Bariau Sushi Top 10 y Chicago Fawr

01 o 10

Sbotolau Ar Sushi Gorau Chicago

Mae Chicago yn ymfalchïo yn olygfa gyfoethog, ac mae pobl leol yn obsesiynol dros eu ffefrynnau. Ond yn wahanol i fanau cŵn poeth a pizza y ddinas - lle mae fel arfer yn glynu at y traddodiad - mae'r amheuon o gariadau yn cynnal mwy o sylw i dechnegau sy'n cael eu gyrru gan y cogydd. Wrth gwrs, y mwyaf dyfeisgar yw'r gorau.

O gymdogaeth hyfryd ac anhygoel, mae'n croesawu mannau mwy disglair yng nghanol ardal y ddinas, rydym yn casglu rhai o'r bwytai sushi gorau sydd wedi'u gwarantu er mwyn creu argraff hyd yn oed y ciniawd mwyaf disglair.

02 o 10

Arami

Cyrchfan arbennig o boblogaidd ar gyfer ei offrymau ramen dilys, Arami Mae hefyd yn cynnwys rhestr wych o ddiddordebau nigiri, sashimi a maki traddodiadol a chyfoes. Mae'r cyflwyniadau yn wych ac weithiau'n orlawn, ond y ffordd orau o'u profi yw archebu dewis y cogydd. Mae llawer o'r bwyd môr yn dod o Asia (meddyliwch ffliwc Coreaidd, môr coch Siapanaidd) a choctel a mwyn yn hawdd eu paru. Mae rholfa llofnod llofnod yn cynnwys y cranc cragen meddal a'r eirlys sbeislyd gyda chriw sbeislyd, pupur gwyrdd, a thatws melys. 1829 W. Chicago Ave.

03 o 10

Cegin Hachi

Mae'r milfeddyg Sushi, Jim Bee, y tu ôl i Hachi's Kitchen sy'n seiliedig ar Sgwâr Logan, sy'n hoff iawn ymysg trigolion y gymdogaeth. Er bod rholiau confensiynol fel tiwna sbeislyd a California (avocado, ffon cranc, hedfan wyau pysgod a chiwcymbr) yn parhau'n fawr, dyma'r mwyaf o gynigion sy'n cael eu gyrru gan y cogydd sy'n gosod Hachi ar wahân i'w gystadleuaeth. Mae betiau poeth yn cynnwys tako maki hufennog sbeislyd (octopws wedi'i dorri'n gymysg gydag wyau pysgod, corsyll a mis sesame sbeislyd) a maki llosgfynydd (cimwch hufenog wedi'i gymysgu â wasabi a tobiko, gyda maki a chrysurfa tempura sbeislyd). Ar gais, gall gwesteion ofyn maki rholio â llaw. 2521 N. California Ave.

04 o 10

Jellyfish

Ymgartrefodd yr eatery ffasiynol o ffasiwn Asiaidd yn ardal gymharol Arfordir Aur Chicago yn 2012. Wedi'i leoli'n uniongyrchol ar draws y stryd o'r Gibsons Steakhouse enwog, mae Jellyfish yn arbenigo mewn offrymau sushi moethus fel y gofrestr mango cimychiaid (cimychiaid, mangau, afocado, pysgod hedfan ) a choctelau ysbrydoledig Asiaidd. Mae'n iawn drws nesaf i Thompson Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.

05 o 10

Kamehachi

Dadleuodd Old Town eatery yn 1967, gan ei gwneud yn y bwyty sushi cyntaf i agor yn Chicago. Bellach mae Kamehachi yn ymfalchïo â phum lleoliad yn y ddinas a'r maestrefi, ond dyma'r gwreiddiol sydd wedi cynnal gogwydd draddodiadol o Siapan. Mae'r bwyty yn cynnig nifer o rollai llofnod, clasurol a llysieuol, ond un o'r uchafbwyntiau yw'r "cwch" sushi sy'n gwasanaethu yn rhywle rhwng chwech a 20 o bobl. Mae rholiau sashimi a maki sy'n cael eu dewis gan y cogydd yn cael eu gwasanaethu mewn cwch addurnol, ac mae prisiau'n amrywio o $ 60 i $ 350. Dyma'r bet gorau i'r rhai sydd â phartïon mwy i fodloni. 1531 N. Wells St.

06 o 10

Momotaro

Mae'r cysyniad Siapan Loop stylish o'r Boka Restaurant Group, sydd hefyd y tu ôl i Boka , GT Fish & Oyster a Girl and the Goat . Er mwyn caniatáu i westeion gael profiad dilys o sut maent wedi diweddaru prisiau traddodiadol Siapan, mae cogyddion Momotaro yn cynnwys platiau bach sy'n cael eu torri i lawr i chwe rhan (byrbrydau, bwydydd oer, reis a nwdls, salad a chawl, o'r gors a sglefrynnau grilio). Maent hefyd yn arbenigo mewn dewisiadau pysgod y byddwch yn debygol o beidio â dod o hyd i unrhyw le arall yn y gwladwriaethau. Mae'r ddewislen ddiod yn canolbwyntio ar gwrw, gwirodydd, gwin a choctel Japaneaidd gydag acenion Siapan. Mae llawr isaf Momotaro yn izakaya, yn cynnal coctelau, whisgi Siapan, a lles, yn ogystal â bwydlen gyfyngedig. Mae'n hygyrch drwy'r bwyty yn ogystal ag o ddrws y tu allan. 820 W. Lake Street

07 o 10

Naoki Sushi

Wedi'i ffwrdd tu ôl i gegin y Bwyty Intro yn Lincoln Park, y Naoki Sushi ultra-cudd yn dangos creadigaethau o filfeddyg sushi hir-amser. Mae Naoki Nakashima yn gorchymyn dros y gegin lle mae'n cychwyn rholiau traddodiadol Siapan, sashimi-arddull Naoki-lle mae'n wirioneddol yn disgleirio-a mwy. Dylai pob pryd ddechrau gyda gorchymyn o daflu edamame "guac", sy'n cyrraedd gyda chrisps reis wedi'i wneud yn y cartref. Mae'r rhaglen ddiod yn tynnu sylw at coctelau, cwrw, gwinoedd a sakes sy'n gyfeillgar i'r sushi. 2300 North Lincoln Park West

08 o 10

Ora

Dim ond 30 o westeion y mae'r Andersonville BYOB bach yn eu seddi, gan gynnwys y bar sushi. Yn yr un modd ag offer tebyg yn Lakeview a Lincoln Park, mae Ora yn denu clwb ar gyfer y rholiau llofnod unigryw. Mae rhai o'r darganfyddiadau mwy anghyffredin yn y gymdogaeth anhygoel hon yn cynnwys rholio cranc glas sbeislyd gyda thangy, yuzu tobiko a rhol "syrffio a thywi" o gig eidion môrog, tempura berdys a gostyngiad soi melys. Peidiwch â phoeni. Mae yna storfa ar gyfer gwin a chwrw ar ddiwedd y bloc. 5143 N. Clark St.

09 o 10

Rise Sushi & Sake Lounge

Wedi'i leoli dim ond cwpl o flociau i ffwrdd o Wrigley Field , mae Rise yn fwyd bwyta sushi annymunol sydd wedi bod yn ffefryn ymhlith siopwyr a phreswylwyr Coridor Southport ers nifer o flynyddoedd. Dyna oherwydd ei fod yn ddibynadwy ac yn agored 365 diwrnod y flwyddyn. Fe welwch roliau confensiynol ar y fwydlen, ond yr uchafbwyntiau yw hoff o rolio tempura-frio gyda tako, ffon cranc, llyswennod, afocado a May sbeislyd o'r enw Rock 'n' Roll a Meki Mecsicanaidd gyda cilantro, jalapeno, a Mai sbeislyd. 3401 N. Southport Ave.

10 o 10

Sushi Dokku

Efallai y bydd y fan a'r lle agosach a chraff yn rhywbeth newydd i'r olygfa bwyta West Loop , ond nid yw perchnogion Dokku, Angela Hepler-Lee a Susan Thompson, yn ddieithriaid i'r ardal hon neu i fyny. Yn 2012, cafodd y ddau ddeg y Sushi Wabi hynod boblogaidd, a leolwyd yn uniongyrchol ar draws y stryd o'u menter gyfredol. Maent wedi ymgorffori rhai o'r hen roliau llofnod (ee Daisy Poeth Albacore, masago, mayonnaise sbeislyd a chiwcymbr ar bapur soi) ar y fwydlen newydd, sy'n cynnwys "eidion nigiri gwisgo" eogiaid Iwerydd mwg, macrell y môr arctig a'r De Môr Tawel Môr Tawel gyda sawsiau. I gael mwy o brofiad bywyd nos, dylai bwytawyr fynd at y bocs Booze lefel islawr ar gyfer rholiau maki llofnod, deejays yn nyddu rhigolion prin, a detholiad o fwyta stryd Siapan. 823 W. Randolph St.