Gwlybwch Eich Chwiban Gyda Bourbon, Rye a Scotch Ar Y Llefydd Uchaf hyn
Mae WhiskyFest yn digwydd bob gwanwyn yn Hyatt Regency Chicago ac yn gwerthu allan bron ar unwaith pan fydd tocynnau'n mynd ar werth. Mae gwirwyrwyr whisky cywir yn gwybod os ydynt am fynychu'r digwyddiad hynod ddisgwyliedig lle mae mwy na 300 o ddylunwyr yn cydgyfeirio o dan un to, mae angen iddynt weithredu'n gyflym.
Felly, fel nad yw pawb arall yn cael ei adael yn yr oer, dyma nifer o fariau whiski Chicago lle gall cefnogwyr flasu eu ffordd trwy raglenni wedi'u trin yn ofalus drwy'r flwyddyn.
Aviary / Y Swyddfa . Pan ddaw i lolfeydd coctel, Aviary mewn dosbarth ynddo'i hun. Dyma'r syniad o feistr gastronomeg moleciwlaidd Grant Achatz , ac mae'r diodydd yn dilyn athroniaeth goginiol debyg. Yn wir, mae "r gogyddion yn cael eu galw'n " gogyddion sous " ac yn cyrraedd sawl awr cyn agor cynhwysion. Mae'r canlyniadau yn hudol, gyda safbwyntiau ffres a rendro tymhorol o gocsiliau clasurol megis y Manhattan sy'n seiliedig ar y whisky ac Hen Ffasiwn . Yn uniongyrchol o dan Aviary, mae'r Swyddfa, lle bach, gwahoddedig sy'n seddi tua 18 o westeion am ddiodydd a phlatiau bach. Mae'r ddau bar yn ymfalchïo yn rhestr whiski enfawr gyda chrafion prin a bourbons yn ogystal â hedfan whisky blaengar. Mae'r lleoliadau yn daith gerdded neu gyrru byr gan Soho House Chicago . 955 W. Fulton Market, 312-226-0868
Ystafell Berkshire . Pan agorodd fel lolfa lobïo ACME Hotel Co. yn 2013, anafodd yr Ystafell Berkshire ynni newydd i mewn i ystafell a oedd wedi ei anghofio yn hir.
Er mwyn talu homage at ei wreiddiau yn holi yn ôl i'r 1920au, roedd y bar whisgi hynod o Chicago yn cadw'r lloriau cyfansawdd terrazzo gwreiddiol a prin. Mae'n sicr yn teimlo fel y math o le a amlygir yn "The Great Gatsby" neu "Boardwalk Empire" wrth i ddisgwylwyr ddisgwyl mewn whiskeys anghyfreithlon fel Pappy Van Winkle a William Larue Weller.
Mae'r casgliad yn cynnwys mwy na 200 o bourbons, ryes a scotch. Cyfrifwch o leiaf ychydig o coctelau wedi'u gorffen gan y gasgen, sy'n canolbwyntio ar wisgi, i gasglu'r rhaglen. Mae Berkshire wedi'i leoli yn Afon y Gogledd , ac wedi'i lleoli yn ganolog ger nifer o westai proffil uchel. 15 E. Ohio St, 312-894-0800
Baptiste a Photel . Ychwanegiad diweddaraf i olygfa whiski Chicago yw y lolfa a bwyty gwesty godidog hwn sydd wedi'i lleoli ar yr 20fed llawr o eiddo moethus Conrad Chicago . Gan gynnig golygfeydd premiwm o'r ardal siopa enwog Miloedd Magnificent , Baptiste & Bottle yw'r math o le rydych chi'n ei gymryd yn frwdfrydig bourbon neu braggennog un-braich. Mae'r casgliad, wrth gwrs, yn drawiadol, gyda dewisiadau seler o Ganada, Japan a'r Alban. Gall gwesteion eu harchebu trwy flasu hedfan, gwydr neu botel. 101 E Erie St., 312-667-6793
Dinas Bub . Os ydych ar fin mynd ar garao rhywfaint o wlad o flaen ystafell sy'n llawn dieithriaid, bydd angen i chi gael yr holl ddewrder hylif y gallwch chi ei chreu. Yn ddiolchgar, daeth y rhestr hon o 'BBQ' ar y barbeciw i chi gyda rhestr wisgi helaeth wedi'i llenwi â ffefrynnau bourbon a rhyg. Mae yna hefyd dri llofnod swisg Dinas Bub o Four Roses, Knob Creek a Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delilah's . Cyn hir daeth lolfeydd whisky yn ffasiynol, roedd Delilah yn ei gadw'n iawn ym Mharc Lincoln . Mae perchennog obsesiynol o wisgi, Mike Miller, yn hysbys ledled y byd am ei arbenigedd ar wartheg a bourbon, ac mae ei dafarn gwisgoedd yn cael ymweliadau rheolaidd gan bobl ledled y byd. Yn ogystal â dangos yr hyn sy'n cael ei ystyried yn y detholiad mwyaf o wisgi yn y Canolbarth, mae Delilah yn gweld ffilmiau diwylliant pynciol, pync a cherddoriaeth goth. Mae yna hefyd arbenigedd whiskey $ 2 a $ 3 bob nos. Mae Delilah yn ymwneud â gyrru pum munud o Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . Mae lolfa coctel deulau'r Gwesty Raffaello yn arddangos detholiad rhyfeddol o bourbons, rhyg, brag un a scotch wedi'i gymysgu i ddefnyddwyr ei fwynhau yn y lolfa neu ar y patio allanol. Mae yna hefyd nifer o ddiodydd creadigol, seiliedig ar wisgi, ynghyd â blasu misglod misol. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Dug Perth . Mae'r dafarn wirfoddol Albanaidd yn cynnwys y casgliad mwyaf o scotch un-braich yn Chicago. Mae "seler wisgi" y Dug yn amlygu holl ranbarthau'r Alban , gan gynnwys corsydd yr Ucheldiroedd, Ynysoedd a Glannau'r Môr. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Y Fonesig Gregory . Wedi'i enwi ar ôl yr awdur enwog Gwyddelig , mae'r lolfa bwyta a choctel yn seiliedig ar Andersonville yn talu homage at ei threftadaeth Iwerddon mewn ffasiwn dan sylw. Y dynnu go iawn yw'r dewis whisky drawiadol o Wyddelig, a dywedir mai ef yw'r mwyaf yn y Canolbarth. Teithiodd staff bar LG ar draws y byd i ymgynnull y rhestr fwy na 300 mwy o wisgi rhyngwladol, ond mae'r dewisiadau Gwyddelig yn fwyaf amlwg. 5260 N. Clark St, 773-271-5050
Longman ac Eryr . Peidiwch â'ch gorchuddio rhag ofn eich bod chi, L & E yn dyblu fel lleoliad gwely a brecwast , felly does dim rhaid i chi dringo'n rhy bell. Mae'r gastropub arobryn yn cynnig mwy na 145 o wisgi gyda 38 o labeli anhygoel a phoblogaidd yn cael eu cynnwys bob dydd am ergyd $ 3. Mae detholiad cyson o coctelau gwreiddiol a clasurol yn disgwyl i chi hefyd, yn amrywio o'r hen Fasau ffasiynol i ddiodydd tymhorol gyda chynhwysion wedi'u gwneud â thŷ fel breuddwyd gingershyr Syrop Roobios, syrup mêl sbeislyd Chai a sudd croen ciwcymbr. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Ailchwarae Beer a Bourbon . Cawsom barch newydd i'r fan brysur hon o Boystown pan ddarganfuom ei rhestr wisgi enfawr. Mae ei ddewislen wedi'i feddwl yn dda gyda chasgliadau bach a chasgliadau poblogaidd, ynghyd â rhai coctelau gwych sy'n cael eu had-enwi i adlewyrchu'r gemau arcêd cymhleth sydd wedi eu gwasgaru trwy'r lleoliad. Wrth siarad, mae cwsmeriaid yn cael y cyfle i chwarae gemau am ddim (ac eithrio pinball) pan fyddant yn prynu diodydd. Mae llawer o amrywiaeth yr hen ysgol, fel Frogger a Ms. Pac-Man . Mae ail leoliad yn Andersonville. 3439 N. Halsted St.