Dymchweliadau Top yn Flushing Chinatown

Gwledd ar Ddymchweliadau Cawl Deluxe a Wontons Sbeislyd Delicate

Gan fod y Chinatown mwyaf deinamig ac amrywiol ym mhob un o Ddinas Efrog Newydd yn cynnig bwyd o bob cwr o Tsieina, mae Flushing, Queens, wedi dwsinau ar dwsinau o opsiynau ar gyfer pibellau. Pe bai yn rhaid i ni ei leihau i bedwar yn unig, dyma'r ffefrynnau hyn o fwynhau moethus yn cymryd cawl i doriadau i daflwyr sy'n debyg i UFO.

• 01 o 04

  Dwmplenni cawl duffion du yn Shanghai Cuisine 33

  Fel petai'r bwmpiau cawl baw -aka Xiao hir a chrancod rheolaidd neu bynsiau bach sudd, gyda'u croeniau tenau gossamer wedi'u llunio â broth crafu-crafu-nid oedd yn ddigon moethus, mae hyn yn Shanghai bwytai wedi codi'r blygu cyn i ddefnyddio cynhwysyn moethus anaml y gwelir yn Chinatown: truffles du. Mae cân hei lu xiao hir bao, neu dumplings cawl truffle du yn fach bach moethus sy'n cyrraedd arogli truffle. Mae'r dyluniadau tryloyw yn cael eu llenwi â porc a darnau o'r madarch gwerthfawr, y broth yn pennawd gyda thyrff.

  Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St, Flushing, 718-353-5791

• 02 o 04

  Potstickers porc a chegiog yn Li's

  Gallai enw'r stondin hon yn Llys Bwyd New World Mall fod yn Lanzhou Hand Stretched Hand ond mae ganddyn nhw'r dwmplenni gorau ffrio-ffrio yn Ninas Efrog Newydd. Mae'r criw yn Li yn coginio eu potstickers neu yn mynd i mewn i batrwm rheiddiol sy'n debyg i leidiau seren ar olwyn o flas, os gwnewch chi. Mae pob toriad penagored yn llawn cymysgedd delectable o borc a chennin afonydd. Maen nhw'n suddus wrth i bawb fynd allan, ac mae'r daflen gysgl o dees rhwng y ddau ddibynnu'n gwneud bwyta'n hwyl.

  Lladradau Hand Lanzhou Lanzhou Li, Rhif 12, Llys Bwyd New World Mall, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

• 03 o 04

  Wontons yn olew chili, Gwyn arth

  Eisteddwch cyn y cownter yn edrych yn ddryslyd ac ni fydd yn hir cyn i un aelod o'r siop mom-a-pop hon ofyn / gorchmynion, "Rhif. 6? Cymerwch sedd. "Mae Wonton gyda saws poeth, aka Rhif 6, yn gwbl orchmynion i unrhyw un yn y storfa fach iawn hon. Ar ôl cymryd y sedd, fe welwch chi plât yn fuan, yn cynnwys dwsin o wonton asiaidd croen yn eistedd mewn pwll bas o olew chili ac wedi'i lledaenu gyda cywion a darnau o wydr mwstard wedi'i biclo. Mae'r cyfuniad o ddibsgliadau ethereal ynghyd â'r olew sbeislyd a gwyrdd mwstard sawsiog, crêst, yn ddim llai na daith gastronomig de force.

  White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

• 04 o 04

  Dumplings Triple Delight, Lu Wei

  Rhestrir yr wyth-becyn plymio dwbl ar y fwydlen fel troglodiau triple hwyl, ond os gofynnwch i'r wraig y tu ôl i'r cownter, byddwch chi'n dysgu eu bod yn cael eu galw'n sheng jian bao. Fel un arall o'n hoff ddringo, mae'r babanod hyn yn cael eu gwasanaethu wrth ymyl i lawr yn well er mwyn gweld y criben o frownau brown euraidd yn cael eu cydweddu â'i gilydd gan daflen o toes. Mae'r hyfryd triphlyg yn troi'n wyau, madarch, a porc. Mae'r rhyfeddodau hyn ddim mor fach yn hanner rhwng cromfachau wedi'u ffrio a bwniau stemog. Mae tad yn wych, er hynny, maent yn hwyl i'w fwyta, yn enwedig y we saethus o faes crynswth sy'n eu rhwymo at ei gilydd.

  Lu Wei, Rhif 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing