Y Bwydydd Llysieuol Gorau Traddodiadol yn Sbaen

Peidiwch â bwyta cig? Rhowch gynnig ar y prydau Sbaeneg clasurol hyn

"Mae'n debyg y bydd rhaid i mi orchymyn salad". Ai dyna'r hyn a ddywedwch wrth i chi fynd i mewn i fwytai yn Sbaen? Yn yr achos hwnnw, mae'n debyg mai un o'r bobl hyn yw'ch bod yn llysieuol . Nid yw'r Sbaeneg yn enwog yn deall "llysieuol".

Ond gallwch gael bwyd llysieuol yn Sbaen. Y prydau isod yw'r prydau llysieuol mwyaf poblogaidd yn Sbaen. Pam naw yn unig? Yn gyntaf, roeddwn yn cynnwys croquetas, ond yna daeth i mi fy mod ei bod yn anghyffredin mewn gwirionedd nad ydynt yn cynnwys ffenestri ham. Beth ddylech chi ddylai ei ddisodli? Sgroliwch i waelod y dudalen ac ychwanegu eich hoff brydau llysieuol eich hun yn Sbaen.

Gweld hefyd:

• Tapas llysieuol yn Sevilla

• 01 o 09

  Gazpacho

  Yn aml, fe'i disgrifir fel 'cawl oer', ond os yw hynny'n creu dychmygu bowlen o chowder sydd wedi'i adael drwy'r dydd, meddyliwch amdano yn hytrach na "salad hylif".

  Mae Gazpacho yn cynnwys tomatos ffres, ciwcymbr ffres, pupur ffres, olew olewydd, finegr, garlleg, halen gyda nionyn dewisol ar gyfer cicio a bara i weithredu fel trwchwr a dim byd arall . Dim ond y cynhwysion hyn a dim o dun , dwi ddim yn poeni pa wefannau rysáit Americanaidd sy'n dweud wrthych chi.

• 02 o 09

  Patatas Bravas

  Mae Patatas Bravas yn ddysgl llysieuol Sbaenaidd arall poblogaidd. Fel arfer, tatws wedi'u torri'n galed sy'n cael eu cwmpasu â saws sbeislyd yw trefn y dydd, er fy mod wedi gweld lletemau tatws neu basws tatws halen newydd ar gyfer brawsau.

  Yn anffodus, weithiau bydd y saws yn cael ei ddisodli ar gyfer unrhyw saws pinc, gan na all llawer o Sbaenwyr drin hyd yn oed cyffwrdd gwres. Os hoffech chi hi'n sbeislyd, efallai y bydd gan y bar botel o dabasco sy'n casglu llwch rhywle.

• 03 o 09

  Tortilla de Patata

  Os nad yw bar tapas yn Sbaen yn cael tortilla ar y bar, nid bar tapas mewn gwirionedd. Ydych chi'n siŵr eich bod chi yn Sbaen? Yn y bôn, omlet gyda thatws ac yn aml nionyn, mewn gwirionedd gallwch chi roi bron i unrhyw beth mewn tortilla. Mae Zucchini yn ychwanegu poblogaidd.

  Rhybudd Ar rai achlysuron, mae hyn fel arfer yn cynnwys llysiau fel prydau llysieuol. Ni chaiff ham "tortilla de patatas" ar y fwydlen ei ham, ond os ydych chi'n cyfeirio at tortilla ar y bar ac na allwch fod yn siŵr, gofynnwch.

• 04 o 09

  Berenjenas gyda Miel

  Mae Berenjenas con miel yn sleisys neu ddarnau o bwbanen neu eggplant, wedi'u ffrio a'u gorchuddio mewn mêl neu flaslyn tywyll, ychydig yn chwerw.

  Yn arbennig o boblogaidd ym Malaga.

• 05 o 09

  Salmorejo

  Ychydig o wahaniaeth sydd rhwng salmorejo a gazpacho. Mae Salmorejo, a elwir yn achlysurol fel "porra antequerana", yn fersiwn fwy trwchus o gazpacho, wedi'i gyflawni trwy ychwanegu cryn dipyn o fara. Mae'r un hwn yn debyg i tun cawl tomato sydd wedi mynd yn oer, ond mae'n blasu'n llawer gwell na hynny.

  Rhybudd Fel arfer mae Salmorejo wedi'i addurno â ham ac wy. Gofynnwch amdano "sin jamon" os ydych chi'n llysieuol neu "sin jamon o huevo" os ydych chi'n fegan.

• 06 o 09

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos neu chickpeas, a wasanaethir gyda sbigoglys. Gall y cyfrannau amrywio'n eang: weithiau mae'n stwff spinach gyda garbanzos, ac ar adegau eraill mae'n blât o garbanzos wedi'u haddurno â sbigoglys. Weithiau mae'n cael ei wasanaethu fel cawl.

• 07 o 09

  Pimientos del Padron

  "Algunos pican, others no" (mae rhai yn sbeislyd, nid eraill yn "), a ddefnyddir yn ddieithriad i ddisgrifio pimientos del padron, yn ymadrodd mor eicon yr wyf wedi'i weld hyd yn oed ar grysau-t.

  Yn arbennig o boblogaidd mewn bwytai Galicia a Galiseg ledled Sbaen, mae'r rhain yn cael eu coginio ychydig o olew olewydd a darnau mawr o halen.

• 08 o 09

  Pan gyda tomad

  Tomato ar dost. Yeah, gwn, nid yw'n swnio fel athrylith coginio, ond mae'n eithaf anhygoel. Yn draddodiadol mae darn o garlleg yn cael ei ysgubo ar bara tost ysgafn, ac yna mae hanner tomato wedi'i rwbio arno ac yna mae olew olewydd yn cael ei sychu ar ei ben. Y dyddiau hyn, mae llawer o fariau'n rhoi'r lot i gyd mewn cymysgydd ac yna'n lledaenu'r past ar ben.

• 09 o 09

  Paella vegetariana

  Er gwaethaf y myth bod paella yn fwyd bwyd môr , fe allwch chi roi unrhyw beth yr ydych ei eisiau ar paella. Bydd y rhan fwyaf o fwytai yn gwneud paella llysieuol.

  Gweler mwy am paella yn Sbaen .