Mae elateria ( jell-a-ter-EE-a enwir) yn siop Eidaleg sy'n gwerthu gelato neu gelati ( jell-A-to neu jell-A-ti ). Os nad ydych erioed wedi cael y pleser o fwyta gelato , rhowch hi ar eich taithlen - mae'n flas yn eich trin, rhaid i chi geisio trio yn yr Eidal.
Gelato vs. Ice Cream
Mae Gelato weithiau'n cael ei labelu fel "hufen iâ" yn yr Unol Daleithiau, ond nid yw'r diffiniad hwnnw'n wirioneddol gywir. Mae Gelato yn nes at laeth iâ, gan fod yr Eidalwyr yn darganfod bod gormod o fraster menyn yn ymyrryd â'r blas ffres, blasus y mae Gelato Eidaleg yn ei nodi.
Yn wir, byddai'n anghywir yn yr Unol Daleithiau i alw hufen iâ gelato Eidalaidd, fel y mae FDA yn diffinio hufen iâ fel cynnyrch wedi'i rewi heb lai na 10% o fraster menyn ac mae gelato Eidalaidd nodweddiadol yn is mewn braster menyn.
Bydd gelateria yn aml yn gwerthu concoctions gelato ffansi, côn syml ( cono ), neu gwpan ( coppa ). Mae'r cwsmer yn dewis eu blasau dymunol , sy'n cael eu labelu, yn aml gyda lluniau. Y rhan fwyaf o'r amser fyddwch chi'n cael 2 sgwâr (dau flas gwahanol) am yr opsiwn lleiaf.
Chwiliwch am gelateria sy'n dweud " gelato fatto in casa ", neu gelato tŷ, ar gyfer y gelato dilys gorau. Osgoi lleoedd gydag arddangosfeydd lliwgar ac yn hytrach, edrychwch am liwiau sy'n agosach at y peth go iawn. Mae blas da i'w wirio yn pistachio na ddylai fod yn wyrdd llachar ond yn lliwgar, bron yn frownog. Dylai blasau ffrwythau edrych fel y ffrwythau gwirioneddol, nid rhywbeth llachar (darllenwch: artiffisial) lliw.
Hefyd, mae pentyrrau mawr wedi'u trefnu yn artistig yn gynhyrchion ffatri mwyaf tebygol.
Gallwch ddod o hyd i gelateri sy'n cynnig dewisiadau megis iogwrt neu gelato laeth soi. Os ydych chi'n ddi-laeth, edrychwch am granita neu sorbetto, eiriau â ffrwythau nad oes ganddynt laeth ynddynt.
Yn fwy na Just Gelato
Fel arfer, gallwch ddod o hyd i ychydig o bethau eraill hyd yn oed y gelateria mwyaf sylfaenol, fel cacennau hufen iâ neu fwdinau y gallwch eu cymryd.
Gellir cyfuno'r gelateria â swyddogaethau eraill, gan ddod yn gelateria bar , gelateria-pasticceria neu hyd yn oed cyfuniad o'r cyfan 3. Os yw hefyd yn bar, bydd yn gwasanaethu coffi, hylif, byrbrydau, pasteiod a gelato i gyd o dan yr un peth to. Os yw'r enw'n cynnwys y gair pasticceria , bydd hefyd yn cynnig pastries ffres yn ogystal â gelato. Mewn dinasoedd mwy, byddwch yn aml yn dod o hyd i gelateria sy'n gwerthu gelato yn unig, ond mewn trefi bach, maent yn aml yn cyfuno â swyddogaethau eraill.
Samplu Gelato Drwy gydol yr Eidal
Os ydych chi'n mynd i Fflorens , archebwch y Pizza a Gelato Class neu Gelato a Vino Blas trwy Dewis yr Eidal i edrych mewnol ar gelateria a sut mae gelato yn cael ei wneud. Mae teithiau bwyd yn aml yn cynnwys stop ar gelateria a argymhellir gyda gwybodaeth y tu mewn. Yn Rhufain, ceisiwch Bwyta Teithiau Bwyd yr Eidal neu deithiau bwyd gyda'r Foodie Rhufeinig.