Mae 'Pintxo' yn 'Basgegiedig' yn cymryd y gair 'pincho' yn Sbaeneg, sy'n dod o'r brîn 'pinchar', sef 'to pierce'. Yn draddodiadol, mae Pinchos yn cael eu tyllau â ffon coctel i'w hatodi i'r darn o fara y daethon nhw atynt yn ddieithriad. Fodd bynnag, wrth i fwyd y Basgiaid ddatblygu, mae'r bwyd bellach yn llai tebygol o gael ei daflu i ddarn o fara nag o'r blaen.
Beth yw'r Gwahaniaeth rhwng Pintxos (neu Pinchos) a Tapas?
Mae'r gwahaniaeth rhwng pincho a chyflym yn gymhleth ac mae'n dibynnu'n helaeth ar gyd-destun a lleoliad yn Sbaen.
Mae gan leiafrif arwyddocaol o Sbaenwyr nad ydynt wedi teithio'n helaeth yn eu gwlad eu hunain y syniad bod pincho yn cael ei dalu ac mae sbâr bob amser yn rhad ac am ddim. Nid yw hyn yn wir yn wir.
Mae'r defnydd sylfaenol o 'pincho', 'pintxo', a 'tapa' fel a ganlyn:
- Yn Gwlad y Basg , fe'ch gwasanaethir 'pintxos' . Nid yw byth yn ysgrifennu 'pinchos' ac ni chaiff byth eu galw'n 'tapas'. Mae hyn yn wir, p'un a yw'n cael ei weini 'pinchado' i ddarn o fara gyda ffon cocktail ai peidio. Hyd yn oed os ydych chi'n derbyn plât o risotto, mae'n dal i fod yn peintio. Byddwch bob amser yn talu am eich peintio.
- Yn Salamanca , yn enwedig ar Calle Van Dyck, fe'ch gwasanaethir pinchos . Maen nhw bron bob amser yn ddarn o gig a wasanaethir ar ddarn o fara. Er nad yw 'pinchado' mewn gwirionedd gyda ffon, mae hyn yn dal yn agos at y syniad gwreiddiol o beth yw 'pincho'. Fodd bynnag, dyma nhw am ddim .
- Yn Granada a Leon (ac mewn rhai dinasoedd cyfagos eraill) yn ogystal ag mewn rhai bariau ym Madrid , mae cyfran fach, boed ar bara neu beidio, yn gyflym . Mae'n rhad ac am ddim.
- Yn Seville a rhannau eraill o Andalusia , gelwir pob dogn bach yn 'tapas' . Nid ydynt am ddim.
- Mewn llawer o ddinasoedd yn Sbaen, yn enwedig Madrid , bydd rhan fawr o, 'dyweder', calamares, yn cael ei alw'n 'ración', gyda dogn hanner maint o'r enw 'cyfryngau racio' a chyfran chwarter maint 'cyflym' .
- Yn y rhan fwyaf o rannau o Sbaen, wrth geisio dweud yn anffurfiol 'ychydig o', er enghraifft, "A allaf gael ychydig o tortilla os gwelwch yn dda?" byddwch yn gofyn am 'pincho' - felly 'un pincho de tortilla'.
Sut i Orchymyn Pintxos yn Gwlad y Basg
Un o'r 'newyddion' o pintxos yw nad ydych chi'n archebu , yr ydych yn ei gymryd . Nid dyma'r ymarfer mwyaf hylendid yn y byd, ond mae'n rhywbeth hwyliog i archebu'ch cwrw a dim ond dechrau gludo ar yr hyn a welwch ar y bar. Fel rheol, dim ond ar y diwedd y byddwch chi'n dweud wrthych faint o arian rydych chi wedi'i gael a bydd y barman yn eich codi chi yn unol â hynny.
Fodd bynnag, nid yw bob amser yn cael ei wneud fel hyn. Mewn rhai bariau, gall y barman fod yn ddiogel iawn o'i pheintiau, mae'n rhaid ichi ofyn . Sut ydych chi'n gwybod a allwch chi helpu'ch hun ai peidio? Wel, mae'n ymddangos bod gan y Basg gysylltiad seicig â'u pintxos-maent yn gwybod yn unig. I'r gweddill ohonom, tipyn da yw gofyn am blât (' Ydych chi'n un plato? ' Tee-EN-es o PLA-i) -de bod y barman yn rhoi plât yn unig, mae croeso i chi eich helpu chi'ch hun. Os bydd yn dal arno ac yn edrych arnoch yn ddisgwyliedig, mae'n bryd i chi ddechrau pwyntio!
Pintxos yn San Sebastian
Dywedir mai Pintxos yn San Sebastian yw'r gorau yng Ngwlad y Basg. Mae ganddynt hefyd y pethau canape ar bethau ar y bar, ond mae gan lawer o fariau yn San Sebastian ddewislen hefyd. Mae hyn yn golygu peintiau ffres wedi'u coginio i orchymyn, sy'n llawer mwy hylendid (a blasus) na'r rhai arferol, er efallai ychydig yn llai o hwyl