Diolch i raglenni teledu ar sianeli fel y Rhwydwaith Bwyd, y Sianel Goginio, Bravo a'r Travel Channel, mae cogyddion wedi dod yn enwogion a brandiau gwerthfawr. Wrth i feysydd awyr o gwmpas yr Unol Daleithiau barhau i uwchraddio eu cynefin bwyty, mae llawer ohonynt yn edrych ar fwytai enwog o gogydd. Ac mae'r bwytai hyn yn cynnig popeth o fwyd uchel i fwyd i lawr gwlad, gyda rhywbeth i bawb.
Mae cwmni HMS Host Bethesda, Maryland, sy'n rhedeg consesiynau bwyd a diod mewn meysydd awyr yn yr Unol Daleithiau a Chanada. Mae wedi creu adran sy'n canolbwyntio'n unig ar y cogyddion enwog y mae'n eu cynrychioli. Dyma'r brandiau y mae'n eu cynrychioli:
Agorodd y Chef Mike Isabella, cystadleuydd dwy-amser "Chef Uchaf", y bwyty ysbrydoli gan Wlad Belg, Kapnos Taverna, yn Maes Awyr Ronald Reagan Washington.
Mae cysyniad y cogydd Roger Mooking, Twist, wedi'i leoli yn Maes Awyr Rhyngwladol Toronto-Pearson. Ef yw llu o "Fwyd Dyn Tân" ar y Sianel Goginio ac mae'n gwasanaethu fel barnwr ar "Canada Wedi'i Falu".
Creodd y Chef Gwobrau Bryan Caswell, y 3ydd Oyster & Eating House Bar, a leolir yn Maes Awyr Rhyng-derfynol Houston George Bush . Mae ei wobrau yn cynnwys Gwobr Cogyddion Newydd Gorau 2009 o Food & Wine, Semifinalist ar gyfer y Cogydd De Orllewinol Gorau James Beard 2011, a man ar Gyngres Continental Airlines Cogyddion.
Todd English's Firefire, a leolir yn Terfynfa Maes Awyr Rhyngwladol John F. Kennedy a Therfynfa B Maes Awyr Rhyngwladol Boston-Logan;
Enillydd Michael Voltaggio yn Ink.Sack yn enillydd "Top Chef" yn Terfynell Ryngwladol Tom Bradley Los Angeles International;
Tapas Lorena Garcia yn Maes Awyr Rhyngwladol Hartsfield-Jackson a Chôr Lorena Garcia ym Maes Awyr Rhyngwladol Miami;
Tortas Frontera gan Rick Bayless, a leolir yn Terfynellau Terfynol 1, 3 a 5 Maes Awyr Rhyngwladol Chicago O'Hare;
Burke yn y Blwch David Burke, D Gates, Gate 52, Maes Awyr Rhyngwladol McCarran ;
Kathy Casey's Dish D'Lish, Terfynell Ganolog, Maes Awyr Rhyngwladol Seattle-Tacoma; a
Wolfgang Puck Express, yn Hartsfield-Jackson, Boston-Logan, Charlotte-Douglas, Chicago O'Hare, Cincinnati / Northern Kentucky, Denver International, Indianapolis International, JFK, Los Angeles Rhyngwladol a meysydd awyr Rhyngwladol McCarran.
Gweithredwr bwyd a diod poblogaidd arall yw Rheoli OTG yn Efrog Newydd. Cymerodd y cwmni i ffwrdd ar ôl iddo gael ei tapio gan JetBlue Airways i drin mannau bwyd a diod ym Mhrif Terfynell y cludwr yn Maes Awyr JFK. Ers hynny, mae gan OTG siopau mewn naw maes awyr yr Unol Daleithiau a Chanada. Mae rhai o'u cysyniadau'n cynnwys:
Aeronuova Mark Ladner, bwyty Eidalaidd yn Terfynfa 5 Maes Awyr JFK ;
Roberto Santibañez's Revolucion, bwyty rhanbarthol Mecsicanaidd yn Terfynell 5 Maes Awyr JFK;
Chef Haearn Jose Garces 'Lleol, yn Terfynell 5 Maes Awyr Rhyngwladol Philadelphia ;
Empire Tavern, cydweithrediad gan Lee Hanson Balthazar a Riad Nasr, Terminal C Maes Awyr LaGuardia ;
Pysgodwyr Custom Pat LaFrieda, yn Terfynell LaGuardia C;
Checo Aaron Sanchez's Veulo Taqueria, yn LaGuardia's Terminal C; a
Bar Burger Vagabond Cogydd Anne Burrell, yn Terfynell LaGuardia C.
Mae OTG hefyd wedi cydweithio â United Airlines i ail-ffwrdd Terfynfa'r cludwr yn llwyr ym maes Maes Awyr Rhyngwladol Newark-Liberty. Mae cogyddion enwog gydag allfeydd a gynlluniwyd yn y terfynell uwchraddio yn cynnwys Cogydd Seren Michelin Alain Ducasse; Chef Haearn Mark Forgione; Chef Amanda Freitag; Chef Haearn Jose Garces; Chef Haearn Alex Guarnaschelli; a chystadleuydd Top Chef Dale Talde.
Mae Hojeij Branded Food, sy'n seiliedig ar Atlanta, yn weithredwr consesiynau bwyd a diod gyda'i stabl ei hun o fwytai â chef enwog, gan gynnwys:
Cegin Cat Cora, yn Rownd Derfynol Intercontinental George Bush, Concourse B Salt Lake City International, Terfynfa San Francisco International 2 a Concourse A Hartsfield-Jackson; a
G. Low Country G., yn Hartsfield-Jackson's Concourse A.
Newark, Delaware yn seiliedig ar Delaware North Mae ganddi ei sefydlog ei hun o gogyddion enwog:
Skewers Masaharu Morimoto Chef Haearn, bwyty cyflym-achlysurol sy'n cynnig stryd Siapan a bwyd bar yn Terfynell 5 yr Awyrlu LAX;
Wolfgang Puck Express yn Terfynfa 7 Airport;
Lew Chase's Dooky Chase, yn Louis Armstrong New Orleans International Airport's Concourse A; a
Cegin Rhwydweithiau Bwyd yn Terfynfa 3 Maes Awyr Rhyngwladol Fort Lauderdale-Hollywood, Concourse F.
Ac mae Group Concessions United based on Cleveland wedi agor Bar Symon Michael Symon, Iron Symon, yn meysydd awyr Washington Dulles a Pittsburgh. Felly y tro nesaf y byddwch chi yn y maes awyr, edrychwch ar eu bwytai enwog.