Dosbarthiadau Coginio Eidalaidd ac Ysgolion
Mae cymryd dosbarth coginio neu daith sy'n gysylltiedig â bwyd yn yr Eidal wedi dod yn boblogaidd iawn. Mae'n ffordd dda o gyfuno'ch gwyliau gyda phrofiad dysgu a hefyd dod i wybod mwy am fwydydd a thraddodiadau'r rhanbarth rydych chi'n eu dewis. mae yna ychydig o bethau yr hoffech eu hystyried cyn archebu dosbarth coginio neu daith goginio.
Dewis Dosbarth Coginio neu Daith yn yr Eidal
Mae dosbarthiadau coginio yn yr Eidal yn amrywio o hanner diwrnod i wythnos neu fwy.
Meddyliwch am y cwestiynau hyn cyn dewis eich rhaglen:
- Faint o amser ydw i am ei wario yn y rhaglen goginio?
- A ydw i am gymryd gwersi dosbarth neu grŵp preifat?
- A ydw i am ddewis yr hyn rwy'n dysgu i goginio neu gymryd cwrs sydd eisoes wedi'i amlinellu?
- Pa ran o'r Eidal yr wyf am ei ymweld?
- A ydw i am dalu dim ond ar gyfer dosbarthiadau coginio neu a ydw i eisiau ysgol goginio sy'n cynnwys ystafell a bwrdd a gweithgareddau eraill?
- A ydw i am goginio neu wneud pethau eraill fel rhan o'r cwrs coginio, megis ymweld â marchnadoedd lleol, blasu gwin, neu fynd â theithiau hebrwng i drefi cyfagos?
- A ydw i am gymryd dosbarthiadau o gogydd Eidaleg neu siaradwr Saesneg brodorol sy'n byw yn yr Eidal neu wedi astudio'n goginio rhanbarthol yn helaeth?
Ysgolion Coginio yn yr Eidal
Mae ysgolion coginio Eidaleg yn amrywio'n fawr, yn amrywio o ddosbarthiadau unigol a addysgir mewn B & B neu agriturismo i goginio ysgolion gyda cheginau proffesiynol. Nid oes unrhyw beth o'r fath â "bwyd Eidaleg" ers i goginio amrywio o ranbarth i ranbarth, felly mae pob rhanbarth yn cynnig dosbarthiadau ychydig yn wahanol.
Dyma samplau o ddosbarthiadau coginio ac ysgolion i'w hystyried mewn gwahanol ranbarthau yn yr Eidal.
Mae'n debyg mai Tuscany yw'r rhanbarth mwyaf poblogaidd ar gyfer gwyliau coginio.
- Wrth ddod yn Gogydd Tseiniaidd am Ddiwrnod (gwybodaeth a archebu ar Dewis yr Eidal), bydd myfyrwyr yn ymweld â marchnad ganolog Florence i brynu cynhwysion, yna dychwelyd i'r ysgol gyfagos i baratoi pryd bwyd.
- Yn y Dosbarth Coginio Florence hwn, mae myfyrwyr yn siopa yn y farchnad ac yn paratoi pryd Eidalaidd 3 chwrs.
- Mae Ysgol Goginio Toscana Saporita ger Lucca yn cynnig cyrsiau sy'n cynnwys llety, prydau bwyd a theithiau. Mae un o'n darllenwyr yn rhannu ei phrofiad yn Toscana Saporita a lluniau.
- Mae Judy Witts Francini yn gogydd a anwyd mewn Americanaidd a ddysgodd i goginio yn Florence am flynyddoedd lawer. Erbyn hyn mae ei dosbarthiadau Divina Cucina, o un diwrnod i wythnos, yn cael eu haddysgu yn nhref Tuscan canoloesol Colle Val d'Elsa ond mae'n dal i gynnig taith marchnad undydd Florence. Mae hi hefyd yn gwneud taith goginio Sicily ddwywaith y flwyddyn.
- Mwy o Ysgolion Coginio yn Tuscany
Ysgolion Coginio mewn Rhanbarthau Eidalaidd Eraill
- Yn Alps Piedmont yn yr orllewin gogledd-orllewinol, mae Bella Reta Mountain Retreat yn cynnig Coginio Gyda'n Gilydd, dosbarth lle mae myfyrwyr yn paratoi cinio 2-3 cwrs (a'i fwyta), wedi'i bersonoli ar gyfer chwaeth myfyrwyr. Mae ffwrn llosgi coed ar gyfer gwneud bara neu bethau a dysgir dosbarthiadau gan y perchnogion, cogydd Eidalaidd, a chefwr a aned yn America. Darllenwch fy adolygiad o Wely a Brecwast Bella Baita.
- Yn Rhanbarth Lazio (o amgylch Rhufain) Mae Blas yr Eidal yn cynnig dosbarthiadau coginio personol mewn tŷ gwledig (gellir trefnu cludiant) a theithiau bwyd yn Rhufain tra bod Casa Gregorio , i'r de o Rhufain, yn cynnig Gwyliau Coginiol Cefn Gwlad Rhufeinig. Am ddosbarth coginio 3 awr yn Rhufain, gweler Learn to Cook a Roman Meal.
- Mae rhanbarth Puglia deheuol yr Eidal, heel y gist, yn dal i fod ychydig oddi ar y llwybr cuddiedig. Mae gan La Cucina yn Gelso Bianco amrywiaeth o raglenni gastronyddol o gyrsiau preswyl wythnos i deithiau hanner diwrnod a gynhelir yn eu maseria, neu ystad gwledig. Efallai y bydd beicwyr am roi cynnig ar un o'u Cogydd mewn rhaglenni Bici , taith beic gyda chogydd gwadd.
- Mae Le Marche, yng nghanol yr Eidal, yn un arall oddi ar y rhanbarth trac wedi'i guro. Mae La Tavola Marche yn fferm organig gyda fflatiau gwadd a dosbarthiadau coginio yng nghanol gwlad truffle. Dewiswch o hanner a dosbarthiadau diwrnod llawn neu raglenni tymhorol aml-ddydd a chwrs arbennig, a addysgir gan gwpl Americanaidd sydd wedi gwneud y fferm o'u cartref.
Teithiau Coginio Trwy gydol yr Eidal
Os nad ydych chi'n siŵr ble rydych chi eisiau mynd, mae Coginio Gwag yn cynnig rhaglenni Coginio Eidaleg un diwrnod i wythnos yn llawer o ranbarthau'r Eidal, gan gynnwys yr ysgol fwyaf poblogaidd ar Arfordir Amalfi.
Cynhelir Gweithdai Coginio Celfyddydwyr Bwyd, dan arweiniad yr awdur llyfr coginio, Pamela Sheldon Johns, yn fferm Pamela yn Tseiniaidd ac mewn rhannau eraill o'r Eidal. Mae gan Mama Margaret a Ffrindiau amrywiaeth o anturiaethau coginio arbennig yn yr Eidal sy'n amrywio o 3 i 8 noson. Mae Dewis yr Eidal yn cynnig amrywiaeth o Teithiau Bwyd a Gwin hanner neu ddiwrnod llawn, gan gynnwys dosbarthiadau coginio.