Mae gan Cancun a Playa del Carmen siopau tequila gwych gyda detholiad anhygoel
Os ydych chi'n hoff o tequila, gall taith i'r Caribî Mecsico - ac yn enwedig Playa del Carmen - deimlo'n debyg i fod yn blentyn mewn siop candy. Mae prif ffocws dinas glan y môr, Fifth Avenue, wedi'i ffinio â siopau tequila yn llythrennol yn cannoedd o fathau o blanhigion, resposado, ac anejo tequilas, yn ogystal â mezcal.
Ble i Brynu Tequila yn Playa a Chancyn
Un o'n hoff siopau yw Amgueddfa Tequila sydd, yn wir i'w enw, yn cynnwys arddangosfa fach yng nghefn y siop ar sut y gwneir tequila o'r planhigyn agave brodorol.
Mae canllaw dehongli hyd yn oed yn cynnig darlith fer ar y broses weithgynhyrchu a diddymu traddodiadol, gan gynnwys y cyfle i archwilio planhigyn agave. (Mae'r Museo Sensorial del Tequila yn ardal gwesty Cancun, prosiect Herradura Tequila, hefyd yn werth stopio i ddysgu am hanes tequila; os ydych chi'n mynd i mewn i ynys Cozumel o'r porthladd yn Cancun, mae'r Hacienda Antigua yn rhedeg bob dydd tequila teithiau hefyd.)
Ac wrth gwrs, mae blasu tequila yn Amgueddfa Tequila a siopau lleol eraill fel Hacienda Tequila (yn Playa a Chancyn) a Thequila Town.
Fodd bynnag, gall y profiad fod ychydig yn llethol, hyd yn oed os ydych chi'n gariad tequila. Mae'n bendant yn helpu i gael gwybodaeth sylfaenol am tequila i helpu i arwain eich pryniant: fel arall, fe allech chi syrthio i'r trap o gasglu'r un yn y botel hynaf, a allai o reidrwydd olygu'r tequila gorau.
Sut i Brynu Tequila
Mae'n chwyth i fydlwyddo ynysau'r siopau tequila yn y Riviera Maya; dylech chi gymryd cymaint o samplau a gynigir a gofyn llawer o gwestiynau cyn prynu: mae'r staff dwyieithog yn fwy na pharod i'ch cynorthwyo chi.
(Fodd bynnag, fel arfer, gallwch gael prisiau gwell, er bod llai o ddetholiad, yn WalMart lleol yn Playa, ac mae di-ddyletswydd yn y maes awyr Cancun yn opsiwn arbed arian arall smart).
Y rheol gyntaf o brynu tequila yw edrych am y rhai sydd â 100% o agave - gwarant eich bod chi'n cael tequila go iawn sydd heb ei gymysgu ag alcohol arall, rhatach.
Yn bendant mae pum categori o tequila i ddewis o:
- Blanco (aka arian, plata, gwyn, neu blatinwm): Lliw agave clir glas nad yw wedi bod yn oed. Mae'r blas cryf yn ei gwneud hi'n ardderchog ar gyfer coctel.
- Aur (aka Oro neu Joven): tequila yn llai costus yn gyffredinol gyda lliwiau neu flasau ychwanegol, er bod rhai yn gyfuniad mwy anhygoel o tequilas blanc ac oed neu resposado (gweler isod).
- Resposado: tequila euraidd mewn casgenni neu danciau dur am 2-11 mis.
- Anejo: tequila amber tywyll yn oed am o leiaf blwyddyn.
- Extra Anejo: tequila tywyll ers o leiaf dair blynedd.
Mae Mezcal yn ysbryd cryf wedi'i ddileu o'r planhigyn maguey, math arall o agave. Mae'n mezcal, nid tequila, a oedd yn draddodiadol yn cynnwys mwydod, er nad yw pob mezcal yn ei wneud. Fel arfer mae'n cael ei fwyta fel ergyd syth, heb ei gymysgu.
"Ar gyfer dechreuwyr, yr argymhelliad gorau yw reposado tequila oer, gan y bydd hyn yn helpu'r blas tequila yn llyfn heb i'r alcohol oroesi ei flas," meddai Omar Lopez, rheolwr y bar yn JW Marriott Cancun Resort a Spa, sy'n stocio mwy na 100 tequilas yn ei bar lobi. "Os yw un yn well ganddynt eu tequila ar dymheredd yr ystafell, mae Don Julio Reposado da gyda chalch bach a halen yn ffordd i fynd." Mae hynny'n ddewis neis os nad ydych chi ar hyn o bryd yn y Mecsico Caribïaidd, gan y gellir dod o hyd i Don Julio yn hawdd yn y rhan fwyaf o siopau gwirod yr Unol Daleithiau.
Mae dewisiadau isel, canol, a diwedd uchel o'r ddau tequila a mezcal. "Mae miloedd o frandiau tequilas, ond nid dyweder mai'r ffordd drutaf yw'r gorau," meddai Lopez. "Mae Tequila i'w ddewis ar gyfer ei flas, ei wead, a'i wedd, ond byth am y pris."
Mae ein arbenigwyr yn argymell:
- Maestro Reposado neu Anejo: gan y coctel yn y JW Marriott neu yn y maes awyr Canolfannau di-dâl am tua $ 40.
- Casa Azulejo Anejo: tua $ 125 yn Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: cyfuniad uwch premiwm o dequila 3-, 4-, a 5 mlwydd oed. Tua $ 500 y botel.
"Ar gyfer palatau anodd, rwy'n argymell tequila o ansawdd, megis Jose Cuervo Reserva de la Familia, a elwir yn adnabyddus tequilas. Gwell eto yw Herradura Supremo Extra Añejo," ychwanegodd Lopez. L
Diodydd Tequila: Y tu hwnt i'r Margarita
Y Margarita yw'r diodydd tequila mwyaf poblogaidd yn y byd, a gallwch chi gael coctelau cain, wedi'u crefftau â llaw, wedi'u dywallt yn y bwytai a'r bariau o Playa.
Mae Sunrise Tequila, cymysgedd o tequila, sudd oren, a grenadine, yn adnabyddydd llygad adnabyddus hefyd.
Yn fwy dilys Mecsicanaidd yw'r Paloma, cymysgedd o soda tequila a grawnffrwyth. Hyd yn oed yn fwy traddodiadol yw Sangrita, y gallwch chi brynu potel, gwneud ffres eich hun, neu brynu yn y bar JW Marriott, sy'n cynnig y troad modern hwn ar y rysáit traddodiadol sangrita (er nad yw ymddangosiadau fel arfer yn cynnwys sudd tomato).