Mae bwyd y De bob amser wedi bod yn un o'r rhannau mwyaf nodedig o unrhyw daith neu ymweliad â Louisiana, ac i'r rhai sy'n mwynhau eu bwyd, ac yn enwedig bwyd môr, yna fe welwch lawer o brydau diddorol a blasus sydd ar gael yn yr ardal arbennig hon. Mae nifer o ddylanwadau i'w gweld yn y bwyd lleol sy'n dod o'r boblogaeth amrywiol, tra byddwch hefyd yn gweld rhai gwahaniaethau sylweddol rhwng y bwyd yn yr ardaloedd arfordirol ac ardaloedd mewndirol y wladwriaeth.
Mae dod o hyd i fwyd lleol da yn hawdd iawn yma, gan fod cymaint o fwytai gwych yn werth eu cynnig.
Cyflwyniad i Louisiana Cuisine
Mae yna rai cynhwysion gwych a gynhyrchir yn yr ardal a geir yn y bwydydd Louisiana, ac mae'r dylanwadau y gellir eu canfod yn y bwyd yn aml yn cynnwys elfennau Cajun a Creole, gyda dylanwadau gan gynnwys arddull Ffrangeg coginio yn arbennig o gyffredin yn New Orleans, a'r Gorllewin Affricanaidd, Amerindiaidd ac Ewropeaidd hefyd. Fe welwch ddigon o fwyd rhyngwladol yn y bwytai yn y wladwriaeth, ond os edrychwch allan am y bwytai Cajun a'r Creole hynny, fe welwch rai prydau gwych.
Peiriannau Allweddol I Ddarparu
Mae cepiau a stiwiau ymhlith y prydau eiconig sydd i'w gweld yn Louisiana, a chewch fod Gumbo a Soup y Crwban ymhlith y prydau mwyaf cyffredin ar y fwydlen yma. Dysgl arall sy'n cael ei wneud yw Jambalaya sy'n cael ei wneud gan ddefnyddio cymysgedd o gynhwysion, tra bo berw crancws yn fath arbennig o ddysgl digwyddiad sy'n cael ei goginio mewn potiau mawr mewn ffeiriau a digwyddiadau cymunedol.
Gellir gweld cig anifeiliaid gwyllt yn fwy cyffredin hefyd yn Louisiana nag mewn mannau eraill yn y wlad, a gall hyn gynnwys alligator, neidr a chwningod ymhlith eraill.
Top 5 Lle i Gynnig Bwyd Gorau Louisiana
Prejean's
Yn enwog am ei gumbos gwych gyda'u sylfaen roux tywyll ychwanegol, mae'r bwyty Lafayette hwn yn gartref i rai opsiynau gwych, gyda'r bwydlen yn cynnwys hwyaden, ffesant, cwail a llu o anifeiliaid bach hefyd.
Fel unrhyw bwyty da Louisiana, mae ganddynt stwffwl crawf cregyn, gyda'r pysgod cregyn hwn wedi ei baratoi mewn enchilada gwych.
Lafitte's Landing
Yng nghanol Gwlad Cajun, y bwyty Donaldsonville hwn yw sylfaen coginio John Folse, sydd yn adnabyddus am ei ddisgwyl ardderchog ar brydau traddodiadol Cajun a'r Creole. Mae'r bwyty yn rhedeg ochr yn ochr â gwely a brecwast, felly os ydych chi am fwynhau ychydig o sbectol o'ch hoff tipple ar ôl pryd o fwyd, yna mae hwn yn le da i stopio.
Mesurau Steambat
Mae gan y bwyty bwyd môr rhagorol hwn yn Lake Charles enw da ymhlith pobl leol a theithwyr fel ei gilydd, a phan fyddwch chi'n eistedd i fwynhau un o'r prydau pysgod neu bysgod cregyn ffres nesaf i leol, yna gwyddoch eich bod yn mynd i beth da. Mae berdys wedi'i ferwi yn arbenigedd clasurol o Louisiana, tra bod y Etouff Crawfish yn stwff pysgod cregyn sbeislyd rhyfeddol yn gwasanaethu dros reis ac yn cael ei gyflwyno gyda rholyn bara.
Y Bwyty Chimes
Wedi'i addurno â baneri rhyngwladol a gyda thablau pren drwy'r bwyty, mae'r lle brysur hwn yn Baton Rouge yn boblogaidd iawn ac yn gartref i rai o'r prydau creole gorau yn yr ardal. Ymhlith y ffefrynnau sydd ar y fwydlen, mae'r bambys po'boy a'r gumbo shrimp, tra bod yr alligydd duwedig yn nod i'r cig traddodiadol sy'n cael ei fwyta mewn sawl rhan o'r wladwriaeth.
Herby-K's
Mae bwyty Shreveport sy'n dathlu ei phen-blwydd yn wythfed ar hugain yn 2016, mae Herby-K yn lleoliad sy'n dylanwadu ar Ffrainc ac yn ei ychwanegu at flasau clasurol y rhanbarth. Er bod yna lawer o opsiynau gwych ar y fwydlen, mae'r Shrimp Buster yn dŷ arbennig, ac mae'n frechdan fawr wedi'i stwffio â shrimp, ac yn cael ei ysgubo yn eu saws cudd cyfrinachol, ond blasus.
Mae bwyd y de yn driniaeth go iawn a gall gynnwys llawer o wahanol gymysgeddau o gynhwysion. Rhowch eich blagur blas gwyliau o fywyd a mynd â nhw i Louisiana.