Bwytai Tseineaidd Gorau yn Hong Kong

Top Pum Lleoedd i Fwyta Bwyd Tsieineaidd yn Hong Kong

Y pethau cyntaf yn gyntaf, nid oes unrhyw beth â bwyd Tsieineaidd - yn union fel nad oes unrhyw beth â bwyd Ewropeaidd. Yn lle hynny, fel mae gan Ewrop Eidaleg, Sbaeneg, Pwyleg a mwy, mae gan Tsieina lawer o fwydydd rhanbarthol hollol wahanol. Mae blasau syml bwyd Cantonese yn debyg iawn i'r bwyd sbeis trwm o Sichuan neu'r bwydlenni starts a starts mewn Harbin. Mae yna bron i hanner dwsin o brif fwydydd Tseineaidd.

Y newyddion da yw mai Hong Kong yw'r lle gorau yn Tsieina i ddod o hyd i fwytai gwych o bob bwyd. Isod rydym wedi dewis y pum bwytai bwyd gorau Tsieineaidd ar gyfer y coginio Tseineaidd mwyaf a mwyaf poblogaidd. Os ydych chi'n chwilio am fwytai bwyd Cantonese - mae gennym un ohonyn nhw hefyd - ond os ydych chi am gael mwy o daith i'n pum bwytai bwyd môr Hong Kong gorau.

Mae'r bwytai isod wedi'u dewis fel y bwytai bwyd gorau Tsieineaidd yn Hong Kong. Mewn llawer o achosion, mae hyn yn golygu bod y tu mewn yn sylfaenol a'r gwasanaeth yn brwsg, ond mae'r blas yn y dosbarth uchaf. Mae'r pris wedi'i gyfeirio o $ - $$$$$.

• 01 o 05

  Y Bwyty Cantonese Gorau yn Hong Kong - Kau Kee

  Mae'n bron yn amhosibl dewis un bwyty Cantoneaidd yn Hong Kong - ni all Michelin hyd yn oed ei gael i lawr i fwy na dwsin. Ni allwch fynd yn anghywir; o'r bwyty gwestai o'r radd flaenaf i fwytai cymdogaeth dosbarth gweithiol.

  Un o'n ffefrynnau yw Kau Kee yn iawn yng nghanol Canolog. Wedi'i anelu at bobl leol yn hytrach na thwristiaid, mae'r prydau rhad, nwdls a reis yma'n darparu bwydlen clasurol Cantoneg ac yn brawf y byddech yn gwastraffu eich arian yn gwario ffortiwn ar fwyd Hong Kong. Mae'r gwneuthurwyr cymdogaeth sylfaenol hyn yn gwneud y blasau gorau yn y dref. Gyda goleuadau stribedi a stolion, nid oes llawer i argymell y tu mewn, ond ar ôl i chi gloddio i'r porc barbeciw a reis neu brisket eidion, ni fyddwch byth yn edrych yn ôl.

  Cyfeiriad: 21 Gough Street, Central
  Pris: $

• 02 o 05

  Y Bwyty Sichuan Gorau yn Hong Kong - Yunyan

  Mae'n debyg mai'r bwyd Tseiniaidd mwyaf poblogaidd ar ôl y Cantonese ym mhriflythrennau bwyd y byd, mae Szechuan wedi gwneud enw drostynt ei hun trwy ei chillis sbeislyd. Nid yw wedi bod yn eithaf y llwyddiant yn Hong Kong ei fod wedi bod yn Llundain ac Efrog Newydd, efallai diolch i ddulliau bron alergaidd y bobl leol o wneud unrhyw beth sbeislyd, ond mae yna rai dewisiadau o hyd o hyd.

  Rhowch gynnig ar Yunyan; cyrchfan fwyfwy dathliedig sydd wedi bod yn ddewis o gefnogwyr Szechuan yn y ddinas ers tro. Mae cynhwysion yn cael eu trosglwyddo'n syth o Sichuan a bwyd yn y dosbarth cyntaf. Mae'r cig eidion wedi ei sleisio yn y chili broth yn ddigon sbeislyd ond cytbwys i ddod â blas y cig eidion allan tra bo'r nwdls tan tan Szechuan yn ymddangos fel rhywbeth allan o'r Eidal, ond mae gan y saws yr holl berlysiau a sbeisys sydd wedi gwneud bwyd Szechuan yn enwog. Mae digon o fwydydd nad ydynt yn seiliedig ar y cil ar gael hefyd, ac mae prisiau yn ganolbwynt ac uwch.

  Cyfeiriad: Canolfan Siopa Mirimar, 132 Nathan Road, TST
  Pris: $$$

• 03 o 05

  Bwyty Shanghainese Gorau yn Hong Kong - Lao Shang Hai

  Mae cigoedd mawn, breniau berdys a chrancod mawr yn rhai o'r prydau sy'n gwneud bwyd Shanghainese yn ail yn unig i Cantonese ar blatiau Hong Kong.

  Er nad yw lleoliad y bwyty Lao Shang Hai y tu mewn i'r Novotel yn Wan Chai yn addo llawer iawn, mae'r bwyd ei hun wedi cael digon o ganmoliaeth gan feirniaid bwyd lleol ac yn bwysicach na chymuned leol Shanghainese. Mae'r tu mewn syml ond wedi ei droi'n dda yn gartref i deuluoedd mawr Shanghainese o Hong Kong yn cloddio i mewn i brydau di-fwg o'r cartref, fel berdys wedi'u stemio a chawl cyw iâr gyda wontons. Nid yw'r te ardderchog hefyd yn cael eu colli.

  Cyfeiriad: Novotel Century, 268 Jaffe Road, Hong Kong
  Pris: $$$

• 04 o 05

  Bwyty Beijing Gorau yn Hong Kong - Spring Deer

  Er nad yw bwyd Beijing wedi gwneud y sblash o gwmpas y byd mae llawer o fwydydd cystadleuol, yn Hong Kong mae'n boblogaidd. Mae yna debygrwydd â llawer o fwydydd Tseiniaidd eraill ond gyda mwy o acen o flas oherwydd yr hinsawdd oerach; yn hytrach na reis yn disgwyl crempogau a nwdls trwchus yn ogystal â sawsiau wedi'u blasu'n seiliedig ar ffa.

  Mae Gwenwyn Gwanwyn Hong Kong wedi bod yn cael bwyd Beijing yn iawn am flynyddoedd ac nid oes fawr o reswm dros edrych heibio i'r bwyty dingi hwn ar brif ran Tsim Sha Tsui. Mae'r tu mewn llethol yn cael ei gyfateb gan tu mewn diflas mor gyffrous ond peidiwch â chael eich rhwystro nad yw'r bwyd yn ddiffygiol. Peidiwch â cholli'r helyg Peking crispy - sy'n gyson yn ennill adolygiadau rave - er bod archebu ymlaen llaw yn cael ei argymell yn fawr.

  Pris: $$$

• 05 o 05

  Y bwyty Dim Sum Gorau yn Hong Kong - Tim Ho Wan

  Dim Sum yw Cantoneg ond mae'n gwarantu categori bwyd i gyd ei hun - nid yn unig ar gyfer y bwyd ond ar gyfer y profiad. Disgwylwch fod ystafelloedd anniddig, wedi'u llenwi â phobl lle mae gorchmynion rhisgl arhoswyr yn y staff a'r cynhesuwyr fel ei gilydd. Nid yw ar gyfer y galon yn wan ac er bod mwy o fwytai sedate yn bodoli na fyddai colli profiad trydan. Mae'r panelau clattering a'r bobl fusnes sgwrsio i gyd yn rhan o'r profiad a rennir. Mae'r bwyd ynddo'i hun yn gorsedd mân i'w rhannu rhwng ffrindiau; bwcyn porc wedi'i dorri, briwsiau bambys wedi'u stemio, a tofu.

  Mae ein dewis o'r bwyty dim sum gorau yn Hong Kong yn un poblogaidd; Tim Ho Wan. Mae'r twll hwn yn y ffreutur wal yn taro'r penawdau ychydig flynyddoedd yn ôl pan ddaeth y bwyty rhataf Michelin-serennog yn y byd. Cadarnhaodd yr hyn y mae pobl leol wedi ei wybod am gyfnod - bod yr HK $ 60 yr ydych chi'n talu am fwyd yn werth anhygoel am yr hyn sy'n fwyd o'r radd flaenaf. Poblogaidd iawn felly disgwyliwch ciwiau.

  Cyfeiriad: 2-20 Stryd Kwong Wa
  Pris: $$