Tri Diwrnod yn Ninas Diwylliannol a Phlaid Fietnam
Mae Saigon yn fetropolis tyfu sy'n dda ar ei ffordd i fod yn un o lefydd mannau trefol Asia. Mae ganddo'i hun yn cystadlu â rhai fel Bangkok, Singapore, Shanghai a Hong Kong yn rowndiau egwyl y ddinas Asiaidd, gan gynnig bariau chic, siopa gwych ac un o fwydydd mwyaf blasus y byd.
Dyma sut i fanteisio i'r eithaf ar benwythnos yn Saigon, gan gymryd y gorau o'r golygfeydd â dos iach o fwyta, yfed a siopa (triumviad gorfodol o unrhyw egwyl bach Asiaidd!).
Nos Wener
Edrychwch ar eich llety o ddewis a chewch eich cynharach am noson allan, arddull Saigon. Mae opsiynau wedi'u lleoli yn ganolog yn cynnwys Park Hyatt (cymharu prisiau) neu Sheraton (cymharu prisiau) os oes gennych chi'r gyllideb i'w sbario. Mae'r Duxton 4-seren (cymharu prisiau) yn ddewis gwych sy'n cynnig aros cyfforddus am ychydig llai o arian (ystafelloedd o US $ 120 y noson), tra bod gwesty mini gyfeillgar, dibynadwy (os nad ydych yn meddwl bod hynny'n edrych ar 70au ) yw Gwesty Kim Long , oddi ar y briffordd Dong Khoi Street, gydag ystafelloedd o US $ 30 y noson.
Ar gyfer diod cyn-ginio mewn lleoliad cyffrous, ewch i ZanZbar (41 Dong Du). Bar wedi'i oleuo'n isel gyda dyluniad cyfoes a chyfeillgar, mae gan ZanZbar ddewislen ddiodydd helaeth gyda rhai coctel gwych (rhowch gynnig ar y Lemongrass Collins), a bwydlen o fyrbrydau bar mod-Asiaidd blasus.
Mae bwytai Saigon yn cynnig llawer o fwydydd, ond nid oes amheuaeth nad yw bwyd Fietnameg ar frig eich agenda.
Ar gyfer cyflwyniad mwy mire i fwyd Fietnam, mae Hoa Tuc yn cynnig dewis gwych o brydau lleol mewn lleoliad chic. Fe'i lleolir ar dir y Purfa (74 Hai Ba Trung), ychydig o enwebiadau o fwytai a bariau a wasanaethodd fel burfa opiwm yn wreiddiol.
Mae'r llestri yn Hoa Tuc yn bennaf yn yr ystod $ 5-6 yn yr Unol Daleithiau ac yn rhedeg y gamut o saladau Fietnameg ffres i fwyd môr.
Gallwch ddewis diweddu'r pryd gyda hufen iâ wedi'i hysbrydoli gan Fietnam gyda blasau megis sinsir neu reis ifanc.
Os oes mwy o ddiodydd mewn trefn, ewch i Bar Saigon Saigon Hotel Caravelle gerllaw (cornel Dong Khoi a Sgwâr Lam Son) am un o'r golygfeydd gorau o oleuadau'r ddinas, neu groesi'r ffordd i Bar C ffwrc am noson o dan yr Opera Tŷ.
Sadwrn
Yn gwrthsefyll cymeriad y siopau a'r caffis (am nawr!) Trwy ymweld â rhai o safleoedd mwyaf enwog Saigon, yr Ailadeiladu Palace and War Remn Museum Museum .
Os ydych chi'n cerdded o westy yn y ganolfan, cymerwch daith ar hyd Stryd Dong Khoi enwog nes i chi gyrraedd Eglwys Gadeiriol Notre Dame, y mae'r swyddfa bost canolog hanesyddol ar y chwith i'r dde. Ar ôl ychydig o ddiffyg yma, cadwch fynd at The Palace Reunification (106 Nguyen Du) - lleoliad cwymp Saigon a diwedd y rhyfel - gallwch fynd â thaith dywys o'r ystafelloedd ôl-ddodrefnu. Os ydych yn dal i fod mewn hanes, ewch i Amgueddfa Rhyfeloedd Rhyfel (28 Vo Van Tan, Dosbarth 3) am arddangosfa ddiddorol, os yw'n aflonyddu, o ffotograffau a chofnodau rhyfel eraill.
Yn bendant bydd angen coffi cryf erbyn hyn (yn ôl pob tebyg yr amrywiaeth helyg ar ôl yr holl bethau sy'n tyfu yng ngwres steamy), felly ewch i Trung Nguyen y tu ôl i Diamond Plaza (34 Le Duan).
Mae siop o fwyd coffi Fietnameg enwog, mae'r caffi hwn yn cynnig tablau yn siâp tripwyr coffi Fietnameg a detholiad o frithwyr o brif ranbarth coffi y wlad, yr Ucheldiroedd Canol. Yr amrywiaeth fwy difrifol yw Legendee, a gynhyrchir gan ddefnyddio ensymau treulio civet neu daflyd lleol - mae'n bendant yn blasu'n well na'i fod yn swnio!
Am ginio rhad ac ysbrydol Fietnameg, ewch i Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Mae'n debygol o fod yn orlawn (fel arfer gyda theuluoedd lleol rhy fach) ond mae'r bwyd yn dal i fod yn werth aros. Sefydlwyd y bwyty i gartrefu'r gwerthwyr stryd gorau o bob cwr o'r wlad, pob un yn enwog am eu pryd arbennig. Gallwch gerdded o amgylch tir y bwyty i weld pob gorsaf goginio ar waith. Mae'n rhaid i bob un sy'n ceisio ar y fwydlen gael y cig eidion gyda halen tsili a'r chregennod lemongrass.
Mae prydau yma yn werth da iawn, gan gyfartaledd US $ 2-3.
I gerdded oddi ar y wledd, ewch i siopau gerllaw, rhwng Le Thanh Ton a Le Loi, o amgylch y pasteur strydoedd a Nam Ky Khoi Nghia. Mae hwn yn faes gwych ar gyfer dillad, tecstilau brodwaith, cartrefi ac ategolion. Edrychwch ar Ipa-Nima (yn 85 Pasteur, neu yn y gangen newydd yn 77-79 Dong Khoi), cartref emporium lliwgar i fagiau a gwaledi creadigol ac unigryw iawn.
Ar gyfer stop caffi yn y prynhawn, rhowch grisiau dingi i La Fenetre Soleil (135 Le Thanh Ton), lle bohemian, hen-edrych gyda nenfydau uchel, chweller, ffenestri mawr Ffrengig a dodrefn anghyffredin. Rhowch gynnig ar eu sudd sinsir am rywbeth adfywiol, neu dost ffrengig blasus Fietnameg wrth lynu ar soffa neu wely dydd y canopi.
Dechreuwch eich nos Sadwrn allan gyda diod yn Temple Club (29 Ton That Thiep), lle gydag awyrgylch clwb dynion bonheddig. Ar ben y grisiau yw Quan Nuong , lle ardderchog i barbeciw Fietnameg. Yma, rydych chi'n coginio'ch bwyd eich hun yng nghanol eich bwrdd, mae'r pragwn yn cyrraedd yn fyw ac mae'r rhew yn rhedeg iâ - mae'n cynnig hwyl, profiad lleol, ac mae'r bwyd yn flasus.
Mae Ystafell Amber (59 Dong Du) yn haunt gig newydd hwyr ar gyfer diodydd mewn gofod agos, gyda chefnogaeth o alawon oer. Rhowch gynnig ar y llofnod basil martini am rywbeth a ysbrydolwyd gan Fietnameg.
Sul
Nid oes unrhyw amheuaeth ar ddechrau hwyr yn y drefn, felly ewch i Gaffi Au Parc (23 Han Thuyen) am brunch hamddenol. Mae'r caffi arddull Ewropeaidd uchaf o nenfwd yn cynnig sudd ffres a brecwast ffres sy'n amrywio o gyfuniadau gorllewinol nodweddiadol i'r Ysbrydoliaeth Dwyrain Canol; mae gan bob un bent iach.
Ewch ar daith i Farchnad Ben Tanh enwog os oes gennych yr egni i'w sbario. Edrychwch yn gyflym (ond rhowch eich sgiliau bargeinio gorau i'w defnyddio) a chwiliwch am y stondinau bwyd diddorol. Ar gyfer cinio, mae Tib Express (54 Phan Boi Chau) yn bwyty Fietnameg oer, cyfoes ar draws y ffordd, gyda dewis gwych o rolio gwanwyn Fietnameg ffres a rhad.
Am rai therapi manwerthu munud olaf, ewch i Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Yma gallwch chi ddod o hyd i lyfrau nodiadau lliwgar, kitschy a sioeau diod, neu gelf propaganda oddi wrth Dogma i fyny'r grisiau am gofroddiad hwyliog o'ch arhosiad Saigon.