01 o 05
Nid yw Bwyta yn Unig i Bawb yn Ddrwg yn Ichiran
Elspeth Velten Yn gyntaf, fe wnaeth Ichiran Ramen, bwyty cadenaidd Siapan, ysgogi yn yr Unol Daleithiau pan agorodd ei leoliad Americanaidd cyntaf yn nhref cymuned Bushwick yn Brooklyn yn 2016, a daeth llinellau hir o fwytawyr awyddus ar waith. Ond beth yw'r gorau i'r gadwyn wybod amdano yw ei sefydlu cinio unigryw.
Nid yn unig y mae gwesteion yn cael eu hannog i fwyta ar eu pennau eu hunain - mae angen bwyta un solo a'i orfodi gan ddyluniad mewnol Ichiran. Cefnogir llinell hir o giwbiau preifat (y cyfeirir atynt gan y brand fel "bwthyn crynhoadu blas") gan gegin bwrdd y bwyty, lle mae cogyddion anweledig yn darparu bowlenni stwffio o gawl trwy llenni bambŵ wedi'u tynnu. Mae'n rhaid i bob un o'r gwneuthurwyr ei wneud yw blasu ramen llofnod Ichiran tonkotsu (porc) heb unrhyw dynnu sylw - neu ryngweithio dynol. Ac os ydych chi ar eich pen eich hun, nid oes llawer i'w ofyn.
02 o 05
Rhowch eich archeb
Elspeth Velten Ar ôl cyrraedd Ichiran, mae'n debyg y bydd yn rhaid i chi aros ar-lein. Dewiswch eich cawl yn y peiriant gwerthu, lle mae ymwelwyr yn troi eu gorchmynion i mewn i docynnau a thalu bach. Rhowch eich arian i'r peiriant yn syml, gwthiwch y botymau llun sy'n cyfateb â'ch archeb, tynnwch eich tocynnau a gwthiwch y botwm fflachio isod i dderbyn eich newid.
Mae bwydlen Ichiran yn cynnwys dim ond un math o gawl - tonkotsu - ac mae hyn yn dod â nwdls cartref y gadwyn, winwns gwyn neu wyn a phorc wedi'i sleisio. Yn y peiriant, mae darnau ychwanegol o'r tocynnau hyn ar gael, ynghyd ag eraill fel wy wedi'i halltu'n feddal, ail-lenwi nwdls (i'w gyflwyno hanner ffordd drwy'r pryd), reis gwyn, gwymon sych, garlleg ychwanegol a madarch kikurage. Mae te a chwrw hefyd yn cael eu harchebu yma - darperir dwr "dewiswyd" y bwyty (a ddywedir ei fod yn "sensitif a meddal ar y stumog a'r afu") yn ddiweddarach heb unrhyw dâl.
03 o 05
Personoli'ch Bowl
Elspeth Velten Byddwch chi'n debygol o aros ar linell arall ar ôl archebu, sy'n gadael digon o amser i bersonoli'ch archeb. Mae bron pob elfen o ramen Ichiran yn addasadwy, o nerth blas y brw a ymchwiliwyd yn broffesiynol i wead nwdls.
Mae'r bwyty'n argymell dewis "canolig" a "rheolaidd" ar y rhan fwyaf o gategorïau, ond mae "hanner" ar "Saeth Coch Gwreiddiol" y brand (a honnir mai dim ond tri o arbenigwyr y cwmni yn unig y gwyddys amdanynt) os ydych chi'n sensitif i sbeis. Mae'r permutations ymddangosiadol annheg yma yn esgus gwych i fwyta ramen yn amlach.
04 o 05
Cymerwch Eich Sedd ... Unigol
Elspeth Velten Mae siart seddi ysgafn y tu allan i'r mynedfeydd i'r ystafell fwyta yn dynodi mannau gwag y tu mewn. Dewiswch fwth agored ac ymgartrefu. Unwaith y byddwch yn eistedd, gwthiwch y botwm yn y bwth i orchymyn, sleidiwch eich tocynnau trwy agor i'r gegin, ac aros am gludo ramen i gychwyn.
05 o 05
Canolbwyntio ar Flas
Elspeth Velten Mae angen ychydig o luniau o'ch ramen yng nghanol setliad unigryw Ichiran, ond byddwch am ddymuno itidakimasu eich hun (wedi'i gyfieithu'n fras: bon appétit!) Ac yn cloddio i'ch cawl cyn gynted â phosib ar gyfer y profiad mwyaf diweddar (tra'n meddwl eich moduron chwistrell , wrth gwrs. Efallai eich bod mewn bwth crynodiad blas, ond mae materion yn dal i fod yn fater o hyd). Ni chaniateir slyri clyw yn unig - mae'n angenrheidiol er mwyn ychwanegu aer oer i'r cymysgedd ac osgoi ceg llosgi.
Gwneud penderfyniad munud olaf i ychwanegu rhan ychwanegol o nwdls i weddill eich cawl? Y cyfan, mae'r botwm galw gwasanaeth hwnnw yno am reswm. Pan fyddwch chi'n cael eich stwffio'n ddigonol, dim ond codi a bod ar eich ffordd unig. Dyna'r swm o dalu i fyny.