Canllaw i Fwyaf Bwydydd Môr Môr yn Chicago

01 o 09

Cael Catch y Diwrnod ym Mwyty Gwestai Chicago

Roedd yn amser pan oedd y rheiny o arfordiroedd y Dwyrain a'r Gorllewin yn syfrdanu ar y syniad o bysgod ffres yn Chicago y tu hwnt i Awdariwm Shedd . Yn ddiolchgar, mae'r dyddiau hynny wedi mynd heibio gan fod y rhan fwyaf o fwytai sy'n canolbwyntio ar fwyd môr Windy City yn gweld cyflenwadau dyddiol o'r crustaceaid gorau a'r pysgod yn y wlad.

Mae hefyd yn helpu bod y mannau uchaf yn dangos yn greadus iddynt, o fyllau bwyd dyfeisgar dyfeisgar i gyflwyniadau sy'n cael eu gyrru gan y cogydd. Ac er bod rhai bwytai yn ffefrynnau hir-amser, mae eraill yn gyfoes, yn llyfn ac yn ystyried y seddi poethaf yn y dref. Dyma rai o fwytai bwyd môr Chicago.

02 o 09

Bwyd Môr Dyfnaint

Mae costfa'r Arfordir Aur ar gyfer y gadwyn fach hon o fwytai bwyd môr upscale yn gosod ei hun ar wahân oherwydd ei bar wystrys, wedi'i leoli ar y lefel gyntaf. Mae'n darlunio ar gyfer gwaith ôl-waith ac ôl-siopa ar gylchoedd Mag Mile gyda digonedd o seddau bar a bwrdd uchel. Mae twr pwrpasol wedi'i orchuddio gan y gorchymyn yn ddiweddar gan orsedd sydd hefyd yn gyfoethog mewn molysgiaid deufrag. Mae uchafbwyntiau eraill y ddewislen bar o wystrys yn cynnwys poke tiwna llygad mawr, pies pot cimychiaid, sliders sgleiniog o frithog a detholiad pysgod ffres.

Mae ystafell fwyta llofft Dyfnaint yn cael ei neilltuo ar gyfer y profiad bwyta llawn, lle gall gwesteion ysgogi stêcs a chyffyrddau bwyd môr. Ymhlith yr uchafbwyntiau mae prydau llofnod fel biwillabaisse pysgod cregyn Ahi tiwna, pysgod cregyn a chacennau cranc lwmp jumbo.

Cyfeiriad: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03 o 09

Bar Pysgod

Mae'n dda gwybod bod mannau bwyd gwych - a rhad - o fewn pellter cerdded i Wrigley Field. Mae Bar Pysgod yn cynnig nifer o opsiynau hwyliog, gan gynnwys pysgod mân, eogiaid, tacos pysgod tymhorol, crispy (calamari, cŵn bach coch, smelt cyflawn) ac ar byn (rholio cimychiaid, sbeislyd) Mahi Mahi, Po'Boy oistrog). Mae llyfrau hwyliog fel dewisiadau cwrw crefft lleol a choctel rw'r Old Man a'r Môr a enwyd ar ôl nofel olaf Ernest Hemingway yn ychwanegu at y profiad.

Cyfeiriad: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 o 09

GT Pysgod ac Oyster

Helms gan y cogydd seren Giuseppe Tentori, mae'r tŷ pysgod ffasiynol hwn yn Afon y Gogledd yn darparu ar ei addewid o ddewisiadau bwyd a diod uwch. Mae'r seddi mwyaf tybiedig yn y tŷ yn y bar amrwd, lle gall gwesteion ysgogi mewn wystrys ffres. Mae obsesiynau eraill yn cynnwys cregyn gleision, rholio cimychiaid, a llestri pasta sy'n newid erioed. Mae'r bisgedi a chimwch, berdys a graeanog a chwiche pysgod gwyn mwg yn ddewisiadau poblogaidd yn ystod brunch penwythnos, sef un o'r gorau yn y ddinas .

Cyfeiriad: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05 o 09

Bar Frog Hugo

Mae Sibling a'r cymydog drws nesaf i Gibsons Steakhouse , yr olygfa-y Hugo's yn yr Arfordir Aur yn croesawu trigolion, enwogion sy'n ymweld, a broceriaid pŵer lleol. Ydyw, mewn gwirionedd mae pryder brogaidd ar y fwydlen - coesau brogaidd gyda menyn garlleg - yn ogystal â chwesi bwyd môr clasurol fel berdys Dejonghe, pysgod a sglodion cwrw, a chimwch Maine gyfan. Mae'r dewis pysgod ffres yn eithaf trawiadol ac mae paratoadau'n newid yn rheolaidd; Dewiswch fel y tiwna Yellowfin, pysgodyn cleddyf, afon, eogiaid a bas y môr.

Cyfeiriad: 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06 o 09

Boeler Mad

Mae hylifod bwyd môr Messy yn hollol yn y Ddinas Windy gyda rhai fel The Angry Crab, lowcountry a Mad Boiler ar flaen y gad. Mewn gwirionedd mae Messy mewn gwirionedd yn rhy isel gan fod gwinwyr yn cael bibiau plastig a menig fel nad ydynt yn cael saws drostynt eu hunain. Mwynhewch y profiad orau yn Boeler Mad West Loop gyda grŵp, gan ei fod yn esgus i archebu'r holl ddewislen yn eithaf. Mae'r antur yn dechrau pan fydd gwesteion yn dewis o 11 o fwydydd môr â phris (ee coesau cranc, crancod cranc, cranc Dungeness, cimychiaid, cregyn gleision), yna dewis sawsiau (ee menyn garlleg, chili melys, Louisiana-style, coconut curry) a lefel sbeis yn amrywio o wres ysgafn i wres llawn. Trowch mewn corn-on-the-cob, tatws neu selsig ac mae gen i wledd eich hun. Mae dewisiadau eraill yn cynnwys cig chowder, cranc cragen meddal wedi'u ffrio, berdys Po'Boys a rholiau cimychiaid.

Cyfeiriad: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 o 09

Nico Osteria

Wedi'i leoli ar y lefel gyntaf o westy Thompson Chicago , mae enillydd James Beard, Paul Kahan, yn gweld bwydlen sy'n cael ei yrru gan yr Eidal a bwydydd môr gyda chogydd seren cynyddol Erling Wu-Bower. Mae pasta arbennig, bwyd môr ffres a pharatoadau pysgod amrwd fel crudo yn rhai o'r uchafbwyntiau. Mae'r fwydlen, wrth gwrs, yn dymhorol, a chynigir bwydlen brunch a brecwast sy'n newid yn gyson.

Cyfeiriad: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 o 09

Oyster Bah

Snapper cochrog unochrog wedi'i addurno â saws wedi'i ysbrydoli gan Thai. Dysgl greg wedi'i stwffio o'r enw "stuffies" sy'n cael ei bakio â chorizo. Ac wystrysau dynamig o'r arfordiroedd Dwyrain a Gorllewinol. Dyna'r gêm ddiweddaraf oddi wrth y tîm y tu ôl i Shaw's Crab House. Mae Oyster Bah wedi'i gynllunio i apelio at gynulleidfa gref, iau gyda chwaeth soffistigedig - ar ychydig o gyllideb. Yr hyn sy'n sicr o fod yn dynnu mawr yw'r ewin cranc, y lolfa lefel isaf a ddisgrifir orau fel "Diner Coast diner." Mae'r bar bas clyd yn cynnwys coctel crefft a bwydlen ar wahān sy'n cynnig coesau cranc Brenhinol Alaskan, cacennau crancod, pysgod a sglodion, a dau opsiwn caws dwbl.

Cyfeiriad: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09 o 09

Tŷ Cranc Shaw

Un o'n cyrchfannau sy'n hoff o blant , mae Shaw hefyd yn boblogaidd ar ôl gwaith ar gyfer oedolion oherwydd y Bar Oyster, sy'n arddangos blues a jazz byw sawl noson yr wythnos. Mae'r bwyty yn ymosodol yn cynnig pysgod cregyn tymhorol a bwyd môr arall yn ogystal â sushi. Am $ 55 yr un, caiff bwytywyr eu trin i fwffe brynhawn penwythnos anferth sydd wedi'i lenwi'n bennaf â bwyd môr. Mae rhai o'r uchafbwyntiau'n cynnwys berdys wedi'u ffrio'n Ffrengig, cig moch carameliedig, rhostiau a thostast Ffrengig afal pobi.

Cyfeiriad: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722