San Juan, Bwyty Mofongo Gorau Puerto Rico

Mofongo yw dysgl genedlaethol Puerto Rico - dyma ble i roi cynnig arnoch chi'ch hun

Gall Mofongo, y dysgl genedlaethol o Puerto Rico, amrywio o syml i ddidwyll. Mae'r ddysgl yn dechrau gyda chynhwysyn sylfaenol planhigion wedi'u piclo, wedi'u ffrio a mwdio. Yna caiff y rhain eu cymysgu â garlleg, cracion porc a bacwn, a'u siapio'n bêl fel arfer cyn eu gwasanaethu.

Ond o'r fan honno, mae unrhyw beth eithaf yn mynd o ran blasau a pharatoadau ychwanegol. Gellir ychwanegu bwyd môr, cyw iâr, cig eidion a phorc, fel arfer yn cael ei daflu i mewn i gegod wedi'i indentio ym mhen uchaf y mofongo. Gall y cig gael ei wasanaethu fel wedi'i goginio neu ei wella gyda gwahanol sawsiau. Yn ddi-rym hyblyg, mae mofongo yn gwasanaethu fel gwaelod y prydau lleol ac, yn ddi-dor, hefyd yn gweithio fel llais poblogaidd.

Nid yw unrhyw daith i Puerto Rico yn gwbl gyflawn heb geisio mofongo o leiaf, sy'n cynrychioli diwylliant lleol yn ogystal ag unrhyw beth arall ar yr ynys. Yn ffodus, mae digon o lefydd i gael mofongo o fewn cyrraedd hawdd i ardaloedd twristiaeth San Juan . Dyma'r bwytai a'r caffis mofongo uchaf yn y ddinas ac o gwmpas y ddinas - y lleoedd gorau a hawsaf i ymwelwyr Puerto Rico ymgyrchu i fyd creadigol mofongo sy'n ddiddiweddus!

Gwiriwch Gyfraddau ac Adolygiadau Puerto Rico yn TripAdvisor

• 01 o 11

  El Jibarito, Hen San Juan

  Mae'r bwyty Sol Street hwn yn Old San Juan yn dod â'r tu allan i mewn gyda dyluniad mewnol wedi'i ysbrydoli gan ei gymdogaeth wedi'i baentio'n llachar. Yn achos y bwyd, mae'n bwyd criw Puerto Rican rhad. Mae'r bwyty yn adnabyddus am ei "trifongo" - cymysgedd o blanhigion melys, casa a phlanhigion gwyrdd.

• 02 o 11

  Punto de Vista, Hen San Juan

  Ar gyfer mofongo gyda golygfa, edrychwch ar Punto de Vista, sydd wedi'i lleoli ar y to y Gwesty Milano yn yr Hen San Juan. Mae'r morgong berdys a chyw iâr ymhlith y gorau yn yr hen dref.

• 03 o 11

  Santaella, Santurce

  Mae Santaella yn agos at Farchnad Ffermwyr Barriad Santurce , a elwir yn La Placita. Mae'r bwyty yn hysbys am ei bwyd criolla dan ddylanwad coginio Sbaen, India ac Affrica. Gofynnwch am y cimwch mofongo, yn y llun yma. Mae'r bwyty a'r farchnad o fewn pellter cerdded i'r Doubletree gan Hilton San Juan a gwestai Condado eraill.

• 04 o 11

  Mi Casita, Isla Verde

  Wedi'i leoli mewn canolfan stribed yng nghymdogaeth Isla Verde, mae Mi Casita yn fwyty lleol iawn sydd yn aml yn y twristiaid lle cyntaf yn blasu mofongo, diolch i'w leoliad yn agos i'r maes awyr a chyrchfannau tref Isla Verde , gan gynnwys y Ritz-Carlton San Juan , y Interncontinental, a'r El San Juan. Mofongo'r shrimp yw eu dysgl llofnod.

• 05 o 11

  Oceano, Condado

  Blaswch eich mofongo gydag awel môr yn Oceano, ystafell fwytaol mewn adeilad modern, aml-amlygrwydd sy'n edrych dros Ocean yr Iwerydd yn Condado . Mae'r Chef Gweithredol, Eric Gonzales, yn tynnu sylw at ei mofongo shrimp colosog gyda gostyngiad ffrwythau angerddol ac mae hefyd yn gwasanaethu fersiwn llysieuol.

• 06 o 11

  Casa Dante, Isla Verde

  Mae Casa Dante sy'n eiddo i'r teulu yn ddewis gwych arall i Mofongo yn Isla Verde , sy'n gwasanaethu bwyd Puerto Rican sy'n cynnwys mofongo fel dysgl ochr i'w stêc churrasco eithriad neu'r prif atyniad mewn mathau di-ddibynadwy. Mae'n agored yn hwyr hefyd.

• 07 o 11

  Caffi Molini

  Mae Hipster hangout Santurce yn gartref i Molini's Cafe, bwyty lleol sy'n gyfeillgar i'r gyllideb gyda chranc, cyw iâr a steak mofongo.

• 08 o 11

  Orozco's, Condado

  Mae Orozco yn gyfeillgar i'r teulu yng nghanol Condado ac mae'n lle disglair a hwyliog i ymlacio i fyd mofongo. Golchwch gymorth hael o'u merdong berdys gyda mojito minty mawr!

• 09 o 11

  Inaru, Hen San Juan

  Mofongo bwyd môr yw'r ffordd i fynd ar y bar a bwyty anarferol hwn sy'n gwasanaethu fodern yn cael ei gymryd ar fwyd clasurol Puerto Rico.

• 10 o 11

  Caffi Manolin, Hen San Juan

  Mae Cafe Manolin wedi bod yn gwasanaethu bwyd criolla yn Old San Juan ers dros 70 mlynedd. Nid yw'r bwyty arddull caffeteria yn super ffansi ond mae'r mofongo cyw iâr a merdong berdys yn gyfradd uchaf. Neu, gorchmynnwch ochr mofongo planhigion gwyrdd gyda'ch steak nionyn Puerto Rican clasurol, stêc yr afu, steak sgert, cywion grug neu bysgod porc.

• 11 o 11

  El Patio del Nispero, Gwesty'r Convento, Hen San Juan

  Wedi'i lleoli yng ngwesty'r El Convento cain - a oedd unwaith yn gonfensiwn yn unig - mae El Patio del Nispero yn gwasanaethu stêc cyw iâr, sgert, neu shrinp mofongo al fresco yn un o'r lleoliadau mwyaf prydferth yn y ddinas.