Ble i fwyta yn Ninas Oaxaca
Mae Oaxaca yn adnabyddus am ei flas nodedig, gyda phriddoedd blasus a pherlysiau ffres, quesillo a mezcal. Mae llawer o bobl yn dod i Oaxaca yn unig ar gyfer y bwyd, er wrth gwrs, maen nhw hefyd yn mwynhau'r safleoedd archeolegol diddorol, ffiestas lliwgar a chrefftau hardd. Dyma rai o'r lleoedd gorau i roi cynnig ar fwyd Oaxacan, yn rhai traddodiadol ac arloesol.
Darllenwch fwy am fwyd Oaxacan .
01 o 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Mae Alejandro Ruiz Olmeda, y cogydd yn gwasanaethu bwyd modern Mecsicanaidd gwych. Dyma fwyty blasus Oaxaca, ond mae'n werth y gost. Os byddwch chi'n dathlu achlysur arbennig yn Oaxaca, dyma'r lle ar ei gyfer. Gwnewch amheuon ymlaen llaw, ac os yw'r tywydd yn iawn (fel y mae fel arfer yn Oaxaca), gofynnwch am fan ar y teras.
Cyfeiriad: Constitucion 104A
Ffôn: (951) 516-888902 o 08
La Olla
Cwrteisi La Olla Mae'r oriel bwyty hynod cain hon yn cynnig bwydlen amrywiol wedi'i seilio ar gynhwysion ffres lleol ac arddangosiadau gan artistiaid lleol. Mae'r Chef Pilar Cabrera, sydd hefyd yn cynnig dosbarthiadau coginio trwy Casa de los Sabores, yn brif faes cinio bwyd Oaxacan a gallwch chi samplu ei chreadigaethau yma.
Cyfeiriad: Reforma 402
Ffôn: (951) 516-666803 o 08
Los Pacos
Moles yw'r arbenigedd yn Los Pacos. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gofyn am y sampl bach fel y gallwch chi roi cynnig ar bob un o saith llain Oaxaca, yna gallwch ddewis yr un yr hoffech chi orau ar gyfer eich prif gwrs. Mae dau leoliad, un yn y Centro a'r llall yn Colonia Reforma - mae'r ddau yn dda ond mae rhai yn cwympo lleoliad Colonia Reforma yn well.
Gwefan: Los Pacos
Cyfeiriad: Abasolo 121, Centro (dydd Sul ar gau) a Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (dydd Llun ar gau)
Ffôn: (951) 516-1704 Lleoliad y ganolfan a (951) 515-3573 Colonia Reforma lleoliad04 o 08
Catedral
Mwynhewch wasanaeth anhygoel a bwyd ardderchog mewn lleoliad cain. Cymerwch eich dewis o ystafelloedd bwyta - fy hoff hoff yw'r cwrt gyda ffynnon. Mae'r fwydlen yn rhestru prydau rhanbarthol yn ogystal ag amrywiaeth o stêc a bwyd môr, ond fe wnes i fwynhau'r crepes huitlacoche yn y saws poblano.
Gwefan: Catedral
Cyfeiriad: 105 García Vigil, cornel Morelos
Ffôn: (951) 516-3285
Ar gau Dydd Mawrth.05 o 08
Los Danzantes
Wedi'i osod yng nghefn ôl yr un adeilad â Oro de Monte Alban, mae'r siop gemwaith aur, addurniad unigryw Los Danzantes â waliau adobe uchel a phwll sy'n adlewyrchu ar hyd un wal. Yma fe welwch gynhwysion traddodiadol a baratowyd mewn ffyrdd creadigol, ac yn aml yn hyfryd. Rhowch gynnig ar y "cascada de chocolate" ar gyfer pwdin (os ydych ar frys, archebwch hi ymlaen llaw i osgoi aros hir). Maent hefyd yn gwasanaethu tŷ mezcal, sy'n werth rhoi cynnig arni, naill ai'n fras neu mewn un o'u coctelau llofnod.
Gwefan: Los Danzantes
Cyfeiriad: Macedonio Alcalá Rhif 403-4
Ffôn: (951) 501-118406 o 08
El Refectorio
Mae bwyty gwesty Real Quinta, El Refectorio, yn lle gwych i roi cynnig ar fwyd Oaxacan, ond mae yna gynnig rhyngwladol ar y fwydlen hefyd. Mae wal gefn y brif ystafell fwyta wedi'i goginio â photiau pridd a gafodd eu darganfod yn ystod adfer adeilad yr 16eg Ganrif. Mae'r brecwast bwffe heb ei gyfuno yn Oaxaca.
Cyfeiriad: 5 de Mayo N ° 300
Ffôn: (951) 516-061107 o 08
La Casa de la Abuela
Yn edrych dros Zocalo bywiog Oaxaca, La Casa de la Abuela yn gwasanaethu bwyd traddodiadol Oaxacan ar ei orau. Cael sedd ger y ffenestr i fwynhau'r golygfa tra byddwch chi'n cinio.
Cyfeiriad: Hidalgo 616
Ffôn: (951) 516-354408 o 08
La Biznaga
Mae'r bwyty ymlaciol ond ffasiynol hwn yn gwasanaethu bwydydd ffasiwn, a elwir yn "kitchen mestiza". Mae'r fwydlen yn cael ei bostio ar fwrdd du ac mae'n cynnwys cyfuniadau nofel, fel molecyn guava. I ddechrau, ceisiwch y conau crwst wedi'u stwffio â jamaica (blodau hibiscus). Mae'r fwydlen ddiodydd helaeth yn cynnwys cwrwiau celf artiffisial a chynhyrchion amrywiol, ac maent yn aml yn cael pulc hefyd.
Gwefan: labiznaga.com.mx
Cyfeiriad: Garcia Vigil 512
Ffôn: (951) 516-1800