Beth i'w wneud yn Gwlad Tequila Mecsico

01 o 07

Admire Tir yr Agave Glas

Mae caeau agave glas yn ymledu dros dirwedd helaeth ym mhlwyfoedd canolog gorllewinol Mecsico, gan greu golygfa unigryw. Yn ôl y gyfraith, dim ond yn y rhanbarth hon y gellir cynhyrchu tequila, sydd, ar wahân i gyflwr Jalisco, hefyd yn cynnwys rhannau o wladwriaethau Mecsicanaidd Guanajuato, Michoacan, Nayarit, a Tamaulipas. Datganwyd yr ardal hon yn Safle Treftadaeth y Byd gan UNESCO yn 2006 oherwydd ei nodweddion unigryw o dirluniau naturiol a thraddodiadau diwylliannol. Mae'r ardal ddynodedig yn cwmpasu 85,650 erw o dir rhwng y llosgfynydd Tequila a'r Afon Rio Grande. Mae'r rhanbarth hon yn cynnwys tirwedd fywiog, gweithio o gaeau agave, gan gynnwys distilleri, ffatrïoedd ac haciendas.

02 o 07

Profwch Dref Hudolus Tequila

Mae tref Santiago de Tequila tua 60 milltir i'r gorllewin o Guadalajara . Ni fydd eich ymweliad â gwlad tequila yn gyflawn heb daith o amgylch y dref hyfryd hon, sydd â hanes diddorol. Gallwch ymweld â'r eglwys ar y prif sgwâr a chreu strydoedd cobblestone y dref. Mae'r dref hon ymysg y mannau y mae llywodraeth Mecsicanaidd wedi galw " Pueblos Mágicos " oherwydd ei elfennau diwylliannol a diddordeb hanesyddol.

Prif eglwys y plwyf, Our Lady of the Purísima Concepción, sy'n dyddio i'r 18fed ganrif. Mae gan yr eglwys ffasâd garreg, twll cloch a philari pyramid wedi'i dorri'n wifrog (estipite) sy'n ymyl y brif borth. Y tu mewn mae cerflun o Our Lady of the Conception, sy'n dyddio o 1865.

Yn ogystal ag ymweld â distyllfeydd yn nhref Tequila, gallwch hefyd ymweld ag Amgueddfa Tequila, sydd wedi'i leoli yn Ramon Corona # 34. Mae'r amgueddfa hon yn cynnwys dros 300 o arteffactau mewn pum ystafell arddangos ac yn rhoi cipolwg ar hanes cynhyrchu tequila.

03 o 07

Gweler Agave Harvested yn y Ffordd Draddodiadol

Mae tyfu agave yn dyddio'n ôl i'r oesoedd hynafol. Fe'i tyfwyd ar gyfer amrywiaeth eang o ddefnyddiau - rhoddwyd y ffibr, y blodau, y pibellau, y dail, a'r sudd i ryw ddiben ymarferol. Gwnaed diod wedi'i eplesu o'r enw pulc trwy fermentio'r sudd o'r planhigyn agave. Er bod rhywfaint o gwestiwn ynghylch a oedd pobl Mesoamerica yn gyfarwydd â'r broses ddiddymu cyn i'r Sbaenwyr gyrraedd, mae'n debyg na chynhyrchwyd yr ysbryd distyll tan ddiwedd y 15fed ganrif.

Gallwch weld sut mae tequila yn cael ei gynhyrchu, o'r cae agave i'r cynnyrch potel gorffenedig. Y Jima yw'r term sy'n cyfeirio at gynaeafu'r planhigyn agave . Mae Agave yn cael ei gynaeafu yn y ffordd draddodiadol mewn modd llafur dwys iawn. Mae'r gweithiwr, a elwir yn jimador, yn defnyddio offeryn arbennig, fel rhaw sydyn a nodir i gael gwared ar y pigau o'r agave a thynnu calon y planhigyn. Mae calon y planhigyn, gyda'r gwregysau yn cael ei ddileu, yn debyg i anenal ac fe'i gelwir yn piña.

Mae gan Tequila darddiad tebyg i mezcal , mae'r ddau ysbryd yn cael eu gwneud o'r agave, ond gwneir tequila yn unig gyda'r agave glas ac yn yr ardal benodol hon. Dechreuodd y gwahaniad rhwng y ddau gyda rheoleiddio tequila yn y 1940au. Trosglwyddwyd y gyfraith "de calidad para el tequila" ar 14 Mehefin, 1949, ac mae wedi'i uwchraddio a'i ddiwygio ers hynny. Nid tan 1974 y pasiodd llywodraeth Mecsico'r "enwad tarddiad" a nododd na ellid cynhyrchu tequila ond mewn ychydig o leoedd penodol ym Mecsico.

04 o 07

Dysgu sut mae Tequila yn cael ei gynhyrchu

Y distylliaeth hynaf yw'r Jose Cuervo, o'r enw La Rojeña. Dyma'r distilleri tequila cyntaf ac mae'n dal i gynhyrchu ystod brand tequilas Jose Cuervo. Cynigir teithiau o bryd i'w gilydd trwy gydol y dydd. Rhowch y rhwyd ​​gwallt proffered a thyst sut mae diod y llofnod yr ardal hon yn cael ei wneud.

Fe welwch y calonnau agave yn cael eu torri a'u tynnu i'r ffwrn, y labordai lle mae'r tequila yn cael ei brofi i sicrhau ei bod yn bodloni safonau llym y ffatri, a'r casgenni lle mae'r ysbryd yn hen; hyd at flwyddyn ar gyfer reposado tequila, hyd at bum mlynedd ar gyfer añejo a hyd at wyth mlynedd ar gyfer y cynnyrch arbennig.

05 o 07

Mwynhewch Mariachis a Diwylliant Mecsicanaidd

Charreria yw chwaraeon cenedlaethol Mecsico. Mae'n cynnwys buchod Mecsicanaidd sy'n gwisgo'r dillad yr ydych chi wedi'u gweld ar Mariachis (roedd y cerddorion yn cymryd eu gwisgoedd o'r charros). Maent yn gwneud amrywiaeth o driciau a phrosesau gwahanol, rhai ar gefn ceffyl, gan arwain eu ceffylau trwy waith cam ffansi a hefyd yn gwneud rhaffau o'r enw "floreo de soga" yn symud cymhleth â lasso. Ystyrir bod gwladwriaeth Jalisco yn crud cerddoriaeth charreria a mariachi , ac mae ymwelwyr i Tequila yn gallu tystio rhai o'r amlygrwydd diwylliannol hyn.

06 o 07

Cymerwch Drên Trwy Tequila Gwlad

Os ydych chi am ymweld â tequila gwlad yn ddiwrnod cofiadwy o ddydd i ddydd, cymerwch y trên tequila. Mae'r Jose Cuervo Express yn gadael gorsaf Ferrovia yn Guadalajara ar ddydd Sadwrn (a rhai dydd Gwener a dydd Sul),

Fel arall, mae'r Tequila Express yn gadael Guadalajara ac yn ymweld â stondel Herradura ond nid yw'n ymweld â thref Tequila.

07 o 07

Gwario'r Nos yn Tequila

Am arosiad hirach yn nhref Tequila, opsiwn da yw'r bwtît Hotel Solar de las Animas.

Nid oes angen i'r rhai sy'n chwilio am le i ddigwyddiad edrych yn fwy na Hacienda El Centenario, man adnabyddus i briodas neu unrhyw ddigwyddiad mawr arall. Mae gan yr hacienda lefydd cyfarfod yn ogystal â thir hyfryd a all ddarparu ar gyfer ychydig gannoedd o westeion.