Diddorol egsotig ar gyfer y cenhedlaeth anturus
Mae cymaint o brydau traddodiadol yn Puerto Rico yn flasus, ac, yn y dyddiau hyn, maent yn fwyfwy cyfoethog mewn blasau cyfuniad creadigol a ysbrydolir gan lawer o ddiwylliannau dramor. Disgwylir y bydd traddodiad coginio amrywiol hwn yn dod â'i gyfran deg o eitemau egsotig, ac nid oes prinder prydau gwirioneddol ddiddorol a allai olygu eich bod chi'n meddwl ddwywaith cyn deifio. Dyma ychydig enghreifftiau o'r anarferol, a dim ond bwydydd rhyfedd plaen o Puerto Rico (fel yfed mavi) ar gyfer y dynion antur ymysg ni.
01 o 05
Gandinga
Mae'r rhan fwyaf o'r Westerners yn ffoi o gig organau, ond ar draws y byd, maent yn cael eu defnyddio ar gyfer eu blas unigryw, ac i gynnal egwyddor "trwyn i gynffon" o beidio â gwastraffu protein anifeiliaid.
Mae Gandinga yn stwfn trwchus, drwm a wneir gan organau moch. Mae'r galon, yr iau a'r arennau i gyd yn mynd i'r dysgl hon, ynghyd â chynhwysion llawer llai brawychus fel capers, olives Manzanilla a sofrito, saws wedi'i wneud o garlleg, nionyn, paprika a tomatos wedi'u coginio mewn olew olewydd. Mae defnydd Sofrito yn mynd y tu hwnt i'r stew hwn, gan ei fod yn sylfaen ar gyfer y rhan fwyaf o brydau clasurol Puerto Rico.
02 o 05
Darnau porc
Gan barhau â'r thema sy'n canolbwyntio ar y mochyn, gadewch i ni symud ymlaen i ddarnau porc. Nid yw darnau porc mor gymaint â "dysgl Puerto Rico" fel arfer coginio.
Ar yr ynys hon, ni all y bobl leol ymddangos i gael digon o borc. Os ydych chi wedi treulio mwy na diwrnod yn ymweld, mae'n debyg eich bod wedi clywed am y lechón enwog (mochyn sugno wedi'i rostio), ond efallai na fyddwch yn gyfarwydd â rhannau mochyn "llai dymunol" sydd wedi'u hymgorffori i lawer o brydau Puerto Rico.
Mae'n nodweddiadol iawn i ddod o hyd i'r cynffon, y brith, y glust a chroen y moch a gynigir fel eitemau bwydlen mewn unrhyw nifer o fwytai lleol, a chredir eu bod i gyd yn doriadau dewis o gig. Un peth poblogaidd iawn ar fwydlen leol yw patitas , sef traed moch a weini mewn saws arddull creole.
03 o 05
Mondongo
Ahh, tripe. Mae gourmand yn dewis cig melys. Daw Tripe yn Puerto Rico yn bennaf ar ffurf stwff o'r enw mondongo. Ychwanegwch sudd lemwn, ham, saws tomato, gwraidd taro, planain , (neu yautia , fel y gwyddys yma), cassava (neu yuca ), a'r sesiynau bwydo cywir, ac mae gennych chi'ch hun yn 'clasurol Ricanig. Mae Mondongo yn cael ei wasanaethu mewn nifer o fwytai Puerto Rican o gwmpas yr ynys, felly os ydych chi'n chwilio am rywfaint o stiwdio, dylech ofyn amdano yn ôl enw.
04 o 05
Tripleta
Iawn, felly efallai nad yw hyn mor anarferol. Yn sicr, mae'n gymesur o'i gymharu â rhai o'r prydau eraill ar y rhestr hon, ond mae tripleta yn perthyn ar y rhestr hon oherwydd nad yw rhyngosod deulawr triphlyg gyda thri math o gig yn dod o gwmpas bob dydd.
Y cigoedd hyn a nodwyd uchod yw cig eidion, ham, a chyw iâr sydd wedi'u crammed gyda'i gilydd ynghyd â letys, winwnsyn a tomato. Mae'n hoff o ynys, ac mae rhywbeth yn cofio am fod eu byrbryd o ddewis yn tyfu i fyny.
O ran ble gallwch ddod o hyd iddynt, edrychwch ymhellach na'ch panadería agosaf i fodloni'ch anhwylderau.
05 o 05
Mavi
Golchwch yr holl fwydydd egsotig o Puerto Rico rydych chi wedi'u samplu gyda math arbennig o ddiod. Mae'r rhan fwyaf o bobl leol o'r Caribî yn gwybod beth yw Mauby , ond ar yr ynys hon fe'i gelwir yn Mavi.
Mae Mavi yn ddiod wedi'i wneud â siwgr a rhisgl neu ffrwyth y goeden Mavi a geir yn y gogledd Caribïaidd. Gellir meddwi ar ferch Mavi neu gael ei drin heb ei drin, a naill ai'n ddiddorol neu'n dal. O ran yr hyn y mae'n ei hoffi, meddyliwch amdano fel rhyw fath o gwrw gwraidd gyda chic ychydig yn chwerw. Hefyd, ar gyfer y rhai sydd heb eu meddiannu, rhybuddiwch: Mae Mavi yn ddiwretig a gall "fynd trwy'r chwith".