Os ydych chi'n caru cig moch, dewch i Brydain, lle mae sarni cig moch yn esgus dros fwyta llawer ohoni.
Mae sarni cig moch yn frechdanau cig moch sy'n bleser euog ledled Ynysoedd Prydain . Mae rhai pobl yn ei alw'n sarni , mae rhai yn ei alw'n butty . Mae tarddiad yr enw ychydig yn ddirgelwch, ond os yw unrhyw un mewn caffi neu fan lluniaeth yn ceisio cynnig rholyn cig moch neu frechdan bacwn i chi, mae'n debyg nad ydych yn y DU.
Beth bynnag yr ydych yn ei alw, mewn gwirionedd, mae cwpl o ddarnau o fara gwyn, wedi'i stwffio â swm boddhaol o bacwn sy'n debyg yn llawer mwy nag sy'n dda i chi.
Ac mae'n un o hoff fwydydd Prydain, gan droi yn y deg uchaf o hoff arolygon bwyd unwaith eto. Ychydig flynyddoedd yn ôl, cynhaliodd cwmni telathrebu symudol 60,000 o'i danysgrifwyr, gan ofyn iddynt ddewis trysorau cenedlaethol pwysicaf Prydain. Roedd y sarni bacwn humble ar y rhestr gyntaf - cyn hanes y wlad, cyn y BBC, hyd yn oed cyn Ei Mawrhydi y Frenhines. Felly, os ydych chi am fynd i'r afael â bwyd cenedlaethol Prydain, anghofio pysgod a sglodion - mae'n saws mochyn a brown rhwng sleisennau o fara sy'n arwain y ffordd.
Beth sydd mewn sarni cig moch?
Ar wahân i bacwn wrth gwrs? Mae bara gwyn yn hanfodol - gall yr arian bara gwlaf mwyaf rhad ac am ddim ei brynu. Mae'r bara yn bodoli yn unig i ddal y cig moch ac unrhyw gynhwysion eraill gyda'i gilydd heb ymyrryd â blas y cig.
Ac ni ddylai'r bara gael ei dostio byth. Byddai hynny'n ychwanegu blas a gwead diangen arall.
Mae'r bara wedi ei falu â menyn - dywedais fod hyn yn bleser euog - a phan mae rhai yn ychwanegu cysgl, neu (ew) Mai, mae HP Brown Saws yn hanfodol hanfodol. O ran y cig moch, gall fod yn streaky wedi'i drin yn sych - y mwyaf tebyg i bacwn Americanaidd - neu bacwn yn ôl (yn eithaf tebyg i'r hyn y mae Americanwyr yn ei alw'n gig moch), cyn belled â bod digonedd.
Weithiau byddwch chi'n cael y brechdan hwn ar bap , rhol feddal sy'n debyg i bwll hamburger. Yna mae'n debyg y bydd yn cael ei alw yn butty cig moch
Ble a phryd?
Ni fyddwch yn dod o hyd i sarnies moch (dyna HNH yn ôl hyn) yn achlysuron ffurfiol a phartïon cinio - oni bai fod eich gwesteion yn eironig. Fel arall, maent yn llenwi, cynhesach a thrin ar unrhyw adeg. Mae myfyrwyr yn eu bwyta ar gyfer brecwast, gweithwyr ar gyfer prynhawn yn y prynhawn, ysglyfaethwyr ar ôl noson o glwbio - mae pob bara a braster hwnnw yn debyg o gasglu llawer o alcohol.
Yn ymarferol, mae'n ymddangos bod gan bawb ar wyliau neu ar daith ffordd hir amser i roi'r gorau i sarni cig moch. Gallwch chi bob amser ddod o hyd iddyn nhw ar y draffordd yn stopio ac mewn "caffi" hen ffasiwn fel Browniaid yn y Farchnad Dwbl Rhydychen. Mae gan Starbucks hyd yn oed ryw fath o fersiwn o sarni mochyn y byddant yn gwresogi i chi. Ac mae'r sarnies cig moch gorau yn cael eu bwyta yn yr awyr agored, gyda chwpan o goffi stêm - neu te lai i fod yn hollol ddilys.
Yn ei chyfarwyddiadau ar gyfer y brechdanau bacwn perffaith, mae'r ysgrifennwr bwyd Prydeinig, Elaine Lemm, yn dweud, "Mae'n bron yn anwes i beidio â bwyta bacwn ar fore Sul (y tu allan yn y glaw os yw gwersylla i ffwrdd neu mewn gwyl). Ac, bob amser ar wyliau, yn enwedig yn y DU. "
Ar ôl dechrau'n gynnar ar yrru allan i'r wlad gyda ffrindiau a chŵn, mae stop ar ochr y ffordd ar gyfer sarni cig moch a chwpan o de tegiog tua 10am yn draddodiad hollbwysig.
Ac am y te lawn - mae llawer o yfwyr te Prydeinig fel eu brew yn eithaf cryf. Ychwanegu cymrodyr llaeth iddo. Peidiwch â'i guro nes i chi roi cynnig arni.
Felly maen nhw'n dda?
Mae rhai pethau y mae'r Prydeinig yn mwynhau eu bwyta (fel eels jellied, neu ffa ar dost) yn cael eu caffael - ond mae pawb yn caru sarnies cigwn. Mae hyd yn oed llysieuwyr yn defnyddio bacwn llysieuol a wneir o Quorn neu tofu ar eu cyfer.
Ond a ydyn nhw'n dda i chi? Os ydych chi'n ymwybodol o iechyd i'r graddau lleiaf, dylech wynebu'r ffaith, o safbwynt iechyd, nad oes dim byd o gwbl i argymell sarnïau bacwn.
Ond y gwir yn y pen draw yw, unwaith y byddwch chi wedi blasu un, ni fyddwch chi'n gofalu - a beth sy'n fwy, mae'n debyg y byddwch chi eisiau un arall.