Bwyd Eidalaidd

Beth i'w fwyta yn yr Eidal

Os ydych chi'n cynllunio gwyliau yn yr Eidal, efallai y byddwch chi'n meddwl beth i'w fwyta. Bydd yr erthyglau hyn yn eich helpu i ddysgu am y bwyd Eidaleg y byddwch yn ei gael yn yr Eidal. Sylwch fod bwyd yn amrywio yn yr Eidal yn ôl rhanbarth felly gwnewch yn siŵr eich bod yn archwilio'r arbenigeddau rhanbarthol lle bynnag y byddwch chi'n mynd.

• 01 o 12

  Bwyta Allan yn yr Eidal - Sut i Ddinio

  Mae Eidalwyr yn cymryd bwyd yn ddifrifol iawn ac yn bwyta pryd da mewn bwyty neu mae trattoria yn un o'r pleserau o deithio yn yr Eidal. Dyma sut i fanteisio i'r eithaf ar eich profiad bwyta.

• 02 o 12

  Llyfrau a Apps Bwyd yr Eidal

  Dyma lyfrau a gwefannau symudol a argymhellir ar gyfer bwydwyr a'r rhai sy'n cynllunio taith i'r Eidal. Fe welwch lyfrau a apps am fwyta yn yr Eidal a llefydd i'w fwyta a'u yfed yn Rhufain, Tuscany a Fenis.

• 03 o 12

  Coginio Rhanbarthol yr Eidal

  Mae gan bob rhanbarth o'r Eidal ei ffordd ei hun o goginio a'i arbenigeddau rhanbarthol ei hun. Mae'r canllaw hwn i goginio rhanbarthol, ar wefan Food Eidaleg About.com, yn cynnwys map o'r rhanbarthau a bydd yn eich helpu i ddysgu pa brydau i'w bwyta yn y rhanbarth rydych chi'n ymweld â nhw.

• 04 o 12

  Diodydd Coffi a Sut i'w Trefnu

  Yn olaf, mae'n debyg y byddwch am fynd i mewn i bar i gael coffi yn ystod y dydd. Dyma beth sydd angen i chi wybod am archebu i gael y math o ddiod coffi rydych chi ei eisiau. Sylwch nad yw'r coffi yn cael ei weini gyda'r bwyta mewn bwytai Eidaleg ond mae'n arferol yfed caffe '( espresso ) ar ddiwedd eich pryd.

• 05 o 12

  Beth i'w yfed cyn ac ar ôl eich cig - Apertivi a Digestivi

  Darganfyddwch beth i'w yfed yn ystod yr amser agoriadol cyn eich pryd mewn bar a pha dreulio Eidaleg a gwirodydd i geisio yn y bwyty ar ôl i chi orffen bwyta.

• 06 o 12

  Gelato - Hufen Iâ Eidalaidd

  Nid yw unrhyw ymweliad â'r Eidal wedi'i gwblhau heb fwyta gelato, un o brif fathau'r Eidal. Darganfyddwch ble i ddod o hyd i gelato a sut i'w archebu.

• 07 o 12

  Oriel Pysgod - La Galleria del Pesce

  Mae'r dw r wedi'i amgylchynu gan ddŵr a chewch amrywiaeth anhygoel o bysgod ffres ar hyd yr arfordir a rhai ohonoch na fyddech chi erioed wedi'u gweld o'r blaen. Os hoffech chi bysgod, bydd y canllaw hwn yn ddefnyddiol i'ch helpu i ddewis pa bysgod i'w archebu. Mae'r oriel pysgod hon yn un o'm ffefrynnau ar safle Bwyd Eidalaidd. Cymerodd fy nghyd - Aelod Kyle Phillips y lluniau hyn ym marchnadoedd pysgod Florence a Rimini ac mae wedi cynnwys ryseitiau. Gall mynd trwy farchnad pysgod fod yn hwyl a ffordd dda o ddysgu adnabod y pysgod.

• 08 o 12

  Ffrwythau a Llysiau - Frutta e Verdura

  Mae gan yr Eidal amrywiaeth eang o ffrwythau a llysiau, ond dim ond pan fyddant yn y tymor y byddwch yn eu canfod. Bydd y canllaw hwn i ffrwythau a llysiau, ar wefan Food Eidaleg About.com, yn eich helpu i gael y rhai rydych chi eu hangen mewn bwyty neu farchnad. Fe welwch hefyd sut mae pob un yn cael ei baratoi neu ei ddefnyddio'n gyffredin mewn coginio Eidalaidd. Mae marchnadoedd ffrwythau a llysiau lleol yn lliwgar ac fe fydd ymweliad ag un yn eich helpu i weld beth sydd yn y tymor.

• 09 o 12

  Oriel Pastai Pasta

  Mae gan yr Eidal nifer syndod o siapiau pasta, rhai efallai na fyddwch byth wedi clywed amdanynt, ac mae siapiau pasta yn amrywio yn ōl rhanbarth. Defnyddir pob siâp pasta ar gyfer rhai mathau o sawsiau. Bydd yr oriel pasta hon ar wefan Bwyd Eidalaidd yn eich helpu i adnabod siapiau pasta y gallech eu gweld ar fwydlen bwyty a byddant yn rhoi syniadau i chi am seigiau y gallwch chi eu paratoi ar gyfer pob un o'r siapiau.

• 10 o 12

  Oriel Pizza

  Efallai y bydd pizza yn yr Eidal yn wahanol i'r hyn rydych chi'n ei ddefnyddio gartref. Er enghraifft, mae llawer o Americanwyr yn synnu i ddarganfod bod pizza pepperoni yn pizza gyda phupur (pepperoni yw'r gair Eidaleg ar gyfer pupurau). Mae Kyle's wedi darlunio canllaw i fathau o pizza y byddwch chi'n ei chael yn eich helpu i gael y math o pizza yr hoffech chi neu efallai y bydd yn gwneud i chi am becyn eich bagiau a mynd i'r Eidal!

• 11 o 12

  Salumi - Cwympiadau Oer Eidalaidd

  Salumi yw'r gair Eidalaidd ar gyfer toriadau oer, sy'n cynnwys cigydd deli fel salame (salami yn Saesneg), prosciutto, pancetta, llawden wedi'i halltu, selsig, mortadella. Un peth na welwch chi yw pepperoni (yn Saesneg). Yn yr Eidal, bydd yr hyn a elwir yn pepperoni yn yr Unol Daleithiau yn ddamweiniol tra bod peperoni yn bupur, felly os ydych chi'n archebu pizza gyda phupuroni efallai na fyddwch chi'n cael eich barn chi. Mae gan Kyle Phillips oriel o salumi i'ch helpu i nodi beth rydych chi am ei brynu yn y deli neu beth sy'n cael ei weini ar gyfer antipasto mewn bwyty.

• 12 o 12

  Dysgu i Goginio yn yr Eidal

  Os hoffech chi ddysgu mwy am goginio Eidaleg, gallwch gymryd dosbarth hanner diwrnod neu gwrs hirach. Dyma beth i'w wybod am y dosbarthiadau coginio yn yr Eidal.