Cyfalaf Crawfish y Byd
Mae nythu ar hyd glannau Bayou Teche, Pont Breaux, sef "Cyfalaf Crawfish y Byd," yn dref hanesyddol hyfryd gyda bwytai o'r radd flaenaf a cherddoriaeth Cajun ffyniannus a golygfa werin. Wedi'i leoli'n gyfleus i ffwrdd I-10, tair awr i'r dwyrain o Houston a dwy awr i'r gorllewin o New Orleans, mae'n lle braf i roi'r gorau i gael pryd a phrynhawn o hynafiaeth, a lle hyd yn oed yn well i gymryd penwythnos i ffwrdd.
Nid yw'r bont ei hun yn llawer i'w weld (er na allwch ei golli) - mae'n bont godi metel bach, rhydog sy'n rhychwantu'r Teche ("tesh"). Er hynny, mae rhan y ddinas o Stryd y Bont yn addurnol. Mae siopau hen, boutiques, orielau celf a bwytai yn rhychwantu nifer o flociau, a gall tawelu hyd y stribed yn hawdd llenwi prynhawn.
Digwyddiadau
Gŵyl Crawfish Pysgod Breaux flynyddol yw atyniad mwyaf y dref. Yn cael ei gynnal bob blwyddyn ar benwythnos cyntaf mis Mai, mae'r wyl i lawr-gartref hon yn ode i'r mudbug gwlyb, un o brif allforion y dref a hoff ar gyfer cariadon bwyd Cajun. Gyda thri cham yn cynnwys y cerddorion Cajun a Zydeco mwyaf poblogaidd yn y rhanbarth, mae dwsinau o werthwyr bwyd yn coginio crai cysgod (a ffefrynnau Cajun eraill) ym mhob ffordd y gallwch chi ddychmygu, hanner ffordd gyda theithiau a gemau, a mwy o weithgareddau esoteric fel rasys crawfish a chrawd bwyta cystadlaethau, mae'n ddigwyddiad un-o-fath sy'n werth taith.
Cynhelir digwyddiadau llai yn y dref sawl gwaith y flwyddyn. The Tour du Teche , ras padlo mawr sy'n digwydd dros dri diwrnod bob mis Hydref ac yn ymestyn hyd cyfan y Bayou Teche, yn mynd drwy'r dref.
Bydd Barlys Nadolig Cajun Pont Breaux yn cael ei gynnal ddydd Sul cyntaf ar ôl Diolchgarwch a chylchoedd yn nhymor y Nadolig gyda llais Louisiana.
Natur ac Atyniadau Awyr Agored
Ychydig y tu allan i Bont Breaux yw'r Llyn Martin hyfryd, cadwraeth a thirod gwyllt sy'n cael eu gwarchod a'u gweinyddu gan y Gwarchod Natur. Gallwch chi yrru neu gerdded ar hyd ymyl y llyn a gweld alligators, egrets, coronaidd, llwyau rhosyn, nutria, a llawer mwy o beirniaid o wahanol feintiau yn cuddio ymhlith y seiplod mael a lilïau dŵr. Mae nifer o weithredwyr teithiau yn cynnig teithiau cwch; Doc Teithiau Swamp Champagne ar y fynedfa i Rookery Road ac yn cynnig profiad teithio eco-gyfeillgar. Gallwch hefyd rentu canŵiau a chaiacau a chymryd eich taith eich hun o gwmpas y llyn.
Ychydig yn fwy allan o'r dref, ym mhentref Henderson cyfagos, fe welwch fynediad i un o'r ecosystemau swamp mwyaf yn yr Unol Daleithiau, Basn Atchafalaya. Mae Teithiau Swmp Basn Glanio McGee yn mynd â chi i mewn i'r basn i edrych ar rai o'r planhigion a'r bywyd gwyllt sy'n ffynnu yn ei ddyfroedd ffug, gan gynnwys y gators a adar dŵr uchod.
Cerddoriaeth a Dawns
Mae Breaux Bridge yn galed ar gyfer cerddoriaeth Cajun a Zydeco, ac mae'n hawdd dod o hyd i'r dref. Mae'r caffi des Amis enwog yn cynnwys Brecwast Zydeco bob bore Sadwrn, sy'n parau eitemau brunch decadent gyda cherddoriaeth zydeco byw.
Byddwch hefyd yn dod o hyd i gerddoriaeth acwstig byw yma sawl noson yr wythnos.
Mae bwyty Pont Breaux , a elwid gynt yn Mulate's, yn fan fwyd a cherddoriaeth Cajun chwedlonol sy'n cynnig cerddoriaeth Cajun traddodiadol fyw bob nos o'r wythnos, ochr yn ochr â bwydlen demtasiwn o brydau clasurol Cajun a Creole.
Mae Caffi Joie de Vivre yn siop goffi a chanolfan gymunedol ad hoc sy'n cynnwys sesiynau cerddoriaeth Cajun ar foreau penwythnos, yn ogystal â chyngherddau nos, darlleniadau barddoniaeth a llenyddiaeth, a digwyddiadau diwylliannol clyd eraill.
Mae Pont Breaux yn gartref falch i un o'r dawnsfeydd traddodiadol Cajun traddodiadol olaf: La Poussiere . Gyda llawr dawnsio pren hyfryd wedi gorffen i orffeniad myfyriol a thorf diogel o bobl leol a fydd yn dangos i chi sut mae'r waltz a'r ddau gam yn cael eu gwneud yn iawn, mae'n stopio nad ydyw'r llwybr twristaidd nodweddiadol, ond mae'n werth ei wneud.
Bwyd
Ar gyfer dehongliadau cain o glasuron Cajun, fel gumbo ac etwffi crawfish, y Cafe des Amis uchod yw'r lle i fynd. Nid dyma'r fwydlen rhatach yn y dref, ond mae'r bwyd wedi'i baratoi'n hyfryd ac mae'r gwasanaeth yn anffodus. Arbed ystafell ar gyfer pwdin pwdin bara siocled gwyn; mae'n rhagorol.
Ar gyfer cinio, un opsiwn gwych yw'r pris traddodiadol Cajun a weiniwyd ym Mharc y Poche . Ewch yn syml gyda sach o graclinau (cribau porc ffres) a chwpl o dolenni o boudin (selsig wedi'i stwffio â phorc a reis gwyn), neu ddewis cinio plât o arbenigedd y dydd, sy'n aml yn cynnwys prif bibellau fel cywion porc wedi'u smote , stew asgwrn cefn, neu fettuccine crawfish, ac ochrau fel pys ewinog du, tatws wedi'u tynnu gyda tasso ham, jamiau, neu ffa gwyrdd.
Ar gyfer Bwyd Creole ac Enaid, ewch â chinio'r plât, ewch i Glenda's Creole Kitchen . Am oddeutu $ 10, gallwch gael plât heapio o adenydd twrci wedi'i stwffio, echdrochi gyda chyw iâr a selsig, llysbwlin pysgod coch, cig bach criw gyda datws wedi'u torri, a bwydydd cyfoethog, sbeislyd, cysurus. Lluniodd Anthony Bourdain yma ar ei sioe Dim Archebion, a roddodd (yn haeddiannol) ar y map.
Os ydyw'n siwmperi mawr o fwyd môr wedi'i ffrio neu wedi'i ferwi, rydych chi'n chwilio amdano , Crazy 'Cyw iâr Coch Pysgod yw'r lle i'w gael. Mae'n fath o le dros ben sydd yn diflasu gyda chelfyddyd gwerin ac arteffactau thema crawfysg gwirion - ychydig yn daclus, ond yn hwyl iawn. Mae'r gwasanaeth yn gyfeillgar, mae'r bwyd yn wych, ac mae'r prisiau'n ardderchog.
Llety
Mae yna ychydig o foteli cadwyn safonol yn yr ymadawiad I-10 ym Mhen Breaux (Holiday Inn Express, Microtel, ac ati), ond am flas lleol go iawn, cadwch yn un o'r B & B lleol hyfryd. Rhowch gynnig ar y Cabinau Bayou rhyfeddol a gwych, sy'n cynnig 13 caban thema unigol a chaffi ar y safle sy'n gweini pris Cajun blasus.
Ar gyfer llety moethus, edrychwch ar yr Isabelle Inn tebyg i blanhigfeydd hyfryd, sy'n cynnig brecwast addurniadol a brecwast gourmet, yn ogystal â phwll nofio a mynediad bayou.
Mae Maison Madeleine a Maison des Amis hefyd yn opsiynau hyfryd a chwaethus. Lleolir y cyntaf gerllaw natur natur Martin Martin, ac mae'r olaf yn daith gerdded o ddinas hanesyddol.