Beth i'w wybod am archebu Gelato yn yr Eidal
Pan fydd eich ffrindiau yn dod adref o daith i'r Eidal, beth maen nhw'n ei hoffi am y mwyaf? Y mwyaf tebygol fydd y bwyd a hyd yn oed yn fwy tebygol, y gelato. Mae llawer o arbenigwyr yn y pwnc yn cydnabod hufen iâ Eidalaidd, o'r enw gelato, sef yr hufen iâ gorau yn y byd. Nid yw Gelato mewn gwirionedd yr un fath ag hufen iâ, fodd bynnag, oherwydd mae ganddo ganran is o fraster nag hufen iâ ac mae ganddi lai o aer ynddi oherwydd ei fod wedi'i churno'n arafach, gan roi gwead cyfoethog iddo.
Ble i ddod o hyd i Gelato yn yr Eidal
Yn enwedig yn y misoedd cynhesach, mae gelato ym mhobman yn yr Eidal. Nid oes unrhyw fyrbryd neu fwydydd bach yn yr Eidal yn ddiffygiol ar gyfer yr achos gelato hudolus, oergell, naill ai'n gwerthu bariau hufen iâ wedi'u pecynnu ymlaen llaw (fel arfer yn eithaf da) neu gelato â llaw wedi'i gipio â llaw o dociau. Mae siop hufen iâ, a elwir yn gelateria , yn aml yn gwerthu gelato a wnaed yn fewnol a gall wneud amrywiaeth o brydau arbennig i hufen iâ, fel sundaes. Mae rhai gelateria yn hoffi parlâu hufen iâ hen ffasiwn, lle gallwch archebu bwydlen ac eistedd i fwyta. Mae eraill yn fannau bach twll-yn-y-wal lle rydych chi'n archebu i chi gelato fynd, a'i fwyta tra'n cerdded. Cofiwch, byddwch fel arfer yn talu mwy i eistedd i lawr a bwyta eich hufen iâ, yn enwedig mewn dinasoedd mwy.
Byddwch chi am chwilio am arwyddion sy'n cyhoeddi gelato fatto en casa (cartref), cynhyrchiad ein hunain (ein cynhyrchiad ein hunain), neu artiginale (artisanal). Mae'r rhain yn dangos ansawdd uwch o gynhwysion a chynnyrch gorffenedig.
Dyma awgrym ar gyfer dod o hyd i siop gelato da - edrychwch ar y blas pistachio. Os yw'r lliw yn edrych fel gwyrdd llachar artiffisial iawn, mae'n debyg nad yw'n lle da i fynd. Dylai blasau fod yn debyg i'r bwyd gwirioneddol y maen nhw'n cael ei wneud, ac felly osgoi gelato o liw llachar sydd wedi'i bennu'n uchel i'ch argraff.
Sut i Orchymyn Gelato
Peidiwch â siarad Eidaleg? Peidiwch â phoeni. Yn aml, mae'r placardiau sy'n enwi'r gelato yn cynnwys lluniau o'r prif gynhwysion, felly dylech allu cyfrifo beth ydyn nhw. Pwyntiwch i'r hyn yr ydych ei eisiau os oes rhaid ichi. Os na allwch benderfynu pa flas i'w roi, ceisiwch sawl; hyd yn oed ar gôn fach, fel arfer gallwch ddewis 2 flas. Bydd yn rhaid ichi nodi os ydych chi eisiau côn ( cono ) neu gwpan ( coppa ). Prisir Gelato gan faint y cwpan neu'r côn, neu faint o flasau a gewch.
Mae'r blasau ffrwythau, a wneir gyda ffrwythau go iawn, yn arbennig o adfywiol yn yr haf. Mae limon (lemwn) a darnau (mefus) ymhlith y blasau mwyaf poblogaidd yn yr Eidal. Y dyddiau hyn byddwch hefyd yn dod o hyd i fwy o flasau creadigol mewn rhai siopau, yn enwedig mewn dinasoedd mawr, gan ddefnyddio cynhwysion fel basil, sinsir neu sinamon, neu hyd yn oed yn gwneud sawrus yn hytrach na gelato melys. Mae rhai siopau gelato hefyd yn cynnig gelato llaeth soi neu iogwrt hefyd.
Geirto Geirfa:
- gelato - hufen iâ
- gelateria - siop hufen iâ
- conon - gon
- coppa - cwpan
- gusti - blasau (felly 3 gusti = tri blas)
- sorbetto - sorbet neu sherbert
Teithiau a Dosbarthiadau Gelato:
Ydych chi eisiau dysgu mwy am gelato tra'ch bod chi yn yr Eidal? Yn Florence, gallwch chi gymryd Pizza a Gelato Class neu Gelato a Vino Blasu, y ddau ar gael i archebu trwy Select Italy.
Ger Fenis, mae Mama Isa yn cynnig Dosbarth Gwneud Gelato Artisan.
Mae teithiau bwyd, megis Bwyta Teithiau Bwyd Eidal yn Rhufain neu gyda'r Foodie Rhufeinig, yn cynnwys stopio mewn hoff gelateria.