5 Gwyliau i Fwynwyr Bwyd

01 o 05

The Grand Cayman Ritz-Carlton, Ynysoedd Cayman

Mae Eric Ripert, y Cefwr Cymreig, yn llywio bwyty llofnod The Ritz-Carlton Grand Cayman, Blue by Eric Ripert, profiad bwyta Five Diamond AAA sy'n dathlu bwyd môr lleol a gwinoedd gorau'r byd (dros 700 ohonynt, i fod yn union) trwy gyfres gymhleth o fysiau prix a bwydlenni blasu.

A dyna ddechrau'r hyn y mae'r weriniaeth moethus hon yn ei goginio: mae gan yr eiddo bum bwytai a lolfa arall, lle mae'r bwydlenni yn deilwng. Rhowch gynnig ar ryseitiau Al fresco yn yr Almaen yn Andiamo, gan fynd i'r ffefrynnau stêc yn SEVEN (sydd hefyd yn adnabyddus am ei brunch siampên rhyfeddol), a byrbryd ar fwynhau sushi yn Taikun. Am ginio ysgafn ar y traeth, archebwch piña colada a phlât o Mahi tacos wedi'i grilio gan Bar Jack, ac ar ôl diwrnod a dreulir yn yr haul, ewch i'r Palm Arian sexy lle mae coctelau anturus a gwinoedd cain yn gymwys.

Hefyd yn werth nodi: Mae stiwdio goginio ar yr eiddo lle gall gwesteion gymryd rhan mewn coginio dosbarthiadau ac arddangosiadau a ddysgir gan gogyddion y gyrchfan. Ac ym mis Ionawr, mae Ripert yn cynnal Cayman Cookout blynyddol y gyrchfan, sy'n dod â chogyddion a phersonoliaethau bwyd at ei gilydd am benwythnos o weithgareddau bwyta a rhyngweithiol bob mis Ionawr.

Daw gwesteion i'r Ritz-Carlton, Grand Cayman o bob rhan o'r byd. Mae ei gyfleusterau confensiwn mawr yn tynnu cyfarfodydd corfforaethol ac addewidion, tra bod ei geinder cefn yn croesawu gwylwyr gwyliau yn chwilio am rywbeth upscale, ond yn gyfforddus. Cyrchfan moethus yr unig ynys, mae'r Ritz-Carlton wedi ennill y Wobr Bumnament AAA Pum Diamond.

Mae Grand Cayman Ritz-Carlton yn ddelfrydol i ymwelwyr sy'n chwilio am gyrchfan sy'n:

• Achlysurol yn ôl y dydd, swanky yn ystod y nos
• Yn syth ar un o draethau harddaf y Grand Cayman
• Yn cael digon o weithgareddau yn ystod y dydd, gan gynnwys golff, tennis a chwaraeon dŵr
• Yn adnabyddus am ei fwytai bwyta da
• Pellter cerdded i Fae Camana, cymhleth siopa a bwyta mwyaf yr ynys, gan gynnwys theatr ffilm aml-plex yr ynys

02 o 05

Resort & Spa Golff CuisinArt, Anguilla

Mae Cyrchfan a Chwpanaid CuisinArt Aur Anguilla yn gyrchfan foodie sy'n apelio at bob palawr - p'un a ydych chi'n awyddus i Siapaneaidd (rhowch gynnig ar Tokyo Bay), Eidaleg (mae gan yr Italia yr holl brydau clasurol) neu'r Môr y Canoldir (ymyl y dref yng Nghaffi Mediterraneo), neu chi ' Yn yr awyrgylch am flas am y pris lleol (cadwch sedd yn Le Bistro yn Santorini), mae'r bwytai yma yn cynnwys pob un o'ch canolfannau.

Yng nghanol cyfeiriad coginio CuisinArt yw fferm hydroponig y cyrchfan - y cyntaf o'i fath yn y Caribî - lle mae ffrwythau ffres, llysiau, blodau bwytadwy a pherlysiau yn cael eu tyfu mewn dŵr heb ddefnyddio pridd. Daw mwyafrif y cynnyrch a ddefnyddir yn y bwytai o'r fferm 18,000 troedfedd sgwâr, ac mae croeso i westeion eu taith yn ystod eu hymweliad.

Hefyd, ar y fwydlen yma mae amrywiaeth o ddosbarthiadau coginio a'r opsiwn i greu eich profiad bwyta arferol eich hun naill ai ar y traeth neu ar balconi preifat eich ystafell.

03 o 05

Bae Jumby, Antigua

Wrth wylio yn Jumby Bay, mae gan westeion ddewis o fwytai llond llaw ar y safle, sy'n gwasanaethu popeth o ffefrynnau lleol y Caribî (meddyliwch lawer o fwyd môr a ddelir yn lleol) i brydau rhyngwladol fel paella a thikka masala cyw iâr. Ni allwch fynd yn anghywir i wario brecwast, cinio a chinio yn y bwytai ar y traeth, ond os ydych chi wir am fanteisio ar fwyd bwyd Antigua, gofrestrwch am un (neu ddau neu dri) o deithiau bwyta unigryw Jumby Bay.

Dewch ar fwrdd siarter pysgota chwaraeon preifat a throsglwyddo'r Caribî ar gyfer Mahi Mahi, Wahoo, Marlin, Tiwna, a King Fish newydd - beth bynnag a ddaliwch, bydd yn barod i ginio'r noson honno. Neu, fentro oddi ar yr eiddo am daith dydd i ffermydd pîn-afal du Antigua, bydd Chef Weithredol y cyrchfan, Sylvain Hervochon, yn dweud wrthych chi am y pinwydd melysaf y byd - a thaith y tu ôl i'r llenni am sut mae Saws Poeth Susie enwog yn cael ei wneud . Mae blasu rwbi hefyd yn rhaid.

04 o 05

Grace Bay Club, Turks a Caicos

Wedi'i leoli ar lan ogleddol Providenciales, yr ynys sydd fwyaf datblygedig yn Turks a Chaicos, mae Grace Bay Club yn baradwys sy'n hoff o fwyd, gyda bwytai ysbrydoledig, oceanside a'r bar anfeidrol cyntaf yn y byd (yn 90 troedfedd, mae hefyd y bar hiraf yn y Caribî).

Pan fydd y newyn yn taro, ewch i Krave am fwyd cysur gourmet; cipiwch sedd yn Grill Rouge, lle mae'r ffocws ar y pris bistro achlysurol; neu samplwch y fwydlen arloesol o gonau blasus a melys yn y bwyty pop-up, Kone. Yna, unwaith y bydd yr haul yn mynd i lawr, rhoi'r gorau i'r lolfa ar gyfer tapas a choctel cyn mwynhau cinio soffistigedig yn y Bwyty Infiniti a Bar Raw. (Blaen y tu mewn: Ewch ar daith oddi ar yr eiddo i Da Conch Shack, eatery bach lliwgar sy'n gwisgo'r prydau ffres ffres mwyaf blasus a'r swn rym melys o gwmpas.)

Un o'r prif atyniadau sy'n tynnu gwesteion sy'n canolbwyntio ar fwyd i Grace Bay Club: Gŵyl Flynyddol Bwyd a Gwin y Caribî. Bob blwyddyn, mae arbenigwyr harddwyr trwm ac arbenigwyr gwin o bob cwr o'r byd yn treiddio i'r gyrchfan ar gyfer y sioe hon o fwyd blasus Turks a Caicos a chogyddion talentog lleol.

05 o 05

Eden Rock, St. Barths

Mae yna rai rhesymau allweddol pam mae teithwyr elitaidd yn diflannu i Eden Rock y St Barth : Mae ei leoliad ar ei bentir ei hun sy'n edrych dros Fae Sant Jean yn cynnig y gorau mewn preifatrwydd ac yn neilltuol; mae'r gwasanaeth digyffro yn gwneud i bawb deimlo fel enwog; ac mae cogydd byd-enwog Jean-Georges Vongerichten wedi creu dau fwytai gourmet sydd ar eu pennau eu hunain yn werth yr hedfan lluosog (neu un hedfan a theithio fferi) y mae'n ei gymryd i fynd yno.

Mae Bar y Tywod yn chwarae dyletswydd ddwbl: Erbyn y dydd, mae'n adfywiad llachar ar y traeth gyda dewislen ffres o blatiau rhyngwladol (gazpacho watermelon, pizza truffle du, calamari pretzel-dusted, a sundae hufen iâ caramel) ac yn y nos mae'n trawsnewid i fod yn glyd lolfa ynys lle mae'r coctelau bob amser yn llifo.

Yna mae On the Rocks, opsiwn bwyta cain y gyrchfan, sy'n eistedd dros Eden Rock ac yn ymfalchïo â'r golygfeydd mwyaf ysblennydd y gallech chi eu dychmygu. Tra'ch bod yn cymryd y golygfeydd syfrdanol, byddwch yn nosh ar hors-d'oeuvres creadigol (helo, foie gras terrine marmor) a chyffyrddau beiddgar fel côt du carameliedig a fettuccini wedi'i wneud â thŷ gyda bolognese cimychiaid.