O Mai Tais i Hen Ffasiwn, mae Milwaukee wedi taro ei llinyn wrth ddod i gychod crefft. Ar draws y ddinas, mae yna ddigonedd o leoedd i ymgolli dros ddillad retro a rhyfedd wrth greu'r cymysgedd anghymdeithasol, cynnyrch celf a chynhwysion meddylgar. Wedi'r cyfan, beth arall fyddech chi'n ei ddisgwyl gan y wladwriaeth lle mae'r coctel answyddogol yn Brandy Old Fashioned? Am ddiffyg cwrw crefft - nod arall i Wisconsin - edrychwch ar y naw lolfa a'r bariau hyn.
1. Lolfa Coctel Bryant
Wedi dod i mewn i stryd annisgwyl ar yr Ochr Deheuol, daeth y lolfa hon dan berchnogaeth newydd pan ddaeth John Dye i ben yn 2008, ond mae ei wreiddiau'n dyddio'n ôl i 1936 (yn wreiddiol roedd yn neuadd gwrw). Mae diodydd hufen iâ megis Grasshopper ar y fwydlen, sy'n rhychwantu 400 detholiad, yn ogystal â Hurricanes a Gwiwerod Pinc. Ychwanegwyd Lolfa Felvet ail-lawr ym 1968.
2. Bar TIki Sylfaenol
Eisiau sianelu ysbryd aloha? Yna, y bar Afon-orllewin hwn yw eich lle. Mae bambŵ yn llinellau y waliau, mae cerfiadau Polynesaidd ar y cyfan, ac mae'r goleuadau'n cael eu gwrthod - y lleoliad perffaith ar gyfer sipio coctelau Tiki ffrwyth fel Blue Hawaiian, Shark's Tooth, Zombie a Planter's Punch. Mae hefyd Restr Rum, sy'n detholiad curadur o rumiau o 21 o wledydd, gan gynnwys Jamaica, Trinidad, Barbados, Haiti a Java.
3. Distyll
Mae'r bar Milwaukee Street yn Downtown Milwaukee yn ymwneud â diodydd a bwyta celfyddydol, gan ganolbwyntio ar gynhwysion uchaf.
Mae gan hyd yn oed y bwyd flas. Archebwch y bwrdd charcuterie a chewch dri chig wedi'i wella. Ysbrydolir y dysgl blodfresych gan goginio Moroco, a nodweddion harissa a lemwn wedi'i gadw. Mae Diodydd yn dawnsio o clasurol i gyfoes, gyda chlasuron fel y coetelau 1824 a Kentucky Mule ynghyd â choctel Daisy Do not Call Me (mae ganddo fagl, mwding-spice tincture a chwistrellwyr o Bittercube Milwaukee's).
4. Goodkind
Dim ond ar agor ers 2014, mae'r fan hon yn Bay View ar stryd breswyl oddi ar y prif llusgo (KK Ave.). Yn fenthyca o'r fwydlen bwyd-i-bwrdd bwyd, mae rhai o'r coctelau hefyd yn cynnwys cynhwysion lleol, megis y syrup te tangerin-sinsir Rishi Te yn y diod Ydych chi, 1976. Yn wyllt boblogaidd ar gyfer brunch penwythnos, mae yna ddewislen coctel arbennig ar gyfer yr achlysur hwnnw. Ewch Allan o'm Ystafell, Mom! Mae ganddi surop tangerin-sinsir yn ogystal â chwistrellwyr Meyer-lemon, Cava a Lillet Rose - paru perffaith gyda grawnfwydod aebleskiver.
6. Boone a Crockett
Wedi'i leoli ar ben Gogledd Bay View, agorodd y bar hwn yn 2011. Mae trethidermi'n cwmpasu'r waliau yn y fan gul hon, ac mae'r gwyngodion wedi'u gorchuddio â ffabrig plaid. Mae celf yn ddelfrydol, gyda choctel y barrel yn ogystal â bwydlenni diodydd tymhorol (fel gwin lledr yn y gaeaf).
7. Brandio
Mae Gwesty'r Iron Horse yn Walker's Point yn un o'r gwestai hynny sydd, hyd yn oed, yn hoffi'r bobl leol yn croesawu. Ychydig oddi ar y lobïo yw Brandio, bar gyda llawer o oleuadau naturiol, celf ar y waliau a chadeiriau drafftio, pob un o'r manylion hyn yn chwarae oddi ar fyd-wisg ddiwydiannol y gymdogaeth. Mae diodydd yn greadigol iawn, gan gynnwys y Cymal Escape, sydd yn siam sbeislyd tŷ wedi'i orffen gyda disg oren fflamio â cedrwydd.
8. Ystafell Rumpus
Fel rhan o Grŵp Bwyty Bartolotta, mae hyn yn frawd neu chwaer achlysurol i lefydd fel Harbour House, Lake Park Bistro a Bacchus. Mae hi yn Downtown Milwaukee yn agos at ganolfannau celfyddydau perfformio, gan ei gwneud yn fan perffaith cyn neu ar ôl y sioe. Mae yna wyth coctel arbennig. Mae coctel Ymdrechion Cymunedol yn dibynnu ar gin Rehorst Milwaukee ei hun, tra bod Cocktail Champagne yn defnyddio gwin ysgubol o New Mexico (Gruet Winery).
9. Bwcle
Mae gan y fan gornel fach hon deimlad trefol, bron ym Mharis, gyda'i dafliad bendigedig a sconces heb ei oleuo. Ar un wal o'r ystafell fwyta mae'r bar, gyda diodydd parod fel y Bacon Bloody (balcon-a phupur-infwnod) a Brunch Punch (sudd a vodkas blas gyda Cava) yn ogystal â 11 coctel llofnod. Mae Eich Pennaeth Tsiec yn cyfuno rhyg, Becherovka, Briottet Crème de Peche, a Primitive Quiles vermouth red.