01 o 07
Feijoada
Helder Ribeiro ar Flickr Efallai mai Feijoada yw'r prydlais Brasil mwyaf enwog, un sy'n cael ei fwyta gan Brasilwyr ifanc ac hen, cyfoethog a thlawd, o'r gogledd i'r de. Mae'n ddysgl yn cael ei fwynhau ar achlysuron arbennig a chan aelodau'r teulu fel gwledd araf i ddod i ben ar benwythnosau. Mae'r feijoada nodweddiadol o Rio de Janeiro yn cael ei wneud gyda ffa du ac fe'i mwynheuir fel cinio hwyr ar ddydd Sadwrn, yn aml gyda cherddoriaeth samba byw.
Mae Feijoada yn bryd bwyd sy'n cynnwys y cydrannau canlynol: ffa du wedi'u stewi â chig, yn enwedig selsig porc, asennau, a chig eidion wedi'u sychu; reis gwyn; gwyrdd gwyrdd; farofa, maniog daear gyda pherlysiau a darnau bach o gig sych, sy'n darparu gwead cyferbyniol i'r stew ffa; sleisen oren; ac weithiau bananas wedi'u ffrio.
Credyd ffotograff: H elder Ribeiro ar Flickr
02 o 07
Coctel
Jenna Francisco Ychwanegiad arall i'r wledd feijoada nodweddiadol yw caipirinha, y ddiod enwog o Brasil sy'n cael ei wneud gyda cachaça (melys wedi'i wneud o gacen siwgr), calch a siwgr. Ystyriwch y caipiroska tebyg, wedi'i wneud â fodca a ffrwythau (fel arfer calch neu hyd yn oed mefus).
Mae coctelau poblogaidd eraill yn cynnwys batidas , coctel a wneir trwy ysgwyd neu gymysgu'r ddiod. Ffrind Brasil yw batida de maracujá, wedi'i wneud â sudd angerddau, llaeth cywasgedig, a fodca.
03 o 07
Y cyfan y gallwch ei fwyta mewn currascaria
cwcis ar Flickr Mae'n rhaid bod bwyta mewn currascaria wrth ymweld â Brasil, ac mae gan Rio de Janeiro rai o'r putrascarias gorau yn y wlad, gan gynnwys Porcão yng nghyffiniau Flamengo a Churrascaria Palace, hen hoff leol, yn Copacabana.
Mae'r bwytai barbeciw hyn oll-y-gallwch-eu bwyta'n gwasanaethu amrywiaeth o flasydd, prydau poeth ac oer a wasanaethir i arddull bwffe, a chig newydd wedi'i barbeciw sydd wedi'i sleisio i'ch hoff chi yn y bwrdd.
Mae gweinyddwyr yn cylchdroi drwy'r bwyty gyda dewis cig sy'n newid yn gyson, felly os nad ydych chi'n gweld yr hyn yr hoffech chi y tro cyntaf i rywun roi'r gorau iddi, aros am yr un nesaf. Gwnewch yn siwr eich bod yn ceisio torri'r gig eidion, picanha (torri'r cap "rump"), yn ogystal â pineapal wedi'i grilio a physgod ffres.
Credyd ffotograff: cookiespi ar Flickr
04 o 07
Água de coco
Jenna Francisco Dŵr cnau coco yw Água de coco sydd wedi'i feddw gyda gwellt o gnau coco gwyrdd a agorwyd yn ddiweddar. Oherwydd hydradi ac eiddo iechyd cnau coco, mae hyn yn ddiod poblogaidd ym myd diwylliant traeth Brasil.
Mae gwerthwyr Água de Coco yn rhedeg traethau Rio de Janeiro. Ar ôl archebu, bydd y gwerthwr yn torri top y cnau coco a'i roi â chi gwellt, ond ar ôl yfed, gallwch ofyn iddo gael ei agor fel y gallwch chi dorri'r cig cnau coco melys.
05 o 07
Sudd
Jenna Francisco Gyda channoedd o bosibiliadau gwahanol, mae archebu sudd ym Mrasil yn brofiad eithaf. Mae bariau sudd yn amrywio yn Rio de Janeiro, ond gallwch hefyd ddod o hyd i ddewis da yn y rhan fwyaf o fwytai a botecos (bariau lleol sy'n gwasanaethu diodydd, bwyd a sudd).
Rhowch gynnig ar y hoff sudd lleol hyn: suco de laranja com acerola (sudd oren gyda'r acerola ffrwythau llawn Fitamin-C ), suco de abacaxi com hortelã (sudd pîn-afal gyda mintys), a suco de cajú (sudd ffrwythau cashew).
06 o 07
Pwdinau
Sailko, CC Trwydded ar Wikimedia Mae pwdinau nodweddiadol o Brasil fel quindim (crwst cyfoethog gyda melynau wyau a siwgr), brigadeiro, a mousse de maracujá (mousse angerdd) yn cael eu gwasanaethu mewn caffis ar draws Rio de Janeiro. Rhowch gynnig ar C onfeitaria Colombo, caffi hyfryd hardd gyda nenfwd gwydr lliw a manylion Art Deco, lle mae coffi a thartiau yn cael eu gweini gyda choffi.
07 o 07
Bwydydd stryd
Jenna Francisco Mae gan Brasil ddiwylliant cyfoethog ar y stryd sy'n cynnwys amrywiaeth o fwydydd blasus sy'n adlewyrchu bwyd amrywiol y wlad. Mae bwyd ar y stryd ym Mrasil yn gwneud pryd neu fwyd hawdd, rhad.
Gellir dod o hyd i werthwyr bwyd strydoedd mewn llawer o leoliadau yn ninas Rio de Janeiro, yn enwedig yn y traethau a'r marchnadoedd awyr agored. Mae rhai o'r bwydydd strydoedd mwyaf poblogaidd yn cynnwys y canlynol:
Empadinhas: pasteiod pot bach gyda chrysen crunchy, fel arfer wedi'i lenwi â cyw iâr a phys neu galon palmwydd
Coxinhas: (yn y llun) frithwyr wedi'u ffrio mewn siâp o gellyg gyda chyw iâr wedi'i gywasgu ychydig yn sbeislyd.
Pastel: basgennog wedi'i ffrio'n ddwfn i orchymyn gyda'ch dewis o lenwi, fel "pizza" (mozzarella, tomato a basil) neu gig eidion daear gyda chaws