Os ydych chi'n cael eich dychryn gan y llu o adolygiadau bwyta a chyfraddau ar y we, bydd y canllaw hwn yn eich helpu i ddatrys sut mae pob cwmni yn gosod bwytai ar frig eu rhestr. Mae'r rhestr hon wedi'i gategoreiddio o adolygiadau arbenigol mwyaf anhysbys (Michelin) i adolygiadau cenhedloedd cyffredin yn bennaf (Yelp.)
Seren Michelin
Mae'r term " Michelin Star " yn arwydd o ansawdd bwyta cain a bwytai o gwmpas y byd, gan eu statws Michelin Star.
Wrth gwrs, y rhan hyfryd o hyn oll yw bod y raddfa bwyta mawreddog hon yn dod o gwmni teiars ...
- Manteision: Adolygiadau bwyty anhysbys gan adolygwyr bwytaidd a hyfforddwyd yn hynod awdurdodol.
- Cytundeb: Mae derbynwyr y sêr yn dueddol o fod yn flas Ffrangeg a phwysau uchel, haute, gan ddod â'r ffactor snob i mewn. Nid yw Michelin hefyd yn cyhoeddi adolygiadau mewn tair dinas yr Unol Daleithiau: San Francisco, Chicago, ac Efrog Newydd.
Canllaw Teithio Forbes
Mae Guide Travel Forbes , sef Mobil Stars gynt, yn anfon arolygwyr dienw i filoedd o fwytai ledled y byd ac yn gwerthuso bwytai yn seiliedig ar dros 800 o feini prawf.
- Manteision: Mae adolygiadau gan arbenigwyr anhysbys, ond yn llawer mwy manwl na'r Stars Guide Guide.
- Cons: Gall y dull rhestr wirio wahardd bwyty o raddfa diemwnt uwch yn seiliedig ar eitemau nad yw bwydydd o reidrwydd yn gofalu amdano, megis argaeledd parcio.
AAA Diamonds
Mae'r Gymdeithas Automobile Americanaidd (AAA neu Triple A) yn adolygu dros 30,000 o fwytai Gogledd America bob blwyddyn ac yn dosbarthu un o bob pump Diamonds i'r bwytai hyn, yn seiliedig ar adolygiad arolygydd anhysbys o'r bwyty.
- Manteision: Mae adolygiadau AAA yn amrywiaeth helaeth o fwytai, o sefydliadau bwyd cyflym i fannau bwyta uchel.
- Cons: Mae bwyty yn talu ffi i'w chynnwys yn y rhestr ac nid yw'r dull arddull rhestr wirio y mae eu harolygwyr yn ei ddefnyddio yn cael ei ganoli fel system sgôr Michelin.
Zagat Rating
Mae Zagat yn casglu adolygiadau pobl go iawn gan ddefnyddio asiantaeth gyffredin annibynnol.
Caiff sgorau eu llunio ar raddfa 0 i 30 pwynt ac fel arfer mae gan yr adolygiadau sylwadau snarky a pithy.
- Manteision: Mae adolygiadau gan bobl go iawn ar gyfer pob bwytai. Mae Google yn cynnwys graddfeydd Zagat i'w chwiliadau, sy'n golygu bod y canlyniadau'n hawdd i'w darganfod.
- Cons: Oherwydd bod proses adolygu Zagat ar gau, nid yw'n bosibl cymharu a chyferbynnu adolygiadau unigol o fwyty, fel y mae gyda safleoedd fel Yelp a Tripadvisor. Mae Zagat hefyd wedi cael ei gyhuddo o "chwyddiant gradd."
Adolygiadau Yelp
Yelp yw'r safle adolygu graddau mwyaf yn yr Unol Daleithiau. Mae'n agregau ac yn cyfnerthu mwy na 10 miliwn o adolygiadau arno ac yn derbyn dros 30 miliwn o dudalennau'r mis.
- Manteision: Adolygiadau gan bobl go iawn ar gyfer bwytai y gall y person cyffredin eu fforddio yn rheolaidd, yn ogystal â thai bwyta uchel. Mae adolygiadau hefyd yn ddiweddar iawn ac yn cael eu diweddaru'n gyson, yn wahanol i ganllawiau fel Michelin ac AAA, lle na fydd arolygwyr wedi ymweld â bwyty am flwyddyn cyn i'r arweiniad gael ei gyhoeddi.
- Cons: Mae Yelp yn hidlwyr drwy'r adolygiadau, gan arwain at lawer o gwynion a chynghreiriau y caiff yr adolygiadau eu trin. Mae cogyddion hefyd wedi dadlau nad yw'r adolygiadau bwyty yn ddefnyddiol oherwydd, fel y mae Chef Zimmern yn dweud, mae "criw o afonydd anhysbys" yn hytrach nag arbenigwyr mewn bwyd.