Taith Gerdded Kolkata sy'n Ehangu Cymunedau Amrywiol y Ddinas

01 o 08

Taith Lluniau Calcutta Taith Gerdded Kaleidosgop Diwylliant

Yn gweld y llefydd gorau i ymweld â Kolkata ac eisiau dod i adnabod y ddinas yn fwy dwys? Mae taith gerdded sy'n archwilio pot toddi Cymunedau a chymunedau yn ffordd wych o wneud hynny.

Cafwyd olwyn gaeaf adfywiol yn yr awyr cynnar wrth i ni osod allan ar daith gerdded Kaleidosgop Diwylliant, dan arweiniad Teithiau Llun Manjit Singh Hoonjan o Calcutta. Mae Manjit, ffotograffydd proffesiynol, wedi creu arbenigol arbennig iddo ei hun yn y farchnad teithiau cerdded.

Er bod gan rai o deithiau Manjit ffocws cryf ar ffotograffiaeth a ffyrdd o gael y gorau o'ch camera, mae llawer ohonynt hefyd yn addas ar gyfer pobl sydd â diddordeb yn unig mewn profiad o Kolkata ar lefel ddyfnach. Fel yr esboniodd i ni, mae'r daith Kaleidoscope Diwylliant yn disgyn i'r categori olaf. Tynnodd y daith ati i ddatgelu hanes a diwylliant y ddinas yn ddiddorol. Ac, roedd yn ddefnyddiol iawn cael Manjit wrth law i roi awgrymiadau ac awgrymiadau ffotograffiaeth o dro i dro.

02 o 08

Kaleidosgop Diwylliant Kolkata

Yng nghanol y 19eg ganrif "White Town" (a feddiannwyd gan y Prydeinig o gwmpas Chowringhee Road) a "Black Town" (wedi'i setlo gan Bengalis yng ngogledd Kolkata), ceir yr hyn y cyfeiriwyd ato yn ystod y dyddiau Raj fel "Tref Grey". Daeth yr ardal lwyd hwn yn gartref i gymysgedd echdreadig o fewnfudwyr - Bwdhaidd, Parsis, Mwslimiaid, Tseineaidd, Portiwgaleg, Iddewon, a phobl o rannau eraill o India.

Roedd tad-cu Manjit yn un o fewnfudwyr o'r fath. Ac, wrth fynd ar y daith Kaleidoscope Diwylliant gyda Manjit mae'n golygu y byddwch chi'n edrych ar y gymdogaeth ei fod yn byw yn ei fywyd cyfan, lle mae llawer o bobl yn ei wybod a'i barchu. Mae'n creu awyrgylch cyfeillgar a chroesawgar, sy'n cydweddu â phersonoliaeth ymadael Manjit (bydd yn dweud wrthych faint y mae'n ei garu i gyfarfod â phobl newydd bob dydd ar ei deithiau) a synnwyr digrifwch.

03 o 08

Barics Bow a Bhisti

Dechreuodd ein taith gerdded i ddechrau mwyaf diddorol gyda chyfarfod bisti (cludwr dŵr) yn llenwi ei faglyd (bag croen gafr) yn llawn dŵr. Yn Kolkata heddiw, roedd yn golwg annisgwyl. Roedd y cludwyr dŵr hyn yn anhepgor wrth gyflenwi dŵr i'r Prydeinig ond mae'r galw am eu gwasanaethau wedi gostwng ers cyflwyno plymio. Fodd bynnag, mae Bow Barracks yn Bow Bazar yn un lle y maent yn dal i weithredu. Yn fuan, fe wnaethom ddarganfod pam.

Wrth i ni droi cornel i mewn i Barics Bow, fe wnaethom ni ddod o hyd i ni mewn tri bloc fflat o gompâr gyda chaeadau lliwgar. Yn wreiddiol, roeddent yn gartref i swyddogion milwrol yn ystod Rhyfel Byd Cyntaf. Yn ddiweddarach, ar ôl Annibyniaeth India, cafodd y barics eu tynnu gan Anglo Indians (pobl o Brydain a oedd wedi priodi Indiaid).

Y mater, yr ydym wedi'i ddysgu, yw nad yw'r adeiladau fflat wedi'u cynnal yn iawn. Nid oes gan y fflatiau eu toiledau neu ystafelloedd ymolchi eu hunain. Yn fwy na hynny, nid oes gan rai o'r adeiladau gyflenwad dŵr hyd yn oed. Felly, yr angen am fistis.

Pa Barics Bow sy'n enwog iawn amdano yw cadw traddodiad y Nadolig yn fyw. Bob blwyddyn, mae dathliadau Nadolig cymunedol yn digwydd yno, o Ragfyr 23 hyd at y Flwyddyn Newydd.

04 o 08

Cacen Ffrwythau Gorau yn Kolkata

Ychydig iawn i ffwrdd o Bow Barracks, ar Weston Street, mae'r nerdescript Ajmiri Bakery yn gwneud peth o'r cacen ffrwythau blasus y byddwch byth yn ei fwyta. Wrth fynd i mewn i gefn y siop, cawsom ein hwynebu â ffwrn fflam hen arddull, heb unrhyw amheuaeth yn gyfrifol am y blas arbennig.

05 o 08

Samplu Bwyd y Stryd

Wrth i ni barhau i gerdded, roedd bywyd stryd yn parhau i chwarae o'n blaenau. Rhoddodd rhai gwerthwyr gnau daear wedi'u tostio yn y tywod er mwyn rhoi blas ychwanegol iddynt, roedd eraill yn cipio cai a'i weini mewn cwpanau baneri traddodiadol, ac eraill yn byrbrydau wedi'u torri mewn olew poeth yn sgaldio.

Eto, yn wahanol i rannau eraill o India, roedd gwartheg ar y ffordd yn amlwg yn absennol. Roedd yn eithaf syndod pan eglurodd Manjit ei bod yn gyfreithiol i ladd gwartheg yn Kolkata ac mae gan y ddinas ladd-dy trefol. Un pryd sy'n cael ei wneud yn boblogaidd gyda chig eidion - sy'n cael ei goginio'n sâl gyda sbeisys (a'i weini'n aml gyda chefnau a mêr esgyrn) --- yn stew o'r enw nihari. Fe'i bwyta yn ystod boreau yn y gaeaf, ac roedd gwerthwyr stryd Bow Bazaar yn gwneud busnes cyflym.

Fe wnaethom ni stopio i samplu bwyd a melysion stryd (roedd y mishti doi yn flasus) wrth i ni fagu, ond diolch i nihari !

06 o 08

Eglwys Tsieineaidd yn Chinatown

Roedd pasio o gymdogaeth i gymdogaeth yn cynhyrchu gwahaniaethau cynnil yn y ddau fwyd a phensaernïaeth. Nid oedd yn hir cyn i ni gyrraedd Old Chinatown, lle roedd siopau gyda selsig porc yn hongian o'u ffenestri (ac amrywiaeth o ddarnau mochyn wedi'u tynnu i fyny isod).

Un o'r pethau nodedig am Kolkata yw ei phoblogaeth Tsieineaidd, sy'n dyddio'n ôl i'r 18fed ganrif pan fu masnachwyr Tseiniaidd yn setlo yn y ddinas. Mae'n bosibl mai Hen Chinatown yw'r enwocaf am ei brecwast Sul yn gynnar yn y bore. Fodd bynnag, ar y daith gerdded hon, fe wnaethom ni fentro i mewn i un o'i drysorau cudd, Eglwys y Môr IP. Adeiladwyd yr eglwys Tsieineaidd hon ym 1905 ac mae'n cynnwys amrywiaeth ddiddorol o hen arfau rhyfel, yn ogystal â duwiau a duwies.

07 o 08

Caleidosgop o Harmoni Cymunedol

Yn lliwgar ac yn wybodus, yn ystod y daith fe wnaethon ni ymweld â mannau addoli pob un o'r cymunedau gwahanol yn yr ardal - Cymdeithas Bwdhaidd Bengal, sydd hefyd â gwestai i deithwyr; Eglwys Gatholig Kitsch yn hyfryd iawn; deml tân Parsi, gyda fflam cysegredig sydd wedi bod yn llosgi ers 1912; ac, gyferbyn â'r Aga Khan Jamatkhana, ar gyfer Mwslimiaid Shia Ismaili.

Fodd bynnag, daeth y gwrthdrawiad darn yn iawn ar y diwedd. Synagog Magen David. Cudd i ffwrdd ger Bara Bazaar, adeiladwyd y synagog Iddewig godidog hon ym 1884. Mae ganddo tu allan brics coch plaenog gyda thŵr y cloc, sy'n cyferbynnu yn erbyn pensaernïaeth arddull adfywio'r Eidal o'i fewnol hynod ornïol. Yn anffodus, ni chaiff gwasanaethau eu cynnal yno na dim ond 30 o Iddewon sy'n aros yn Kolkata. Nawr, cedwir y synagog yn glo ac mae'n gofeb warchodedig o dan Archaeological Survey of India. Roedd gallu tynnu sylw ato yn uchafbwynt.

08 o 08

Pam Ewch ar y Taith

Roedd yn galonogol gweld pobl o bob cymuned a theithiau cerdded sy'n bodoli'n barod gyda'i gilydd mewn un ardal. Mae'r mwyafrif ohonynt wrth eu bodd yn cael eu darlun, tra bod eu ffrindiau'n edrych ymlaen ac yn gwneud hwyl iddyn nhw fod yn fodelau. Mae Manjit yn ffynhonnell wych o wybodaeth a chanllaw difyr. Bonws ychwanegol yw ei fod yn cymryd lluniau gwych o gyfranogwyr y daith ac yn eu darparu yn rhad ac am ddim!

Y Manylion

Mae Teithiau Llun Calcutta yn rhedeg teithiau cerdded bob dydd. Mae'r teithiau'n para am oddeutu tair awr, ac yn costio 1,750 o rwpi i oedolion a 1,000 o rwydffau i blant dan 12 oed. Mae modd codi arian o'ch gwesty ar dâl ychwanegol. Yr amser cychwyn a argymhellir yw 6 am yn yr haf a 6.30 y bore yn y gaeaf ar gyfer y goleuadau a'r awyrgylch gorau. Fodd bynnag, gellir amserau newid i'ch gweddu. Mae'n ofynnol i leiaf dau o bobl fynd ar y teithiau. Mae mwy o wybodaeth ar gael ar wefan Teithiau Lluniau Calcutta.

Gweler delweddau o'r daith gerdded ar Facebook.

Fel sy'n gyffredin yn y diwydiant teithio, cafodd yr awdur wasanaethau canmoliaeth at ddibenion adolygu. Er nad yw wedi dylanwadu ar yr adolygiad hwn, mae About.com yn credu datgeliad llawn o'r holl wrthdaro buddiannau posibl. Am fwy o wybodaeth, gweler ein Polisi Moeseg.