Nid yw bellach yn ardal breswyl ar gyfer swyddogion y llywodraeth, mae cymdogaeth Delhi yn Lonyi wedi bod yn cael metamorffosis yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae murluniau stryd gwych, rhan o Ardal Gelf Lodhi awyr agored, wedi trawsnewid ffasadau adeiladau rhwng Marchnad Khanna a Meher Chand Market. Mae bwytai Trendy, sy'n gwasanaethu pob math o fwyd rhyngwladol, hefyd wedi agor yn yr ardal. Dyma beth allwch chi ei fwyta yng Nghymdeithas Lwydi.
01 o 07
Cuisine Gogledd Indiaidd: Porth Lahori
Mae gwledig rustig ond cain, Lahori Gate yn gwasanaethu bwyd dilys cartref-arddull gan ddefnyddio hen ryseitiau teuluol o Lahore ym Mhacistan, yn ogystal ag Amritsar a Delhi. Mae'r bwyty wedi'i ledaenu dros ddwy lawr ym Marchnad Mehar Chand Colony Lodhi, ac mae gan ei fwydlen lawer o brydau traddodiadol nad ydynt yn cael eu canfod yn aml mewn mannau eraill. Yn fwy na hynny, bydd y cofiadwyedd sy'n addurno'r waliau yn mynd â chi ar daith i lawr y llwybr cof i'r amser pan oedd Punjab wedi'i wahanu cyn y Rhaniad. Rhowch gynnig ar Lahori Daal (dysgl lentil arbennig) neu Daal Ghosht (cyri ceirch / geifr a chorbys) gyda pharathas wedi'i stwffio.
02 o 07
Cuantine Cyfandirol: Elser's Brasserie
Yn dilyn llwyddiant Elma's Bakery ym mhencwl Hauz Khas Village, agorodd Elma's Brasserie ym Mehardd Mehar Chand yn 2013. Mae'r caffi arddull Ewropeaidd glyd hon yn enwog am ei fwydydd Saesneg, Ffrangeg, Eidaleg a Moroco. Mae tale'r prynhawn, a wasanaethir o 3.30 pm i 6.30 pm gyda detholiad o frechdanau gourmet, yn uchafbwynt. Fodd bynnag, mae Elma's ar agor i frecwast hyd at ginio. Neu, dim ond galw heibio am gacen a choffi ffres. Mae'r cacen melfed coch llofnod yn eithaf enwog!
03 o 07
Bwyd Organig Helaeth: The Highness Cafe a Deli
Chwilio am fwyd organig a heb glwten anodd ei ddarganfod yn Delhi? Byddwch yn caru'r fwydlen wedi'i hysbrydoli'n dymhorol yn yr Altitude Cafe a Deli ym Mharc Mehar Chand. Mae 'The Altitude Cafe' yn all-saethu o'r Storfa Fawr, sy'n gwerthu cynhyrchion organig a naturiol o bob cwr o India, ac mae ychydig o ddrysau yn dod oddi yno. Mae bwydlen syml ond iach y caffi yn cynnig brecwast ysgafn, bowlenni macro a salad, pizzas, byrgyrs, quiches, sudd a smoothies. Ar gyfer cinio, mae yna ddewisiadau nad ydynt yn llysieuol, gan gynnwys cyw iâr stwff oen a rhosmari. Mae'r caffi hyd yn oed yn gwneud ei gaws llysieuol ei hun o gashews. Mwynhewch golygfa o'r celfyddyd stryd tra byddwch chi'n cinio.
04 o 07
Bwyd Asiaidd Stryd: Ping's Café Orient
Mae Ping's Café Orient yn paratoi coctelau potensog gyda bwyd stryd maethlon o bob rhan o Dde Ddwyrain Asia, a hyd yn oed mae gardd gwrw ynddo lle gallwch chi fwynhau Singha lager o Wlad Thai. Mae'r bwyty anarferol hwn, gyda'i addurniad ysblennydd (gan gynnwys arwydd neon "cariad o amser hir") wedi denu llawer o sylw ers iddo agor yng nghornel Marchnad Fawr y Wladychfa Lodhi yn 2016. Nid yw hyn yn syndod, fodd bynnag, y fenter ddiweddaraf y deuddeg brawd-chwaer y tu ôl i'r Cod Pas Pas Unig (PCO) bar cocktail speakeasy a chlwb aelodau preifat À Ta Maison. Roedd eu plentyndod yng Ngwlad Thai yn darparu ysbrydoliaeth ar gyfer y bwyty, sy'n gymharol anhygoel ar golygfa bwyd Delhi. Rhowch gynnig ar y baos i rannu, neu grawngennod hwyaid rost arbennig y bwyty neu snapper coch. Mae opsiynau calorïau isel ar gyfer y diet-ymwybodol.
05 o 07
Siapaneaidd: Guppy
Mae gan Guppy, a enwir ar ôl math o bysgod, thema anime gymhleth ond peidiwch â gadael i'r ffwl chi chi. Mae'r bwyty, sydd wedi'i leoli yn y Brif Farchnad Colony Lodhi, yn ddifrifol iawn am ei fwydydd Siapan. Fel y disgwylir, mae digon o sushi a sashimi i'w dewis. Fodd bynnag, mae'r fwydlen yn ymestyn y tu hwnt i hynny er mwyn darparu ffug amrywiol i fwytai Siapaneaidd cyfoes. Mae'r bwyd wedi'i baratoi'n ffres o gynhwysion sy'n dod o ffynonellau lleol ac mae'n cynnwys nifer o brydau vegan. Mae'r bolyn porc brais yn araf yn chwedlonol. Argymhellir hefyd y gorchmynion duo miso, criboglau temuraidd tân, a salad bwyd môr. Golchwch eich pryd i lawr gyda rhywfaint o Siapan.
06 o 07
Cuisine De Indiaidd: Gwesty Madras Newydd Chidambaram
Ar gyfer bwyd llysieuol de Indiaidd glasurol clasurol, edrychwch ymhellach na Gwesty New Madras Chidambaram ym Marchnad Khanna Colony Lodhi. Mae gan y bwyty rhad a chymedrol hon hanes hir yn dyddio'n ôl i 1930, pan gafodd ei sefydlu i fwydo swyddogion o dde India a oedd yn gweithio i lywodraeth Prydain yn Delhi. Mae'r Mysore Masala Dosa gyda siytni sbeislyd chili-garlleg yn boblogaidd. Neu, am amrywiaeth, archebwch y De Indiaidd Platter, sy'n dod â vada, idli a uttapam . Os ydych chi'n llwglyd iawn, bydd Thali Arbennig Chidambaram yn sicr yn eich llenwi!
07 o 07
Siocledi, Cacennau a Wafflau: Celeste
Ymunodd Celeste Chocolates â Chef Saby, sydd wedi ennill gwobrau (o Lavaash) i agor Eywa erbyn caffi Saby uwchben ei storfa ym Marchnad Mehar Chand ym mis Chwefror 2017. Mae'r caffi wedi ei addurno mewn arddull gliciog, ac mae ei fwydlen llysieuol yn cynnwys brecwast sylweddol bob dydd , platiau te uchel, crempogau, waffles a pwdinau. Mae popeth yn cael ei wneud yn fewnol. Ar eich ffordd allan, prynwch rai siocledi neu llestri gourmet blasus (a gynlluniwyd hefyd yn fewnol) i'w cymryd gyda chi.