Er gwaethaf ei gamddehongliad poblogaidd, mae pawb yn gwybod yr enw "Gouda" (SUT-DA, nid GOO-da), y caws melyn Iseldiroedd melysig sy'n cyfrif am ryw 60% o gynhyrchiad caws yr Iseldiroedd. Fodd bynnag, mae Lou byd-enwog na'i gaws enwog yn ddinas. O fewn yr Iseldiroedd, mae'r enw Gouda wedi'i gysylltu'n agos â'r caws a'r cynhyrchion eraill y mae'r ddinas yn eu hwynebu: Mae gwerthwyr Gouda stroopwafel ("waffle surup") yn gyfarpar mewn marchnadoedd awyr agored, ac yn rheilffyrdd yn yr awyr agored gyda'r arogl cynnes caramel rhwng dau gwisg wedi'i ffresio â ffres ffres; Mae canhwyllau cain a phibellau clai yn ddau arbenigedd mwy o ddinas y De Hollandish o 70,000.
Mae'r ddinas ei hun yn rhyfeddod o bensaernïaeth gofynnol, o'i Stinguis yn y 15fed ganrif (Neuadd y Ddinas) at ei Sint Janskerk croesffurf (Eglwys Sant Ioan); gall ymwelwyr haf hefyd wylio'r farchnad gaws canrifoedd ar waith bob dydd Iau. Dim ond 55 munud o Amsterdam ar y trên, mae Gouda hanesyddol yn gyrchfan daith gyfleus a gwerth chweil i deithwyr sydd am fentro y tu allan i'r brifddinas.
Sut i Gael Yma
- Ar y trên: Mae sawl trenau yr awr yn rhedeg rhwng Amsterdam a Gouda, naill ai'n uniongyrchol neu drwy Utrecht; mae amser teithio oddeutu 55 munud. Edrychwch ar wefan Rheilffyrdd yr Iseldiroedd (NS) ar gyfer amserlenni a gwybodaeth am dâl.
Beth i'w wneud a Gweler yn Gouda
- Caws a chrefftau Gouda: Yn naturiol, mae twristiaid sy'n ymweld â Gouda yn disgwyl dod o hyd i dystiolaeth am ei enw da caws, ac mae'r ddinas yn darparu ei haf Kaas yn Ambachtenmarkt (Marchnad Caws a Chrefft; edrychwch ar wefan Goudse Waag am wybodaeth am dymor y farchnad eleni) . Yn union fel mewn Alkmaar caws-ganolog, gall gwylwyr wylio gweithwyr proffesiynol llaeth traddodiadol yn masnachu eu nwyddau yng nghysgod Stadhuis (Neuadd y Ddinas). Gall Cheeseheads sy'n ymweld y tu allan i'r tymor marchnad barhau i ymweld â Gouds Kaas- en Ambachtenmuseum (Gouda Cheese and Crafts Museum) i archwilio cynhyrchion traddodiadol Gouda - y gellir eu prynu hefyd yn y siop llawr cyntaf. Gellir dod o hyd i gaws Gouda, swp bach, heb ei basteureiddio yn 't Kaaswinkeltje, un o'r siopau caws gorau yn y dref; am amrywiaeth eang o gawsiau lleol a mewnforiwyd, ynghyd â choffi, gwin a chynffonau, edrychwch ar Lekker Gouds.
- Stadhuis van Gouda: Nid yw Gouda's Stadhuis (Neuadd y Ddinas) yn gefndir i farchnad caws enwog Gouda yn unig: mae'r harddwch hwn o'r 15fed ganrif mewn gwirionedd yn un o'r neuaddau dinas Gothig hynaf yn yr Iseldiroedd; mae ei enwogrwydd hyd yn oed wedi ennill copi o faint i fywyd yn Huis ten Bosch, parc adloniant thema yn yr Iseldiroedd yn Japan . Mae'r cerfluniau byw sy'n wynebu'r ffasâd calchfaen - gwerthoedd personedig Wisdom a Constancy, yn ogystal â duchau hanesyddol (a dwywys) - yn cael eu hychwanegu yn ddiweddarach o 1695 hyd at y 1960au, yn y drefn honno. Mae'r tu mewn yn cael ei dwyllo â thapestri meistroli gan David Ruffelaer, y Gouda, sy'n eu gwisgo am ymweliad brenhinol o'r 17eg ganrif. Bob mis Rhagfyr, mae neuadd y ddinas wedi'i oleuo o fewn ac allan gan filoedd o ganhwyllau yn y digwyddiad Cristnogol blynyddol, Gouda bij Kaarslicht.
- Sint Janskerk (Eglwys Sant Ioan): Eglwys gyfwerth mewn cymaint o ffyrdd, mae'r hen basilica Gothic Sint Janskerk yn eicon o Gouda. Wedi'i neilltuo i John the Baptist, nawdd sant Gouda, cafodd y Basilica Catholig ei drosglwyddo i'r gymuned Protestannaidd yn yr 16eg ganrif, sy'n cyfrif am ei siâp croesffurf. Mae ei rhychwant 123 metr o'r dwyrain i'r gorllewin yn darparu digon o le ar gyfer un o nodweddion mwyaf nodedig yr eglwys: y Goudse Glazen, neu Gouda Stained Glass, sy'n darlunio golygfeydd Beiblaidd a hanesyddol yn eu 71 o baneli, y rhan fwyaf ohonynt yn dyddio'n ôl i'r 16eg ganrif .
- Amgueddfeydd Gouda: Yn ogystal â'i Kaas en Ambachtenmuseum (Amgueddfa Caws a Chrefft, uchod) , mae gan Gouda nifer o amgueddfeydd bychan ond sydd wedi'u penodi'n dda. O ddiddordeb arbennig i fwffiau hanes yw'r museumgoudA (cyfalafu cryno bwriedig), sy'n olrhain mileniwm o hanes dinasol trwy arteffactau ac arddangosfeydd dros dro; a'r Verzetsmuseum Zuid-Holland (Amgueddfa Gwrthdrawiad South Holland), sy'n anfarwoliaeth dewrder y rheini yn ymwrthedd yr Iseldiroedd yn yr Ail Ryfel Byd. (Nodwch fod gan Amsterdam Amgueddfa Gwrthwynebiad Iseldiroedd, a enwir Amgueddfa Hanesyddol Gorau yn yr Iseldiroedd). Mae'r Museumhaven Gouda (Harbwr Amgueddfa Gouda) yn doc lle mae 18 llongau anhygoel yn cael eu hagor; gall gwylwyr ddod i edmygu'r llongau yn gynnar yn yr 20fed ganrif yn bennaf yn agos ac yn stopio diod yn yr Museumhavencafé hanesyddol.
Ble i fwyta yn Gouda
- Bwyty De Mallemole (Oosthaven 72): Wedi'i leoli mewn heneb golygus golygus, mae ei waliau wedi'u gosod gyda sgriniau sidan gan artist enwog Rotterdam, Julien Landa, Bwyty De Mallemolen yn wledd i'r synhwyrau. Mae bwydlenni dyfeisgar, tymhorol yn caniatáu i'r cogydd wasanaethu'r prydau mwyaf cynnes i gwsmeriaid fodlon.
- Syroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Siroopwafels blas (waffles syrup) ar eu mwyaf melin yn Van Vliet, sydd wedi ymarfer eu masnach ers dros ganrif. Stopiwch yr ystafell ginio am bryd bwyd, byrbryd neu siroopwafel canol dydd, neu ddysgu mwy am yr arbenigedd traddodiadol hwn gyda thaith neu weithdy (trwy apwyntiad).
- Yn y Salon (Karnemelksloot 1) : Sefydliad Gouda, yn De Salon mae'n honni mai'r tŷ cywasgu a'r poffertjes hynaf yn y byd sydd â dros 250 mlynedd yn y busnes. Mae acenion pren tywyll ac copr eu safle 150 oed yn unig yn rhoi awyr o hanesyddol i amser bwyd.