pizzas mwy a mwy.
- Digwyddodd yr amrywiaeth go iawn o bizzas gyda dyfodiad y gadwyn pizza. Agorodd Pizza Hut ym 1958, agorodd Little Caesar ym 1959, agorwyd Domino yn 1960, a agorodd Papa John ym 1989, gyda'r syniad y byddent yn gwerthu pizzas i'r llu.
- Yn 1957, dechreuodd Celentano farchnata pizzas a pizzas wedi'u rhewi yn fuan oedd y pryd mwyaf poblogaidd o'r holl brydau wedi'u rhewi.
- Heddiw, mae'r busnes pizza yn dod â chyllid refeniw o $ 32 biliwn, gyda thros 3 biliwn o beis yn cael eu gwerthu bob blwyddyn yn yr Unol Daleithiau.