Winery Dosbarth Byd Ger Nashik yn India
Sula Vineyards yn Nashik yw'r werin fwyaf enwog a mwyaf hygyrch yn India. O ddechrau dechreuol yn 1997, mae Sula Vineyards wedi datblygu'n wych yn winery o safon fyd-eang gyda llety gwestai bwtît. Mae'r werin yn agored i ymwelwyr, sy'n gallu mwynhau taith, blasu, cyrsiau a digwyddiadau hwyliog. Mae'n syndod pleserus i ddod o hyd i winery o'r safon hon yn India, ac mae'n amlwg bod llawer iawn o ysbrydoliaeth wedi mynd i greu.
Lleoliad a Gosodiad
Mae'r winery wedi ei leoli ar gyrion Nashik, tua pedair awr i'r gogledd-ddwyrain o Mumbai , yn nhalaith Maharashtra. Ar gyfer rhai sy'n hoff o win, mae Sula Vineyards yn gwneud taith ochr pleserus o Mumbai. Mae'n hawdd cyrraedd gwasanaethau trên India Railways, bysiau, neu hyd yn oed mewn tacsi.
Gwinllan 35 erw yw'r eiddo ac am y swm o win y mae Sula yn ei gynhyrchu, nid oedd mor fawr ag yr oeddwn yn disgwyl iddi fod. Fodd bynnag, dyna oherwydd mae gan Sula ychydig gannoedd o erwau ychwanegol o winllannoedd sy'n cael eu lledaenu mewn mannau eraill yn y rhanbarth.
Atyniadau a Chyfleusterau
Mae gan Sula Vineyards lawer i'w gynnig i ymwelwyr. Mae ei ystafell blasu amgylchynol wedi'i chynllunio'n bensaernïol, gyda balconi yn rhoi golygfeydd helaeth dros y winllan. Mae'r goleuadau botel gwin sy'n cael eu hatal o'r nenfwd yn gyffwrdd unigryw ac yn emos lliw cynnes.
Mae'r ystafell flasu ar agor rhwng 11.00 a.m. a 11.00 p.m., bob dydd ac eithrio dyddiau sych. Mae hyn yn ei gwneud yn lle gwych i wylio'r môrlud a gwario'r noson.
Am adloniant ychwanegol, mae yna bwrdd pwll a bar lolfa hefyd.
Bydd 250 o anrhegion yn cael taith o 30 munud wedi'i hebrwng o gwmpas y winery, gan gynnwys yr ystafelloedd prosesu, a blasu pum gwin. Mae'r teithiau'n digwydd bob awr rhwng 11.30 a 6.30 pm (7.30 pm ar benwythnosau), ac yn rhoi mewnwelediad da i'r broses gwneud gwin.
Mae gan Sula amrywiaeth dda o nwyddau sy'n gysylltiedig â gwin sydd ar werth hefyd. Doeddwn i ddim yn gallu gwrthsefyll symbolau haul sy'n codi Sula (yn llawn gyda mwstas Indiaidd!) Ac aeth ychydig dros y bwrdd, prynu crys-t, bwced oer gwin arian, a rac gwin bren bach.
Y misoedd cynaeafu o fis Ionawr i fis Mawrth yw'r adegau gorau i ymweld â Sula Vineyards. Byddwch chi'n gallu cymryd rhan mewn stomping gwin. Cynhelir cyngerdd cerddorol poblogaidd SulaFest yn ystod mis Chwefror hefyd, yn yr amffitheatr awyr agored, ac mae'n cynnig gwersylla yn y gwinllannoedd.
Darpariaethau
Mae Sula Vineyards yn cynnig dau opsiwn ar gyfer ymwelwyr sy'n dymuno aros gerllaw.
- Y tu hwnt i Sula - sy'n cynnwys saith ystafell ynghyd â fila 3 ystafell wely ar wahân, sy'n edrych dros y llyn. Mae'r cyfraddau'n cychwyn o 7,000 o anfeiliau ynghyd â threth.
- Y Ffynhonnell yn Sula - cyrchfan 23 ystafell (gan gynnwys pedwar tŷ coeden) yng nghanol y gwinllannoedd, a adeiladwyd i fod yn debyg i blasty Tuscan. Mae ganddo bwll nofio, llys tennis a sba. Mae'r cyfraddau'n cychwyn o 7,000 o anfeiliau ynghyd â threth.
Fel arall, mae aros yn Nashik yn opsiwn cyfleus i ymweld â Sula. Gwestai Nashik decent na fyddant yn torri'r banc yn Sinsir a'r Ibis. I'r rheiny nad ydynt yn pryderu am y gyllideb, argymhellir yn gryf y Gwesty Gateway yn Ambad (cyn-breswylfa Taj).
I gael gwasanaeth personol, dewiswch y groesawgar Gulmohar Homestay neu Tatamstu Homestay.
Bwyd a Gwin
Ar ôl taith o gwmpas y winery, roedd hi'n amser imi ymgartrefu a mwynhau'r golygfeydd, un o winoedd premiwm Sula, a rhai byrbrydau ysgafn.
Roeddwn i'n edrych ymlaen at ymlacio gyda chardonnay. Fodd bynnag, roeddwn i'n siomedig i ddarganfod bod Sula Vineyards eto i dyfu grawnwin cerdonnay. Sicrhaodd y staff gwybodus imi fod cynlluniau ar y gweill iddi ddechrau digwydd yn ystod yr ychydig flynyddoedd nesaf.
Peidiwch byth â meddwl, roedd yna lawer o fathau gwin demtasiwn eraill i'w dewis. Roedd y rhain yn cynnwys Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, a Zinfandel. I'r rhai sydd yn yr hwyl i ddathlu, mae Sula yn cynhyrchu gwin ysgubol hefyd. Prisir y gwinoedd o oddeutu 500 o anhepiau i fyny.
Mae'r rhan fwyaf o'r gwinoedd yn winoedd ifanc.
Fodd bynnag, mae Sula yn gwneud Gwarchodfa Dindori Shiraz, sydd am flwyddyn yn derw. Fe wnes i ei fwynhau yn ystod y blasu, ond gan ei fod yn ddiwrnod poeth, dewisais y Sauvignon Blanc.
I fynd gyda'r gwin, archebais flas o gawsiau amrywiol, cracers, olewydd, cnau a ffrwythau sych.
Gan edrych allan ar draws y gorwel, daeth teimladau o fodlonrwydd yn rhwydd.
I'r rhai sydd ag awydd, sydd yn yr awyrgylch am rywbeth ychydig yn fwy sylweddol i'w fwyta, mae gan Sula ddau fwytai i'w dewis. Mae Little Italy yn gwasanaethu bwyd Eidalaidd "fferm i fforc" gan ddefnyddio cynhwysion organig o gerddi Sula, tra bod Soma yn arbenigo mewn bwyd gogledd Indiaidd.
Ewch i Eu Gwefan