Bwyta yn Nhygwchwch
Cinio mewn tywyllwch llwyr. Roedd y cysyniad yn ofnus, ond yn ddiddorol. Ddim yn gefnogwr o'r tywyll i ddechrau, ni theimlwyd erioed i geisio, ond pan wahoddodd Courtney Traub mi i Dans le Noir? bwyty fel ei gwestai, penderfynais wynebu fy ofnau a gweld beth oedd yr holl siarad.
Fe'i sefydlwyd gan Edouard de Broglie ac Etienne Boisrond yn 2004 ym Mharis, cyd-ariannwyd y bwyty (sy'n golygu, yn llythrennol, "yn y du", gan Sefydliad Paul Guinot ar gyfer Pobl Ddall.
Mae'r bwyty wedi denu dros 100,000 o ymwelwyr chwaethus ers iddo agor.
Darllen yn gysylltiedig: Bwyta a Yfed ym Mharis - Canllaw Cwblhaidd
Mae'r cysyniad yn syml ond yn drawiadol: mae gwesteion yn cael eu bwyta â chwrs gourmet tri chwrs gydag arweiniad gan weinyddwyr â nam ar eu golwg, sy'n annog pobl i ddod yn gyfforddus gyda'r tywyllwch, gan wasanaethu eu hunain eu gwin, er enghraifft. Mae'r cysyniad wedi dod i ben ac mae ganddo bellach leoliadau eraill ar draws y byd, gan gynnwys yn Llundain.
Manteision:
- Profiad gwreiddiol gwirioneddol
- Awyrgylch hwyliog a hamddenol
- Staff aros cyfeillgar a chymwynasgar
Cons:
- Bwyd ychydig yn siomedig am y pris
- Mae'r bwyd yn cael ei rwystro ychydig
- Amser aros hir
Gwybodaeth Ymarferol:
- Cyfeiriad: 51, Rue Quincampoix, 4th arrondissemen t
- Ffôn: +33 1 42 77 98 04
- Metro: Etienne Marcel (llinell 4); Rambuteau (llinell 11)
- Archebu: Angenrheidiol; dros y ffôn neu'r rhyngrwyd
- Bwydlenni: Noson ac amser cinio (43/37 ewro); plant (16 ewro); bwydlen syndod (67 ewro)
- Ieithoedd a siaredir: staff aros Saesneg eu hiaith ar gais
- Dewisiadau Talu: Derbyniwyd pob un o'r cardiau credyd mawr
- Ewch i'r wefan swyddogol
Cyrraedd a Chael Set
Er y gofynnwyd iddo gyrraedd pymtheg munud ymlaen llaw am briffio, mae'r bwyty ar gau pan fyddwn ni'n cyrraedd yno ac rydym yn ymuno â'r casgliad digonol o ddisgwylwyr yn yr awyr agored.
Pan ddaeth i mewn, fe ddarganfyddwn fod yr oedi yn mynd i baratoadau criw ffilmiau Canada, sy'n bwriadu defnyddio camerâu is-goch i ddal y profiad.
Mae'r dynwyr yn casglu o gwmpas ardal y bar ac mae cymysgedd o ragweld ac ysgogiad yn yr awyr. Mae sylw aelod criw teledu Canada nad yw'r ystafell fwyta pitch-du yn "wirioneddol freaky" yn gwneud dim i leddfu fy nerfau, ond rydym yn archebu coctel yn y bar a chyn i ni wybod hynny, mae ein gweinydd â nam ar eu golwg, Sarah, yn ein harwain i mewn i'r tywyllwch.
Darllen yn gysylltiedig: Bariau Coctel Gorau ym Mharis
I ddechrau, y tywyllwch yw'r lleiaf o'n pryderon. Rydyn ni'n rhy brysur yn ceisio lleoli ein cadeiriau, gan osgoi taro dros ein cinio neu fynd i mewn i lap ein cymydog. Unwaith y byddwn ni'n eistedd yn gyfforddus, mae'r obscurity yn rhyfedd iawn, ac er nad oes unrhyw gerddoriaeth, mae hyn yn teimlo fel y bwyty mwyaf rydw i erioed wedi bod ynddi. Rwy'n dod o hyd i mi yn ceisio edrych ar y cynllun a'r cwsmer, gan nad oes unrhyw awgrymiadau ar gael yma - - nid yw'r llygad dynol yn addasu i'r math hwn o dywyllwch dwys, sy'n rhoi cipolwg cywir i ddysgwyr ar brofiad y rhai â nam ar eu golwg.
Darllen yn gysylltiedig: Pa mor Hygyrch yw Paris i Ymwelwyr ag Anableddau?
Aros staff yn annog annibyniaeth a pheidiwch â (wrth droseddu neu fel arall) dal eich llaw drwy'r profiad.
Maent, fodd bynnag, yn rhannu awgrymiadau defnyddiol fel rhoi eich bys y tu mewn i'ch gwin gwin wrth arllwys er mwyn osgoi gollyngiad. Mae denu sylw arosstaff yn flin, ac yn hytrach cyntefig - rydych chi'n unig yn gweiddi enw eich gweinydd os oes angen cymorth arnoch chi. Yn ffodus i ni, roedd Sarah bob amser yn ymddangos yn gyfagos ac yn barod i helpu.
Darllen yn gysylltiedig: Sut i Gyngor ym Mharis
Unwaith y byddwn yn ymlacio ychydig, mae'n dod yn fwy o hwyl, ac mae chwerthin yn cael ei disodli gan ddidwyll. Rydym yn gwasanaethu gwin a dŵr yn gyfforddus a phan fydd ein bwyd yn cyrraedd (bwydlen syndod), rydym bob un yn ceisio dyfalu'r cynnwys.
Darllen yn gysylltiedig: Bariau Gwin Gorau ym Mharis
Y Fwyd
Roedd cogydd Dans le Noir yn flaenorol ar staff bwytai graddedig Michelin, fel Plaza Athenée, felly roeddwn yn siŵr mai'r bwyd fyddai'r uchafbwynt. Ond er bod y gwaith dyfalu yn hwyl, roedd y cyfuniadau blas yn ymddangos yn orlawn - er ei bod hi'n anodd dweud a oedd hyn o ganlyniad i fwy o fraster.
Yn rhywsut, ymddengys bod rhywun yn cael ei ddiddymu yn lladd y mwynhad o fwyta, a phan y gallem gasglu bod y prydau wedi'u cyflwyno'n ddiamweiniol, daethom ati i ganolbwyntio mwy ar leoli'r bwyd ar ein plât a'i roi yn ein cegau, yn hytrach nag ar ei arogl . Dyma oedd un o'r agweddau mwy syndod o'r profiad.
Darllen yn gysylltiedig: Top Bwytai Ffrangeg Gourmet ym Mharis
Ar ôl meistroli'r broses fwyta, nid yw fy atyniad gwael (trowsus hufen) yn fy mhoeni mwyach i mi a Courtney ac rwyf yn mynd i drafodaeth ystyrlon, yn rhydd o'r crynhoadau dynol arferol o gyfaint, cydymdeimlad a barn.
Mae'n ymddangos bod y gwesteion eraill yr un mor hunanfodlon; mae llawer o chwerthin a sgwrs uchel. O ganlyniad, rydym yn cael ein rhwystro sawl gwaith gan staff aros, sy'n cael trafferth clywed trwy eu darnau clust, a ddefnyddir i gyfathrebu â staff y gegin, dros y sŵn. Y teimlad o gyfyngiad hwn oedd yr unig brofiad negyddol o'r noson.
Unwaith y byddwn ni'n gorffen ein pryd, ni roddir llawer o amser i ni fynd i mewn, ac yn syndod, mae Llysney a minnau'n teimlo'n siom bach o gael eu hatal rhag golau dydd.
Y Llinell Isaf
Ar y cyfan, mae bwyta yma yn ysgogol, yn bleserus ac yn bell o fygwth. Mae'n syniad nofel sy'n ymddangos hyd yn hyn yn brawf amser. Fy un darn o gyngor, fodd bynnag, fyddai mynd â rhywun yr ydych yn gyfforddus ag ef, gan fod y profiad yn hynod agos. Yn groes i'r hyn y gallech ddychmygu, fodd bynnag, efallai y bydd y dyddiadau cyntaf yma'n anodd.