Cymerwch daith goginio o Ganol America! Archwilio bwyd a diod pob gwlad o Ganol America .
Belize yw'r pot toddi gorau o ddiwylliannau, gan gynnwys Creole, Mayan, Garifuna, Sbaeneg, Prydeinig, Tsieineaidd ac America (olwyn!). Adlewyrchir yr amrywiaeth hon ym Mhrydisia bwyd a diod, gan wneud bwyd Belize yn rhai o Ganol America America mwyaf amrywiol. Byddwch yn siŵr i ddilyn y dolenni ar gyfer ryseitiau Belize a gwybodaeth arall am fwyd a diod Belize.
Brecwast yn Belize:
Fel arfer mae brecwast Belize yn cynnwys ffrwythau ffres, wyau, caws, tortillas a ffa ffres. Mae Fry Jack, neu toes wedi'i ffrio'n ddwfn, yn eitem frecwast Belizean poblogaidd. Mae Johnny Cakes, neu fisgedi Belizean, hefyd yn boblogaidd, gyda menyn a / neu jam.
Prydau Belizean:
Mae prydau Belize yn amrywio gyda'r diwylliannau sy'n eu gwneud. Mae cyw iâr Barbecued sy'n cael ei weini â reis, ffa, a choleslaw yn ddysgl safonol Belize. Mae beleiniaid yn manteisio ar eu digon o fwyd môr, fel conch, cimychiaid, pibwyr a berdys, mewn amrywiaeth o ryseitiau Belize. Oherwydd mewnlifiad o fewnfudwyr Tseineaidd, gellir dod o hyd i fwytai bwyd Tsieineaidd ym mron pob tref Belize.
Prydau Belize eraill:
Cyw iâr stwff neu bysgod: Mae cyw iâr neu bysgod yn rwbio mewn recado Coch, neu gludo cig, ac wedi'i goginio'n araf mewn cawl. Wedi'i weini dros reis a ffa.
Garnaches: tortillas wedi'u ffrio wedi'u gorchuddio mewn ffa ffres, caws, a bresych a moron doused mewn finegr.
Boil ups (neu "blychau bwlch"): Dysgl creole sy'n cynnwys wyau wedi'u berwi, cynffon mochyn (ie, mewn gwirionedd), planhigion pysgod a thir, tatws melys a / neu gassava (yuca).
Tamales: Pocedi wedi'u harchi o toes corn, wedi'u stwffio â chig neu ŷ melys a'u gweini mewn dail banana.
Hudut neu Hodut: Dysgl Garifuna wedi'i wneud o bysgod wedi'i goginio mewn broth cnau coco, wedi'i weini â phlanhigion cudd.
Byrbrydau a Chwiorydd yn Belize:
Ceviche: Pysgod amrwd wedi'i dorri, berdys, neu conch wedi'u cymysgu â winwns, tomatos a cilantro, a'u marinogi mewn sudd calch. Wedi'i weini gyda sglodion tortilla newydd.
Bara Cassava: Mae yna ddau fath o fara Garifuna cassava. Mae Ereba yn defnyddio sudd casa mewn bara tebyg i gancanc. Mae bammy yn fara wedi'i ffrio wedi'i wneud gyda gwreiddyn casas wedi'i gratio a llaeth cnau coco.
Reis a ffa ffa Belizeaidd: Fwyd pinto coch cymysg â reis gwyn a blas gyda llaeth cnau coco.
Pwdinau Belize:
Cnau coco yw'r cynhwysyn mwyaf cyffredin ym mhwdinau Belize. Rhowch gynnig ar gacennau cnau coco, fudge coconut chewy, rhew cnau coco neu hufen iâ. Mae cacen banana hefyd yn cael ei werthu ym mhob rhan o Belize.
Diodydd yn Belize:
Belikin yw prif frand cwrw Belize, sy'n dod yn Belikin Cwrw, Premiwm Belikin, Belikin Stout a Lighthouse Lager. Mae gwinïaid Belize yn cael eu eplesu o gynhwysion creadigol fel melyn duon, ffrwythau cashew, sorrel a sinsir. Rum punch yw cocktail Belize safonol: cymysgedd o rw a pha suddiau sy'n digwydd i fod yn gorwedd.
Mae beliseans yn suddio pob ffrwythau sydd ar gael, o ffrwythau safonol fel oren a phinapal, i rai mwy egsotig fel soursop. Mae gwenyn yn ddiod unigryw Belizeaidd, wedi'i wneud o laeth, nytmeg, sinamon, vanilla, a'ch dyfalu - gwymon!
Ble i fwyta a beth fyddwch chi'n ei dalu:
Y tu allan i fwytai cyrchfannau moethus prysur, mae bwyd Belize yn rhatach na bwyd yr Unol Daleithiau, ond mae'n dal i fod yn rhai o ddrutach Canol America. Os ydych chi ar gyllideb, gallwch fynd yn aml â stondinau bwyd mewn casglu cyhoeddus fel parciau a gorsafoedd bysiau, neu fwyta mewn bwytai lleol sylfaenol (y rhan fwyaf ohonynt sy'n gwasanaethu un neu ddau o eitemau bwyd y dydd yn unig, fel cyw iâr stwff a physgodyn barbeciw). Disgwylwch dalu tua $ 5 USD ar gyfer plât cyw iâr, reis a ffa, a choleslaw o gril ar ochr y ffordd, ar hyd at $ 1 USD ar gyfer tamal sengl.