Y Maple, Y Madness
Beth sy'n Gwneud Sugar Shack Au Pied de Cochon Arbennig?
Mae'r cogydd Martin Picard o Au Pied de Cochon, y meistr y tu ôl i'r hyn y gellir ei dadlau, un o ddeg o fwytai gorau Montreal, yn troi atgofrwydd braster uchel i ffurf celfyddydol yn ddyddiol, gyda thueddiad aflonyddgar i ymladd / ymdopi / llygru pob pryd ar y fwydlen, gan gynnwys pwdin a poutine , gyda foie gras.
Cynlluniwch ar gyfer Great One: Y Penwythnos hwn ym Montreal
Anatomeg o Fwyd Sachau Siwgr: O Fartiau Nun i Lard Deep-Fried
Gan ymestyn ei ymerodraeth decadent yn 2009 i gynnwys cynhyrchion maple , cafodd siwgr Shack Au Pied de Cochon ei eni, gan wasanaethu pris siwgr siwgr traddodiadol gyda throedd: meddyliwch cawl pys gyda chiwbiau foie gras, crempogau gwenith yr hydd, candy cotwm maple, omelet mackerel a thourtière dogn digon i sioc ein cymdogion Americanaidd. Mae Word ar y cabane à sucre wedi lledaenu fel gwyllt gwyllt a erbyn 2010, roedd y gyfrinach allan: roedd y byrddau wedi'u harchebu'n llawn ar gyfer y tymor erbyn Dydd 2 o'i ailagor. Cynghorwyd y darparwyr i alw yn ôl ym mis Rhagfyr 2010 i sicrhau lle i 2011. Rwyf wedi clywed hanesion o'r un peth yn y blynyddoedd diweddar. Rhagweld alw o leiaf 6 i 8 wythnos cyn y tymor i sicrhau bod staff yn gallu ffitio chi i mewn.
Ond beth yw gwneud y siâp siwgr hwn mor arbennig? Llofnod Picard: prydau aml-bunnoedd, nifer fawr o foie gras ac arloesi coginio yn unig sy'n aros i gael eu copïo gan y talentog llai. Nid oes gan unrhyw wallgofrwydd dyn yma.
Disgwylwch adael gyda bag dogi.
Cost
Ar ochr eithaf prisiau siwgr siwgr, codwyd $ 63.50 i oedolion yn 2016 (roedd yn $ 65 yn 2015, $ 62 yn 2014, $ 57 yn 2012, $ 54 yn 2011), roedd plant rhwng 4 a 12 oed yn talu $ 25 (roedd yn $ 20 yn y blynyddoedd blaenorol) ac mae totiau 3 oed ac iau yn bwyta am ddim. Nid yw'r prisiau'n cynnwys diodydd, trethi a dyluniad.
Edrychwch ar Cabane a Sucre au Pied de Cochon yn uniongyrchol am y prisiau diweddaraf.
Pryd
fel arfer diwedd Chwefror / dechrau mis Mawrth trwy fis Ebrill yn ogystal â'r tymor cynhaeaf yn y cwymp
dau seddiad: 5:30 i 6 pm ac 8 pm i 8:30 pm ar ddydd Iau a dydd Gwener
pedwar seddi: 11 am tan 11:30 am, 1:30 pm i 2 pm, 5:30 pm i 6 pm a 8 pm i 8:30 pm ar ddydd Sadwrn a dydd Sul
Ble
11382, rang de la Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9
Amser Teithio o Montreal
45 munud
Cyrraedd yno o Montreal
Autoroute 40 West, cymerwch Autoroute 13 North, Exit 60, tuag at Aéroport Mirabel / Laval. Arhoswch ar Autoroute 13 am sawl cilometr nes cyrraedd Autoroute 640, Ymadael 22-O, ar y chwith, tuag at St Eustache / Oka. Rhowch y gylchfan ar Autoroute 640 a chymerwch yr allanfa gyntaf, i Route 148 / Route Arthur-Sauvé South. Arhoswch ar y Llwybr Arthur-Sauvé hyd at groesffordd Rang St. Étienne. Trowch i'r chwith ar Rang St. Étienne, yna trowch i'r chwith ar Montée Rochon, yna ar y dde ar Rang de la Fresnière. Mae Siwgr Shack Au Pied de Cochon ar ochr chwith y ffordd.
Archebu
Cabane a Sucre au Pied de Cochon yn cymryd amheuon ar-lein ar gyfer tymor siwgr 2017 ar 1 Rhagfyr, 2016. Yn anffodus, ni cheir unrhyw amheuon dros y ffôn neu drwy'r e-bost.
Ffôn: (450) 258-1732 neu (514) 845-2322
pieddecochon@hahaha.com
Am fwy o wybodaeth
Gwefan Sugar Shack Au Pied de Cochon