O Lladin Savory "Galettes" i Sweet Treats
P'un a ydych chi erioed wedi bod i Baris, yn ymweld am y tro cyntaf neu wedi byw yma ers degawd, nid oes unrhyw wrthod crepe Ffrengig wedi'i wneud yn dda. Gall y cywasgiad arddull Gallig ychwanegol tenau fod â chynhwysion melys fel Nutella, siwgr neu jam ffres, neu'r amrywiaeth sawrus, fel arfer gyda gwenith yr hydd yn dilyn rysáit traddodiadol Llydaweg, gyda ham, caws neu wy. Mae'r crepe yn hyblyg hefyd - gall fod mor hawdd ei fwynhau mewn bwyty posh gan ei fod yn gallu cael ei ysgubo i lawr mewn napcyn papur sy'n cerdded i lawr y stryd.
Mae Paris yn cyfrif nifer o mannau cyfradd uchaf, o fwydydd bach i lawr i stondinau stryd, am fwynhau crefftau blasus a melys - felly nodwch y rhestr hon a rhowch gynnig ar un da ar eich taith nesaf. Un hoff draddodiad ymhlith twristiaid a phobl leol fel ei gilydd? Archebu un crepe sawrus ac un melys, naill ai i gynhesu'r dwylo wrth gerdded ar hyd Afon Seine ar ddiwrnod oer, neu fwynhau ynghyd â chwpan seidr trwm o seidr mewn bwyty eistedd.
Heb ymhellach, dyma rai o'n ffefrynnau ar draws y brifddinas.
Crêperie Josselin
Mae crêperies di-ri yn dwyn y strydoedd o gwmpas gorsaf drenau Montparnasse yn ninas y de, pob un yn cynnig pris tebyg o ardal Llydaw. Felly, er y gallech ddod o hyd i'r dewisiadau wrth law yn ddryslyd, eich bet gorau yw mynd trwy hyd y llinell sy'n ymestyn allan y drws. Mae'r Crêperie Josselin mor boblogaidd y bydd yn rhaid i chi naill ai aros am ychydig neu ddod yn ôl yn ddiweddarach - ond rwy'n argymell bod yn glaf.
Mae crefftau ysgafn a wneir gyda blawd y gwenith yr hydd yn cael eu pilsio'n uchel gydag wyau wedi'u ffrio a bacwn, neu dewis fflam a wnaed gyda Grand Marnier bod y gweinydd yn goleuo ar dân ger eich llygaid.
Cyfeiriad: 67 rue du Montparnasse, 14eg arrondissement
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse neu Vavin
Ffôn: +33 (0) 1 43 20 93 50
Agor: Dydd Mawrth i Ddydd Sul, 12:00 pm i 11:00 pm.
Ar gau ar ddydd Llun.
Ti Jos
Hefyd yn agos at orsaf Montparnasse, mae'r dafarn arddull Llydaweg hon yn gyfeillgar ac yn gyfeillgar yn cynnig prisiau rhanbarthol syml a blasus mewn darnau anarferol hael, ac mae'n cynnig nosweithiau cerddorol Celtig traddodiadol ar adegau.
Crêperie Brocéliande
Beth allai fod yn fwy eiconig na bwyta crepe siocled gyda'r Sacre Coeur godidog ychydig gamau i ffwrdd? Mae'r crêperie hynod hoff ond diweddar, a agorwyd yn 2010, wedi'i leoli'n uchel ar fwd cymdogaeth fryniog Montmartre . Cymerwch daith athletau i fyny'r brig a gwobrwyo eich hun ar y diwedd. Mae perchnogion Hervé a Laetitia yn ei gwneud yn bwynt i ddefnyddio cynhwysion naturiol yn unig, a bydd y rhai sy'n chwilio am eitemau heb glwten yn cael eu synnu'n ddymunol. Mae eu Dentelle Galette yn 100% organig a heb glwten. Mae'r coginio a'r awyrgylch cartref-arddel yn Crêperie Brocéliande yn garthwr bob tro.
Cyfeiriad: 15 Rue des Trois Frères, 18fed cyrchfan
Metro: Abbesses neu Anvers
Ffôn: +33 (0) 1 42 23 31 34
Agor: Dydd Llun 3-10pm, Dydd Mercher i Ddydd Gwener rhwng 3 a 7pm a dydd Sadwrn rhwng 11 a 11 yp, a dydd Sul hanner dydd-10:30.
Crepes d'Or
Dychmygwch yr olygfa: rydych chi'n hapus i siopa yn y gymdogaeth Saint-Germain-des-Pres pan fydd hwyl mawr yn cyrraedd. Beth wyt ti'n gwneud?
Peidiwch ag ofni - mae Crepes d'Or (neu yn llythrennol, "Golden Crepes") yma i achub eich stumog a'ch gogonedd. Mae'r crepes yma nid yn unig yn flasus iawn, ond maen nhw hefyd yn fawr iawn. Dewiswch rhwng melys a sawrus, a pharatowch eich hun am eu tynniadau hael.
Cyfeiriad: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Caffi Breizh
Mae'r creperie bach hwn, sy'n eiddo i'r teulu, rhwng y Marais a'r ardal Bastille, yn arbenigo mewn galettes gwenith yr hydd yr arddull Llydaweg gyfan, ac fe'i nodwyd fel hoff gan ysgrifenwyr bwyd adnabyddus megis David Lebovitz. Mae'r crefftau blasus yma wedi'u llenwi â chynhwysion anarferol megis wystrys, neu wedi'u gwisgo yn syml ac yn ddiddorol gyda llenwadau clasurol (meddyliwch wyau a chaws, ham uchel neu gaws gafr a dail salad). Mae ansawdd uchel yn amrywio yn Breizh o gwmpas.
Cyfeiriad: 109, rue vieille du temple, 3rd arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Mae'r twll hwn yn y wal, sydd wedi'i leoli ar y Rue Mouffetard bywiog ger Prifysgol Sorbonne, yn ennill llawer iawn ar gyfer crepes gwreiddiol, blasus a helaeth iawn. Yma, mae crepes yn dod â chwyth nodweddiadol o'r Canoldir, gan gynnig rhywbeth gwahanol i'r ham, wy a chaws arddull traddodiadol Llydaweg. Gallwch ddewis rhwng melys Eidalaidd, caws feta, winwns, tomatos a mwy. Mae crefftau melys yn cael triniaeth pob seren hefyd, gyda dosau iach o Nutella, siwgr neu jam yn pacio pob crwn cacennau tyn. A pheidiwch â phoeni am fynd yn llwglyd - mae'r meintiau dogn yma yn copi, felly paratowch eich stumog cyn i chi ddod. Orau oll oll, rhwng 4 a 6 ewro yr un, mae'r crepes yn Au P'tit Grec yn cynnig cost gwych am werth ansawdd.
Cyfeiriad: 68 rue Mouffetard, 5ed arrondissement
Metro: Censier-Daubenton neu Place Monge
Ffôn: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Wedi'i leoli yn y gymdogaeth Butites-Aux-Cailles, lleiaf-adnabyddus ond yn gyflym iawn , mae'r crêperie swynol hwn yn cynnig crepes o ansawdd ac awyrgylch. Mae'r tu mewn yn debyg i gaban cychod a dim ond 18 tabl ar gael, rydych chi'n siŵr eich bod yn codi ar yr awyrgylch cyfeillgar, agos. Dewiswch rhwng eu llawer o ryseitiau arloesol, naill ai'n melys neu'n sawrus, fel eu crepe selsig gwaed â mwstard a chriw neu'r crepe chocolate-frangipane chwistrellus ar gyfer pwdin.
Cyfeiriad: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13th arrondissement
Metro: Corvisart ou Tolbiac
Ffôn: +33 (0) 1 45 81 68 69