Y 5 Bwydydd Gorau i'w Ceisio yn Puerto Rico

Mae bwyd Puerto Rico yn gyfuniad unigryw o gynhwysion, diwylliannau a ryseitiau. Mae'r Indiaid brodorol Taíno, y conquistadores Sbaen, a'r caethweision Affricanaidd wedi dylanwadu ar yr hyn a ddaeth i'r amlwg o gwmpas yr ynys fel c ocin criolla , sy'n golygu coginio creole. Mae'n werth rhoi cynnig ar y pum pryd hyn, sef bwydydd mwyaf nodedig a chynrychioliadol yr ynys.

• 01 o 05

  Mofongo

  Mofongo yw brenin answyddogol o fwyd Puerto Rico. Mae hwn yn gysyniad blasus a llenwi o blanhigion, twymynnau, a dewis anghyfyngedig o lenwi, gan gynnwys llysiau, berdys, stêc, porc, bwyd môr ... beth bynnag yw'ch dewis dietegol, mae mofongo i'w gydweddu! Bydd gan bob bwyty hunan-barch Puerto Rican, o ysgwyddau ochr y ffordd i rai o'r bwytai lleol mwyaf mireinio'r ynys, eu rysáit mofongo eu hunain.

• 02 o 05

  Lechón

  Lechón yw'r mochyn sugno rhostog enwog o Puerto Rico. Mae teithwyr yn dod o bell ac eang i sampl y danteithrwydd hwn - mae hynny'n anghyfannedd. Mewn gwirionedd, mae'n ddysgl annwyl bod un ffordd yn Guavate , Puerto Rico a elwir yn Ruta del Lechón , neu Ffordd Porc Puerto Rico. Mae'r ffordd hon oddeutu awr i'r de o San Juan ar hyd Priffyrdd 52 i'r de i ymadael â 33 ac yna Heol 184. Fe wyddoch eich bod wedi cyrraedd pan fyddwch chi'n dechrau gweld (ac yn arogl) y lechoneras blasus, gwledig rustig, awyrennau ar y ffordd awyr agored.

• 03 o 05

  Arroz con Gandules

  Os mai Mofongo yw safon answyddogol Puerto Rico, arroz con gandules yw dysgl cenedlaethol yr ynys. Mae gan giws colomennod â reis gwreiddiau ar wahân i'r Caribî, ond mae'r Puerto Rican yn troi at y ddysgl yn saws cyfrinachol, a elwir yn soffrit . Fel arfer mae Arroz con gandules wedi'i wneud gyda ham, porc, chorizo, pupur coch, ac olewydd. Roedd y Sbaeneg yn dylanwadu'n drwm ar y pryd hwn, a gyflwynodd rai o'r cynhwysion - yn enwedig olewydd-i'r ynys.

  Tip: Os hoffech chi fwyta reis a ffa, peidiwch â gofyn am arroz con gandules. Yn hytrach, archebu plât o arroz con habichuelas .

• 04 o 05

  Asopao

  Asopao yw ateb Puerto Rico i gawl cwningen nwdls. Mae'r clasurol cartref hwn yn gawl sawrus fel arfer wedi'i goginio gyda cyw iâr a reis. Yn ffodus, mae llawer o fwytai yn cael y pryd ar eu bwydlenni, gan ei bod yn hoff lluosflwydd gydag ynyswyr. Jyst yn gwybod ei bod yn fwy fel gumbo na chawl, a gall ddod mewn amryw amrywiadau, gan gynnwys cyw iâr, pysgod cregyn, porc, ham, pupur, pysyn colomennod, olewydd a tomatos, ymhlith cynhwysion eraill.

• 05 o 05

  Fritters, Alcapurrias, a Byrbrydau Ffrwythau Eraill

  Nid yw'r fynedfa olaf yn y pump uchaf yn gymaint o ddysgl fel smorgasbord cyfan o fwydydd bys y gellir eu darganfod ar draws yr ynys. Mae'r rhain yn cynnwys cuchifritos , alcapurrias (rhyw fath o drosiant ffrio), frituras , almojábanas (chwistrellwyr reis blasus caws), bacalaítos ( brithwyr blasu pysgod môr), a buñuelos (frithwyr yam), i enwi dim ond ychydig. Mae llawer o stondinau bwyd stryd yn gwerthu'r rhain, ac fe fydd gan y rhan fwyaf o fwytai sampl ohonynt er mwyn i chi eu harchwilio.