Hoffai'r rhan fwyaf ohonom wella ein sgiliau coginio, felly pam na archebu dosbarth gyda'r Ysgol Goginio'r tro nesaf y byddwch chi yn Llundain? Mae yna ddosbarthiadau dydd a nos gyda dewis eang o bynciau o sgiliau cyllell neu wneud siocled, i fwyd Mecsico, Indiaidd neu Thai.
I'r rheiny sy'n byw yn Llundain, mae yna gyrsiau sy'n para am chwe wythnos (un noson bob wythnos) neu hyd yn oed tri chwrs diwrnod llawn i ganolbwyntio arnoch chi.
Ac mae yna ddosbarth neu gwrs i bawb o ddechreuwyr i lefelau canolradd ac uwch.
Am yr Ysgol Goginio
Sefydlwyd yr Ysgol Goginio dros ddeng mlynedd yn ôl gan Rosalind Rathouse a oedd yn gogydd proffesiynol cyn sefydlu'r ysgol i addysgu oedolion a phlant. Mae'r holl ryseitiau wedi'u cynllunio i gael eu hail-greu gartref ac mae rhai wedi bod yn ryseitiau teuluol gan fam Rosalind a hyd yn oed ei mam-gu.
Mae'r athrawon yma am i'r myfyrwyr ennill hyder gyda'u sgiliau coginio, felly mae llawer o ddiffygio technegau coginio a jargon, ac anogir cwestiynau. O arddangosiad hawdd ei ddilyn ar y dechrau, mae'r rhan fwyaf o'r dysgu yn 'ymarferol' wrth i chi gasglu'r prydau gyda'r cogydd yn ei gylchredeg i helpu pawb yn yr ystafell ddosbarth.
Er bod yr arddull addysgu yn anffurfiol yn The Cookery School, mae gan yr holl athrawon y sgiliau coginio arbenigol y byddech yn eu harbenigwr a'r sgiliau addysgu i wybod sut i roi gwybodaeth.
Mae myfyrwyr yn gweithio mewn parau neu mewn grwpiau bychain felly nid oes neb yn cael ei adael heb gymorth. Ar ddiwedd y dosbarth mae pawb yn dod at ei gilydd i flasu'r prydau ac efallai y byddant yn mwynhau gwydraid o win sy'n cyfuno.
Cynaliadwyedd
Yn ogystal â chynnig cyrsiau ar goginio'n gynaliadwy, dim ond cig, dofednod, wyau, llysiau gwreiddiau, ffrwythau a gwinoedd organig sy'n defnyddio cig organig, a thros 75% o'r cynhwysion sydd ar gael yn lleol.
Mae'r ysgol hefyd yn ailgylchu holl wastraff bwyd, yn defnyddio ynni adnewyddadwy yn y ceginau ac mae ganddyn nhw bolisi 'dim plastig' trwy ddewis 99% o'u cyflenwadau mewn jariau gwydr neu duniau. Nid oes ffilm cling hefyd (Saran Wrap) yn y ceginau.
Cwpan Cacennau Perffaith
Roeddwn ond wedi clywed pethau da am yr Ysgol Goginio, ond y ffordd orau i wybod am le mewn gwirionedd yw ymweld â mi fy hun, felly rwyf wedi ceisio dosbarth Cwpan Cacennau Perffaith gyda fy merch ifanc.
Croesawyd ni gan aelod o staff a chynigiwyd diodydd cyn i'r wers ddechrau. Roedd hwn yn amser da i ddod i adnabod yr eraill ar y cwrs a darganfod ein diddordebau a'n gobeithion ar gyfer y sesiwn.
Mae gan yr ystafell ddosbarth coginio islawr ddigon o loceri a bachau cot yn bell i ffwrdd o'r gweithfannau ac roedd yna ffedog yn barod i bawb gyda'n henw ni.
Mae gan leoliad gwaith arddangos y cogydd camera uwchben ac mae sgrin ar ochr ystafell ddosbarth y cownter felly hyd yn oed os na allwch chi agosáu at y demo, gallwch chi weld yn union beth sy'n digwydd. Weithiau, hyd yn oed yn iawn wrth ymyl y cownter, ni allwn ni weld yn y bowlen ond mae gan y camera yr ongl felly mae'n werth chweil.
Cafodd y cynhwysion eu pwyso a'u paratoi ar ein cyfer o flaen llaw, sy'n arbedwr amser gwych.
Buom hefyd yn trafod y math o gynhwysion (doeddwn i ddim yn gwybod bod blawd plaen yn well na blawd hunan-godi ar gyfer pobi cacennau - yn amlwg gyda phowdr pobi wedi'i ychwanegu) a phwysigrwydd menyn tymheredd ystafell ar gyfer y broses hufen.
Fe wnes i ddarganfod faint llai o wastraff sydd â sbatwla rwber yn hytrach na llwy bren ond sylweddodd fy merch hefyd fod hynny'n golygu bod y cyfle i 'lechu'r bowlen' hefyd yn llai. Fe wnes i hefyd wybod bod sgop hufen iâ yn gwneud mesur da ar gyfer ychwanegu'r gymysgedd cacennau i achosion cacennau. Nid wyf yn gwybod pam nad oeddwn wedi meddwl am hynny o'r blaen.
Yn amlwg, dwi ddim yn bwriadu rhoi'r holl gyfrinachau oddi wrth y cwrs ond rwyf wedi ceisio gwneud cacennau ers hynny, mae fy cacennau wedi gwella'n fawr. A bydd fy merch a minnau'n parhau i ymarfer a chael coginio hwyl gyda'ch gilydd.
Wrth i'n dosbarth ddod i ben gyda rhai cacennau braf i fynd adref, rhoddwyd blychau i ni eu pacio a cheisiwn roi cynnig ar gacennau'r cogydd o'r amrywiaeth o ryseitiau a roddwyd i ni fynd adref hefyd.
Yn ôl pob tebyg yr unig bwynt negyddol fyddai bod rhai o'r ryseitiau mewn mesuriadau imperial ac mae rhai mewn metrig a rhai mewn cwpanau yr Unol Daleithiau felly byddai rhywfaint o safoni yn cael ei werthfawrogi. Ond mae pawb yn hawdd eu dilyn ac rydym yn gweithio ar ein ffordd trwy'r cyfan.
Cawsom fag da i bawb i fynd adref hefyd gyda chylchgronau, rhai cynhwysion pobi yn ogystal â'r ryseitiau a chardiau awgrymiadau coginio. Fe wnaethon ni fwynhau ein bore yn Ysgol Y Coginio fel y gwnaethpwyd gweddill y dosbarth, a daeth llawer ohono i John Lewis, gan ei fod gerllaw, i brynu sgoriau hufen iâ ar gyfer sesiynau pobi cacennau yn y dyfodol.
Cyfeiriad: Ysgol Goginio, 15b Little Portland Street, Llundain W1W 8BW
Gorsaf Tube Agosaf: Rhydychen
Defnyddiwch Gynlluniwr Taith i gynllunio eich llwybr trwy gludiant cyhoeddus.
Ffôn: 020 7631 4590
Gwefan Swyddogol: www.cookeryschool.co.uk
Datgeliad: Rhoddodd y cwmni fynediad am ddim i'r gwasanaeth hwn at ddibenion adolygu. Am fwy o wybodaeth, gweler ein Polisi Moeseg.