Mae BF Clyde wedi gwneud cider ers 1881
Ymhlith y ffin ar ffordd cefn gwlad yn Old Mystic, Connecticut, yw'r unig felin seidr sydd wedi'i warchod yn yr Unol Daleithiau - Melin Seidr BF Clyde. Mae teulu Clyde wedi bod yn gwneud seidr yma ers 1881, ac mae'r chweched genhedlaeth o'r teulu yn parhau i gynhyrchu seidr yn y Nodwedd Cenedlaethol Hanesyddol hon, sy'n wirioneddol yn faes peirianneg.
BF Clyde yw cynhyrchydd seidr caled hynaf yn America hefyd!
Ar ôl i chi edrych yn ôl wrth weithio'r hen felin, lle mae afalau yn cael eu gwasgu i ddiodydd blasus, fe wnaethom ni ddilyn yr arwyddion sy'n pwyntio i islawr y felin, lle mae seidr caled yn cael ei werthu mewn jygiau plastig gan y galwyn a hanner galwyn. Dewch â oerach os ydych chi'n bell iawn o'r cartref! Wrth gwrs, ni allem wrthsefyll y demtasiwn i brynu'r seidr "Black Out" 28-brawf. Mae "potencies" eraill a chyfuniadau seidr caled ar gael hefyd. Y peth gorau yw aros i brofi'r pethau caled tan ar ôl i chi gyrraedd adref neu yn eich llety gyda'r nos.
Ond y newyddion da yw eich bod chi am fynd i mewn i'r siop yn syth, lle gallwch chi brynu cwpan o rai o'r seidr nad ydynt yn alcohol mwyaf melys, blasus yr ydych chi erioed wedi eu bwyta i olchi i lawr seidr afal ffres, bendig, blasus donuts.
Mae'r siop wedi'i stocio nid yn unig â chynhyrchion Melin Seidr ei hun - seidr, seidr caled, gwinoedd afal, menyn afal, pasteiod afal, afalau candy ac ŷt y tegell, ond gyda chynhyrchion a chynhyrchion lleol a rhanbarthol eraill - mêl, surop maple, fudge, pwmpenni, gourds, corn Indiaidd, cawsiau, mwstardau a mwy.
Mae Melin Seidr BF Clyde yn daflu carreg o Foxwoods Resort Casino ac mae'n gwneud stop gwych ar eich ffordd i'r cam hapchwarae neu oddi yno. Wrth gwrs, peidiwch â cholli cymaint o arian y cewch eich temtio i foddi eich tristwch gyda seidr! Mae'r Melin Seidr hefyd yn agos at atyniadau eraill Mystic, Connecticut-gan gynnwys Mystic Seaport , yr Aquarium Mystic a Pentref Olde Mistick.
Mae'n daith hawdd o NYC, Boston a lleoliadau New England eraill hefyd.
Pryd i fynd: Mae BF Melin Seidr Clyde ar agor saith niwrnod yr wythnos o fis Medi hyd ddiwedd Rhagfyr. Y penwythnosau ym mis Hydref a mis Tachwedd yw'r amser gorau i ymweld os hoffech chi fod yn sicr i weld y felin seidr hen ar waith. Cynhelir arddangosiadau arbennig ar ddydd Sadwrn a dydd Sul ym mis Hydref am 11 am, 1 pm a 3 pm ac ar ddydd Sadwrn a dydd Sul ym mis Tachwedd am 11 am a 1 pm (caniatâd y tywydd). Galwch ymlaen am oriau gweithredu penodol: 860-536-3354.
Mynd i'r Melin Seidr: Lleolir Melin Seidr BF Clyde yn Mystic, Connecticut, dim ond munudau o Interstate 95 yn ymadael 90. O ymadael 90, dilynwch Route 27 North tuag at Old Mystic. O Lwybr 27, byddwch yn dilyn y fforch dde ar y ffordd i Main Street, yna trowch i'r dde i North Stonington Road ar y graig mawr yn y ffordd. Mae Melin Seidr BF Clyde ar eich chwith yn 129 North Stonington Road, Old Mystic. Angen cymorth? Mae Canolfan Groeso ychydig oddi ar ymadael 90 yn Pentref Olde Mistick yn 27 Coogan Boulevard: Mae'n lle gwych i ddod i mewn i fapio map ardal, ac roedd y fenyw ar ddyletswydd yn y ddesg wybodaeth yn fwyaf defnyddiol wrth roi i ni'n benodol iawn cyfarwyddiadau i'r Melin Seidr.
Gwneud y mwyafrif o'ch Seidr: Gyda'm "sut i wneud" ar wneud eich seidr poeth poeth , fy nghasgliad o ryseitiau eraill o seidr eraill a'r dwsinau o ryseitiau rydw i wedi eu llunio ar gyfer coginio gyda seidr newydd New England.