Y Profiadau Bwytaf Gorau yn Ninas Mecsico

Mae gan Ddinas Mecsico fwyta gwych

Mae Mexico City - el DF, ar gyfer Distrito Federal - yn fiesta symudol . Mae samplu'r pris lleol yn ninas cyfalaf Mecsico yn rhoi gwerthfawrogiad dwfn i draddodiad ymwelwyr o draddodiadau coginio Mecsicanaidd ... ac yn dangos pa mor fach oedd yn cynrychioli bwyd Mecsico yn yr Unol Daleithiau. Dyma rai o'r profiadau bwyta mwyaf eithriadol sydd i'w cael yn y DF.

• 01 o 09

  Osgoi anghrediniaeth wrth i chi fynd i mewn i Restaurante Arroyo, y bwyty mwyaf Mecsicanaidd yn y byd. Mae ei ystafelloedd helaeth yn seddi yn fwy na 2,200 o ddynion. Yr un mor ddrwg yw nenfwd Restaurante Arroyo, garreg gyda bunting papur aml-liw.

  Mae bwyd yn cael ei baratoi mewn aelwydydd agored, lle mae menywod yn gwisgo sbeisys, gwisgo croen porc, a tortillas ffres yn fân. Mae Restaurante Arroyo yn arbenigo mewn barbacoa, neu fawnog wedi'i rostio'n araf. Mae bwydydd cyn-Columbinaidd, dim ond mewn Mecsico, nad ydynt am faint o galon, yn cynnwys escamole, larfaid llaith a elwir yn aml yn "ceiâr Mecsico."

  Mae Restaurante Arroyo yn lle gwych. Mae cwrw mecsico'n llifo'n rhydd, ac mae bandiau mariachi yn crwydro'r ystafelloedd bwyta. Weithiau, maent yn cyrraedd lefel decibel y byddwch chi'n ei glywed yn unig ar rhedfa.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Dinas Mecsico

• 02 o 09

  Las Danzantes

  Mae patio Las Danzantes yn wynebu'r sgwâr hanesyddol yn Coyoacan upscale, un o gymdogaethau harddaf Mexico City. Mae eistedd yma yn wobr ddigon i ymwelydd DF.

  Ychwanegwch y goginio Oaxacan godidog gan TV Chef Ruben Amaro Reyes, ac mae gennych brofiad bythgofiadwy. Mae Las Danzantes yn gwasanaethu quesadilla ysblennydd wedi'i wneud gyda chaws Oaxacan y tu mewn i soja santa, dail feddyginiaethol werdd-emerald yn gwasanaethu fel gwmpwr tortilla.

  Fe ddylai bwytawyr anhygoel daro eu hunain i roi cynnig ar y tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted ... grasshoppers. Ar gyfer bwytawyr sy'n chwilio am rywbeth ychydig yn llai egsotig, mae gan y tiwna gyda saws habañero (a ddangosir) chwistrell drwg o bupur poeth.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Dinas Mecsico

• 03 o 09

  El Pendulo

  Os yw'ch syniad o fore ddelfrydol yn Ninas Mecsico yn pwyso dros lyfr gan Joseph Campbell neu Octavio Paz tra'n mynd i mewn i fara melys Mecsicanaidd, crempogau awyriog, neu rancher wyau , dim ond y lle sydd gan Ddinas Mecsico. Mae El Pendulo, stop stop brecwast siopa lyfrau poblogaidd , ar eich cyfer chi.

  Mae gan El Pendulo ddewis eang o lyfrau yn Sbaeneg a Saesneg. Ond y syndod go iawn yw'r bwyd gwych. Mae chilaquiles , tortillas corn gyda chaws gwyn Oaxacan a saws tomatillo, yn wych (dangosir). Felly, mae'r pasteiod a'r sudd Mecsicanaidd yn cael eu gwasgu'n ffres i'w archebu yma.

  • El Pendulo: Chwe lleoliad y ddinas, gan gynnwys Hamburg 126, Zona Rosa, Dinas Mecsico

• 04 o 09

  Nid oes antur gastronomig yn Mexico City wedi'i gwblhau heb ymweld â marchnad leol , na marchnad. Mercado San Juan, a adeiladwyd ar safle marchnad Aztec cyn-Columbinaidd , yw marchnad fwyaf lliwgar a llawn y ddinas . Mae'n ffaith bod cogyddion yn siopa yma, o gogyddion bwyty i docynnau teledu i gogyddion cartref penodol, ac mae ymweliad yn addysgol ac yn ddifyr.

  Mae gan Mercado San Juan bopeth, o arddangosfeydd disglair o chilïau sych (a ddangosir) i werthwr madarch enwog, Doña Guadalupe. Mae stondinau'n byrstio'n ffotogenig gyda ffrwythau, llysiau trofannol, blodau bwyd môr ac arbenigeddau rhanbarthol. Mae'n werth rhoi cynnig ar embutidos (cig o'ri a selsig) a chaws celf artiffisial gan gynhyrchwyr lleol.

  Mae gan ochr Avenida San Juan y farchnad ychydig o leoedd i eistedd a nibble ar arbenigeddau parod DF megis caldos (cawl) a bara.

  • Mercado San Juan: yn Colonia Central, Mexico City

• 05 o 09

  Fe wnaeth y cogydd Chicago, Rick Bayless, ddangos bod y sefydliad Condesa-gymdogaeth hon ar ei sioe PBS-teledu, ac gyda rheswm da. Mae amrywiaeth arbenigedd y tŷ yn Tacos Hola yn anhygoel, ac mae'r blas yn anhygoel.

  Tacos Mae Hola bob amser yn llawn, ac mae'r llinellau yn anhrefnus. Felly gwnewch yn siŵr bod y Chilangos yn gwneud, a phenwch eich ffordd i'r cownter.

  Un dewis poblogaidd yn Tacos Hola yw pastor, porc sbeisiog wedi'i rostio'n araf wedi'i cherfio o sbri. Amgen llysieuol iach, blasus yw acelga, kale cymysg â reis.

  • Tacos Hola: cornel Avenidas Amsterdam a Michoacan, Condesa, Dinas Mecsico

• 06 o 09

  Bollwyr Gwerth Stryd

  Mae bwynau crwn, blasus, piping-poeth, ac anhygoel rhad, y DF, yn llawn byrbryd canol bore. Mae llenwadau'n amrywio o ffa sbeislyd i gyw iâr gyda thatws i gaws gwyn melys.

  Mae bodds yn cael eu gwerthu gan werthwyr cartiau o 8 am tan hanner dydd y boreau mwyaf ac maent yn tueddu i gostio llai na bwc. Enghreifftiau ardderchog a wasanaethir yn uniongyrchol ar draws y stryd oddi wrth Condesa DF Hotel gerllaw Parque España.

  • Bun Cart: ar draws oddi wrth Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz ger Parque España, Condesa, Dinas Mecsico

• 07 o 09

  Mae bwyty cain Acquarello gyda thabiau sy'n addas i'w leoliad ym Mhollanco, un o gymdogaethau mwyaf cyffelyb Mexico City.

  Mae Acquarello yn arbenigo mewn cucina del sole, coginio'r haul. Mae ganddo ysbryd Cyfandirol; byddwch chi'n teimlo fel chi ym Mrwsel neu Milan.

  Mae'r gwasanaeth yn gyflym yn ystafell fwyta wedi ei oleuo'n feddal ar Acquarello. Mae tablau wedi'u dracio'n gyflym ac wedi'u gosod gyda llestri arian sterling o Taxco cyfagos .

  Gall Blaswyr fod ychydig yn or-brig yn Acquarello. Mae'r mosaig tiwna (a ddangosir) yn edrych yn rhy eithaf i'w fwyta. Peidiwch ag oedi. Gall eich partner bwyta ddechrau gyda chawl crema de langosta cyfoethog, fel bisque cimwch. Yna, ystyriwch hwyaden rhost gydag afalau fel prif gwrs.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Dinas Mecsico

• 08 o 09

  Mae'r cogydd lleol Elena Reygadas, a anrhydeddodd ei chrefft yn Llundain, yn gwasanaethu coginio Eidaleg dilys yn Rosetta. Y dyluniad gwledig gan gŵr y cogydd, y pensaer Jaime Serra. Mae Rosetta yn gul ac wedi ei goleuo'n ddiaml, gyda nenfydau uchel a thablau wedi'u gosod gyda brethyn hen.

  Mae coginio yn dymhorol, gydag arbenigedd dyddiol. Ond byddwch bob amser yn dod o hyd i fara Eidalaidd carthion a salad bara Tuscan panzanella wych; Llofnod Rosetta, pasta pappardelle ffres gyda liver cyw iâr hufennog (a ddangosir); hen gêm wedi'i rostio a'i stwffio; ac asennau byr brais.

  Un cynhwysiad bwydlen Rosetta dirgel: cig eidion corned gwresog, tŷ tywyn, sy'n talu cywilydd i gymuned Iddewig nodedig Dinas Mecsico. "Rydw i'n caru cig eidion corned," Chef Elena, swyno, coch-goch.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Dinas Mecsico

• 09 o 09

  Café del Museo yn Museo Dolores Olmedo

  Mae Museo Dolores Olmedo yn meddiannu ystad unwaith y mae'n eiddo i gymdeithas dinesig, cymdeithas dinasyddol Mexico City a'r casglwr celf o'r enw Doña Lola. Mae'n rhaid ymweld â hi, mae'r amgueddfa'n gartref i drysor o waith celf yn gryf ar baentiadau gan y chwedl leol Frida Kahlo .

  Ymlaen â'r seiliau godidog ac ewch i Hacienda La Noria Doña Lola , rhannau o'r rhain yn dyddio o'r 1500au. Yna, atgyweiriwch i'r caffi amgueddfa hyfryd iawn, sy'n gwasanaethu coffi, te, pasteiodi cain, ac amrywiol fwyd, byrbrydau mecsicanaidd.

  Yn arbennig o dda mae pwdin vanilla natilla a gwahanol losinion mecsicanaidd wedi'u gwneud o tamarind, cnau coco, a ffrwythau trofannol eraill.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Dinas Mecsico