Bwydydd Arbenigol y dylech chi eu cynnig
Mae llawer o wladwriaethau'n gysylltiedig yn aml â'u bwydydd a'u bwyd traddodiadol. Mae Maryland yn fwyaf adnabyddus am y cranc glas, y dirgelwch bendigedig ym Mae Chesapeake . Mae amaethyddiaeth Maryland hefyd yn chwarae rhan allweddol yn iechyd economi, amgylchedd ac ansawdd bywyd y wladwriaeth. Mae mwy na 12,800 o ffermydd yn Maryland sy'n darparu amrywiaeth eang o fwydydd newydd a maethlon sydd ar gael yn lleol. Mae dilynol yn ganllaw i fwydydd arbennig a bwyd poblogaidd y rhanbarth.
01 o 06
Crancod Maryland
Glowimages / Getty Images Mae Crancod Glas wedi cael eu dal yn fasnachol yn ardal Bae Chesapeake ers canol y 1800au. Maen nhw'n ddigon o ddiwedd y gwanwyn trwy syrthio. Mae Crab yn hoff fwyd yn Maryland ac fe'i paratowyd mewn sawl ffordd - stemed neu sautéed (cregyn meddal), fel cacennau crancod ac imperial crancod, neu mewn cawl cranc a dip crancod. Er bod y cranc glas yn cael ei adnabod fel "Cranc Maryland", mae rhan fawr ohonynt yn cael eu dal yn nyfroedd Virginia Bae Chesapeake hefyd.
02 o 06
Oystrys
ffotograffiaeth dapan / Getty Images Caiff wystrys eu cynaeafu yn wyllt o Fae Chesapeake neu ddiwylliant mewn isafonydd. Gellir eu defnyddio mewn amrywiaeth o ryseitiau o gawl a chowdwyr, a hyd yn oed yn bwyta amrwd ar y hanner cregyn. Mae eithr ar eu gorau yn ystod y misoedd y mae eu henwau yn cynnwys "R." Yn ystod yr haf mae eu hansawdd yn wael oherwydd eu bod newydd orffen silio. Virginia gyfagos yw'r cynhyrchydd mwyaf o wystrys ffres a godir yn y fferm yn y wlad.
03 o 06
Old Bay Tymoru
Rachel Cooper Mae Old Bay Seasoning yn gymysgedd o berlysiau a sbeisys a gynhyrchir yn Maryland gan McCormick & Company. Mae'r cymysgedd bwydo bwyd môr yn cynnwys mwstard, paprika, hadau seleri, dail bae, pupur du a choch, sinamon, ewinedd, pob sbeisen, nytmeg, cardamom, halen, mace a sinsir. Er ei bod yn fwyaf poblogaidd ar gyfer bwyd môr, mae Old Bay yn cael ei ddefnyddio i ysmygu amrywiaeth o fwydydd gan gynnwys brithion Ffrengig, cyw iâr wedi'i fri, hamburwyr, dipiau, llysiau a mwy.
04 o 06
Cynnyrch Maryland
Rachel Cooper Mae ffermwyr Maryland yn tyfu amrywiaeth o ffrwythau a llysiau. Isod mae rhestr o gynhyrchion nodweddiadol Maryland.
Afalau, Apricots, Arugula, Asia Pears, Asparagus, Beets, Blackberries, Blueberries, Bok Choy, Boysenberries, Broccoli, Brussel Sprouts, Cabbage, Cantaloupes, Morots, Blodfresych, Celery, Cherries, Collards, Cucumbers, Currants, Daikon, Edamame, Soybeans , Eggplant, Endive, Grawnwin, Ffa Gwyrdd, Olwynion Gwyrdd, Pibellau Gwyrdd, Peppers Poeth, Kale, Cennin, Legys, Ffa Lima, Melonau, Madarch, Mwstard Gwyrdd, Nectarinau, Okra, Ownsyn, Parsnips, Peaches, Pears, Peas, Persimmons , Eirin, Tatws, Radishes, Sffi, Rhubarb, Rutabagas, Greens Salad, Shallots, Spinach, Sprouts, Sboncen, Mefus, Corn Melys, Peppers Melys, Tatws Melys, Charlys Swistir, Tomatillos, Tomatos, Mân, Watermelons, Zucchini.
Mae ffermydd lleol yn cynnig peth o'r cynnyrch gorau yn y rhanbarth. I ddod o hyd i'r lleoedd gorau i brynu ffrwythau a llysiau, gweler canllaw i Farchnadoedd Ffermwyr Maryland a Choleg Eich Ffermydd yn Maryland .
05 o 06
Cyw iâr Maryland
Raman Deep / EyeEm / Getty Images Mae Maryland East Shore yn gartref i lawer o ffermydd cyw iâr. Oeddech chi'n gwybod bod un o'r Perdue Farms mwyaf enwog wedi ei leoli yn Maryland? Wedi'i gynnal yn breifat a'i deulu am dair cenhedlaeth, mae'r cwmni'n cyflogi mwy na 21,000 o gymdeithion a phartneriaid â 2,200 o deuluoedd fferm annibynnol.
06 o 06
Cacen Ynys Smith
Karen Kasmauski / Getty Images Fe'i gelwir fel "pwdin swyddogol y wladwriaeth" yn Maryland, Cake Island Island yn cynnwys nifer o haenau tenau o gacen melyn gydag eicon cyfoethog o siocled rhyngddynt. Nid yw tarddiad y gacen yn anhysbys ond mae'n dyddio'n ôl i'r 1600au ac mae'r setliad cynnar yn unig yn Ynys Iseldir, Maryland yn Bae Chesapeake. Gallwch eu harchebu ar-lein gan Gwmni Cacen Smith Island Gwreiddiol neu Cwmni Bywio Smith Island.