Y Triniaethau Gorau yn y Gemau Olympaidd

01 o 08

Beth i'w fwyta yn y Gemau Olympaidd

Gall pobl sy'n arwain i Frasil ar gyfer y Gemau Olympaidd ddisgwyl mwy na gemau cyffrous - maen nhw ar gyfer triniaeth goginio. Mae bwyd Brasil yn seiliedig ar y blas trofannol sy'n helaeth yn y rhanbarth, o fwyd môr i ffrwythau trofannol. Mae llawer o fwyd Brasil yn paratoi tapas-arddull, yn hawdd i'w rannu gyda ffrindiau a theulu.

Edrychwch am y saith llawdriniaeth hyfryd yma yn lleoliadau'r Gemau Olympaidd neu mewn bwytai ger y Gemau Olympaidd .

02 o 08

Coxinha

Os ydych am fwyta fel lleol ym Mrasil , rhaid ichi roi cynnig ar y byrbrydau poblogaidd a werthir ar gorneli stryd, mewn caffis a bariau, ac yn y lleoliadau Olympaidd. Un bwyd sy'n methu â cholli yn Rio yw'r bwyd byrbryd coxinha (pronounced "koh-SHEEN-yah"), trin ffrio dwfn. Wedi'i wneud o fras sawrus wedi'i lenwi â salad cyw iâr sy'n cael ei ddifrodi a'i ffrio'n ddwfn, mae hwn yn fwyd stryd poblogaidd ym Mrasil . Mae'r siâp unigryw yn golygu ei fod yn debyg i goes cyw iâr. Mae'r byrbryd blasus hwn yn boblogaidd iawn ym Mrasil, felly byddwch chi'n sicr o ddod o hyd iddo yn y bariau byrbryd yn y Gemau Olympaidd.

03 o 08

Pastel neu Pasteis (lluosog)

Mae'r bwyd bys poblogaidd hwn yn boblogaidd ym mhob rhan o Frasil, o fwydydd uchel i lorïau bwyd. Yn debyg i empanadas, mae pasteis crispy yn cael eu llenwi â nifer o nwyddau melysog a ffrio dwfn. Tri llanw traddodiadol yw mozzarella, cyw iâr wedi'u tywallt wedi'u blasu, a blas cig eidion daear gyda garlleg a nionyn. Mae llenwadau llysiau a llysieuwyr fel "pizza" hefyd yn boblogaidd. Fel arfer fe'u llenwi a'u ffrio i orchymyn, felly byddwch yn siŵr o gael triniaeth poeth ffres.

04 o 08

Kibe

Mae byrbrydau arddull Libanus a ddygwyd i Frasil gan y boblogaeth fawr o fewnfudwyr o'r Dwyrain Canol, sef kibe (enwog "gwenynen") yn parhau â'r thema o fwydydd ffrwythau dwfn. Gwneir y llenwad o gig eidion wedi'i dresu â garlleg, winwns, mintys a sinamon ac wedyn wedi'i lapio gan gregen gwenith bulgur. Yn draddodiadol, mae'r crochetiau hyn yn cael eu gwasanaethu gyda thaliad calch neu tahini.

05 o 08

Feijoada

Mae Feijoada (pronounced "fey-zhoo-AH-da") yn ddysgl genedlaethol Brasil, yn stew sy'n cynnwys ffa du, cig eidion, porc a selsig, fel arfer yn cael eu gwasanaethu gyda gwyrdd gwyrdd wedi'u coginio a reis gwyn. Mae'r cigoedd sy'n cael eu defnyddio yn gymysgedd o ffres, wedi'u halltu a sych, ac mae'r rhan fwyaf o stysin yn cynnwys carne seca , cig eidion wedi'u sychu'n hallt, yn nodweddiadol ledled America Ladin.

Gallai'r stew amrywio ychydig o le i le, yn seiliedig ar draddodiadau rhanbarthol, ond fe'i gwneir yn draddodiadol gyda ffa du yn Rio. Mae rhai paratoadau'n fwy trwchus nag eraill. Mae rhai yn ei gwneud yn sbeislyd, yn dibynnu ar y cig a ddefnyddir. Mae rhai yn ychwanegu llysiau, ac nid yw eraill yn gwneud hynny.

06 o 08

Moqueca

Mae stiwc pysgod Brasil, moqueca yn boblogaidd ledled y wlad, er ei fod yn amrywio yn ôl rhanbarth. Mae'r rysáit sylfaenol yn cynnwys pysgod dŵr halen, llaeth cnau coco, tomatos, winwns, garlleg, coriander ac olew palmwydd. Gellir dod o hyd i amrywiadau eraill, gan gynnwys cynhwysion fel pupurau, chili coch a chalch. Gall rhywogaethau pysgod amrywio o siarc, pysgod cleddyf, chimychiaid a physgod dŵr halen anhysbys eraill.

Wedi'i goginio'n araf mewn potiau clai, mae'r blasau'n clymu at ei gilydd, gan greu stew cyfoethog, blasus. Dau fersiwn poblogaidd yw Moqueca Bahiana a Moqueca Capixaba. Mae Moqueca bahiana yn defnyddio olew cnau coco a palmwydd, cynhwysion nodweddiadol o gogledd-ddwyrain Brasil a ddaeth i'r wlad yn ystod cyfnodau cytrefol. Nid yw Moqueca capixaba yn defnyddio'r cynhwysion hyn.

07 o 08

Guaraná soda

Mae Guaraná (gwahr-uh-NA) yn ffrwythau hadau coch sy'n tyfu ledled America Ladin, ac mae'n boblogaidd mewn sudd, candy, te a, wrth gwrs, soda. Mae'r had, sy'n cynnwys caffein, yn cael ei falu i gael ei ddefnyddio mewn diodydd. Mae'r blas yn melys, gyda blas, mae rhai dweud yn debyg i gwm swigen.

Mae Guarana wedi bod yn boblogaidd yn Ne America ers dros 400 mlynedd, ac mae'r soda yn ffurfio 1/4 o farchnad diod meddal Brasil. Byddwch yn sicr o weld y ddiod meddal hon a werthir yn y lleoliadau Gemau Olympaidd. Dod o hyd i fwy o ddiodydd Brasil poblogaidd yn y lleoliadau a bariau cyfagos.

08 o 08

Brigadeiro

Pa daith fyddai'n cael ei gwblhau heb bwdin Brasil? Ym Mrasil, y driniaeth melys cenedlaethol yw brigadeiro (pronounced "bri-gah-DAY-ro"), ychydig yn debyg o ran maint a siâp i'r truffle siocled cyfarwydd.

Wedi'i wneud o gymysgedd o laeth llaeth, menyn a coco powdredig, mae'r candy melys hwn yn boblogaidd ledled Brasil. Wedi'i siapio i mewn i beli, caiff y candy ei rolio mewn amrywiaeth o gynhwysion sych o "jimmies" siocled i bowdwr coco neu flakes coconut. Mae'r candy yn staple mewn partïon gwyliau a phartïon pen-blwydd ledled Brasil, felly mae'n sicr y bydd yn ymddangos yn y Gemau Olympaidd .