Dewch i mewn i'r Bwyd Cysyniad All-Americanaidd hwn
Ychydig iawn o gyfuniadau yn y byd hwn sy'n hyfryd y synhwyrau fel y bwyd cysur clasurol sy'n macaroni a chaws. Mae genhedlaeth anhygoel wedi'r genhedlaeth, hyd yn oed Efrog Newydd sydd â'r palatiau mwyaf soffistigedig yn meddu ar fan meddal ar gyfer y ffefryn Americanaidd hwn. Mewn rhai bwytai NYC, mae hyn yn bell o bethau plant: Fe welwch fersiynau cywasgedig o'r combo carb / llaeth cytûn wedi'i gymysgu â chynhwysion fel bri neu cranc brenin, tra bod eraill yn cael blas gyda dylanwadau amlddiwylliannol. Pan na fydd y pethau powdwr o flwch yn y cartref ddim yn ei wneud, byddant yn chwilio am y dawn hwyliog hon mewn un o'r 9 lle gorau i gael macaroni a chaws yn NYC.
01 o 09
S'Mac
Credyd ffotograff: S'Mac S'Mac - yn fyr am Macaroni a Chaws Sarita - agorwyd gyntaf yn y Pentref Dwyrain yn 2006 ac mae wedi bod yn hoff o gariadon mac a chaws erioed ers hynny. Dewiswch o eitemau bwydlen fel y platiau clasurol All-Americanaidd, sy'n cynnwys cymysgedd o cheddar a chawsiau Americanaidd, neu gael ychydig yn ffansio gydag opsiwn fel y Parisienne, wedi'i goginio gyda bri hufenog, ffigys wedi'u rhostio, madarch shiitake a rhosmari.
Gallwch hefyd greu dysgl freuddwydion mac-a-gaws eich hun trwy wneud dewisiadau o ddewislen o gynhwysion customizable, gan gynnwys 15 math o gaws. Yn nodedig, mae S'Mac yn darparu ar gyfer y rheini â chyfyngiadau bwyd a allai fel arall gael eu hamddifadu, gyda mathau o fegan a heb glwten ar y fwydlen hefyd. Beth bynnag yr ydych yn ei orchymyn, fe'i cyflwynir mewn sgiled haearn bwrw o flasus caws-a-pasta blasus.
02 o 09
Y Seler yn Beecher's
Caws wedi'i wneud â llaw Beecher Mae Caws wedi'i wneud â llaw Beecher wedi gwneud busnes o wybod caws, gyda ffatri caws Ardal Flatiron a chaffi yn troi allan yn olynol ar ôl rhes o gaws wedi'i wneud â llaw artisanal. Yn union i lawr y grisiau, gallwch ymweld â'r Thelar, ogof caws sy'n dyblu fel bwyty, lle byddwch yn dod o hyd i'r mac a'r caws "Gorau'r Byd" yn unig yn gofyn am orchymyn archebu oddi ar y fwydlen. Ewch ymlaen a threfnu un a gweld os nad ydych yn cytuno: wedi'i wneud gyda phenne pasta (yn hytrach na macaroni safonol) ac yn cydweddu â chawsiau Prifathrawen hufenog a Jack jwg llofnod Beecher - ynghyd â syniad o sbeis - byddwch chi'n breuddwydio am hyn bak-i-perfection mac a chaws am beth amser i ddod.
03 o 09
Macbar
Credyd ffotograff: Macbar Mae'r deml SoHo hwn i mac a chaws wedi'i neilltuo'n llwyr i'r dysgl, gan ganolbwyntio ar gynhwysion organig a chawsiau celf. Mae hyd yn oed y cynllun dylunio ewyllys achlysurol, gyda'i arlliwiau o wylltod a brown, yn cael ei wneud felly mewn ode i wlt mac a chaws.
Dewiswch o ddwsin o ymgnawdau ar y fwydlen, fel y plât cheddar-ac-Americanaidd clasurol i gymryd mwy o arbrofol fel y Chipotle Maya (wedi'i wneud gyda diablo cyw iâr, caws Chihuahua a winwns werdd) neu'r Mac Reuben (combo o gig eidion corn , sauerkraut piclo, caws Swistir, a briwsion bara rhyg crumbled). Neu, ewch i gyd ar y Mac Lobsta anghyfreithlon ', wedi'i wneud gyda darnau o gimychiaid ffres, cognac, tarragon a mascarpone. Cofiwch fod y gofod yn fach, felly mae'n bosib y bydd angen i chi ymgartrefu.
04 o 09
Westville
Westville Mae'r gadwyn hon o fwydydd NYC yn arbenigo mewn clasuron Americanaidd syml sy'n cael eu coginio gyda'r cynhwysion mwyaf ffres, ac nid oes llawer yn cyfateb i'r bil yn fwy na macaroni a chaws. Archebwch eu hyfryd mac a chaws ysmygu, eu gwireddu gyda chipiau pasta wedi'u gorchuddio mewn gouda melysog sy'n cael ei weini mewn dysgl pobi popty. Yr unig beth a allai ei wneud yn well? Dewiswch i mewn i rywfaint o bacwn wedi'i dorri ar ben crib brown y dysgl. Mae gan Westville bump allan yn Manhattan ac un yn DUMBO, Brooklyn.
05 o 09
Bar Caws Murray
Credyd ffotograff: Bar Caws Murray Yn y Pentref Greenwich hynod heibio ar gyfer pob peth caws, gwnewch yn siŵr bod cymeriad rhyng-ddwyfol ar mac a chaws yn cael ei osod yn gadarn ar eu bwydlen. Archebwch mac llofnod Murray a chaws, lle mae macaroni penelin yn cael ei orchuddio mewn cyfuniad cyfrinachol o bedwar caws. Neu, arbrofi gyda'u cynnig mac a chaws tymhorol, sy'n cylchdroi yn rheolaidd ac yn cael ei gyfuno'n seiliedig ar flasau a chynhwysion tymhorol.
06 o 09
Cwrw a Chaws Earl
Mae'r bar / eatery Upper East Side hwn wedi ennill y canlynol ar gyfer ei gwrw crefft - a'i macaroni a'i gaws. Pâr peint wedi'i dywallt â'i berffaith a baratowyd yn llwyr ar y clasurol, sy'n cynnwys cregyn rigatoni anferth a chaws geifr, i gyd wedi gorffen gyda rhosmari crispy.
07 o 09
Plaenau Ditch
Credyd ffotograff: Plaenau Ditch Mae cwch bar / pysgod y tu allan i'r Pentref Gorllewin hwn - a mab a chaws yn annisgwyl yn hytrach - yn troi allan un o gyflwyniadau anarferol ein dinas macaroni annwyl: ar ben ci poeth, hynny yw! Yn wir, mae Ditch Plains yn gwasanaethu eu llofnod Ditch Dogs ar bwll meddal ac wedi'u gorchuddio mewn mac a chaws hufenog. Dyma'r combo bwyd bwyd cysur nad oedd mom yn awyddus i freuddwydio i fyny.
08 o 09
Delmonico's
Ers iddo agor yn gyntaf ym 1837, mae'r bwyty bwyta cain Delmonico's wedi cadw ei gwsmeriaid yn dod yn ôl eto ac eto gyda bwydlenni pleser sydd wedi esblygu gyda'r blagur blas o genhedlaeth i genhedlaeth. Ymhlith yr achos hwn heddiw, mae'r dysgl ochr gyffelyb hon: mab a chaws y môr cegiog wedi'u cymysgu â chranc brenin Alaskan. Wedi'i wneud gyda phasta torchio, cyfuniad o gaws Parmesan a Chrocolo, ac yn gwasanaethu cranc brenhinol hael, mae'n ddigon da i archebu popeth ar ei ben ei hun.
09 o 09
Schnippers
Schnippers Yn gwasanaethu bwyd cysur Americanaidd hen ffasiwn mewn sawl lleoliad ar draws y ddinas, mae Schnippers yn ennill marciau uchel gyda chefnogwyr mac a chaws am ei gyflwyniadau unigryw. Rhowch gynnig ar fersiwn pedair caws sy'n cael ei beci i'w archebu, neu ddewiswch ar gyfer y Mac a Joe, sy'n rhannu'r dysgl gyda hanner mac a chaws a Joe hanner llawen. Ar gyfer y dirywiad llaeth yn y pen draw, ei bara gydag un o ysgwydnau clasurol Schnippers wedi'u gwneud â llaw.