01 o 04
Mince Pies - Blas Nadolig Prydeinig
Mae mân bysgod yn dangos dechrau tymor Nadolig yn y DU. Mae'r tarteli bach hyn yn draddodiadol ar gyfer y gwyliau yn Lloegr, yr Alban , Cymru a Gogledd Iwerddon.
Yn aml yn cael eu gweini â gwin mawr, maent yn dechrau ymestyn i bob man, o feteinau yn y gweithle a chorneli coffi i'r Starbucks lleol, cyn gynted ag y bydd y dyddiau'n dechrau prinhau. Mae siopau'n hysbysebu oriau agor hwyr a sioeau ffasiwn gyda mince pasteiod a gwin lledog, Bydd gan bob casgliad cyn y Nadolig, y parti coctel a'r parti te gyflenwad. Mae gan bapurau newydd hyd yn oed nodweddion sy'n nodi ystadegau gorau ac amrywiadau pecyn eleni.
Mae hi i fod yn lwc i fwyta mins pie bob dydd o Ragfyr ac nid yw'r rhan fwyaf o bobl yn eu troi i lawr pan gynigir. Felly, erbyn i'r tymor gwyliau ddod i ben, mae'r rhan fwyaf o bobl yn cael eu bwydo'n dda gyda mince pasteiod. Ond p'un ai maen nhw'n hoffi mince pastew, dwfn, Marks a Spencers neu Sainsbury's, yn gwneud eu hunain neu'n syml na ellir eu sefyll - mae'r rhan fwyaf o Brydain yn gwybod ei bod yn Nadolig o'u tro cyntaf o'r tymor.
02 o 04
Twrci a'r holl Ddeimladau
Blynyddoedd yn ôl, roedd bron yn bwyta cinio Nadolig yn y DU ar yr un pryd, er mwyn iddo gael ei orffen a'i setlo i lawr ar gyfer Araith y Frenhines, yn byw ar y teledu am 3 pm.
Heddiw, mae'r Frenhines yn cofnodi ei haraith, mae yna fwy o sianeli teledu ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn rhedeg yr araith ychydig o weithiau yn ystod y dydd. Er bod y traddodiad cenedlaethol hwn yn beth o'r gorffennol, mae elfennau prydau Nadolig traddodiadol yn dal yr un peth.
Mae eog mwg, wedi'i weini â bara brown wedi'i bori a slice o lemwn, neu wedi'i lapio o gwmpas rhai pragwn, yn ddechreuad gwyliau nodweddiadol.
Bu Twrci yn ddiweddar yn disodli'r gei fel y prif gwrs mwyaf poblogaidd. Ond dyma'r hyn y mae'r twrci yn dod i'r bwrdd gyda hynny yn ei gwneud yn arbennig o Brydeinig. Mae'r cyfeiliant yn cynnwys:
- chipolatas - selsig bach - wedi'u lapio â bacwn
- gwreiddiau wedi'u rhostio, yn enwedig pannas wedi'u rhostio sy'n melys a llaith
- briwshys, yn aml gyda chastnws neu bacwn neu'r ddau. Bydd hyd yn oed pobl nad ydynt erioed mewn miliwn o flynyddoedd yn bwyta brithyllod yn rheoli ychydig ar gyfer y Nadolig
- saws bara, cymysgedd o friwsion bara, llaeth, hufen, winwns a thymheru sydd yn wirioneddol yn rhaid i chi fod yn rhywbeth yr oeddech chi'n magu - oherwydd prin yw'r blas a gaffaelwyd.
03 o 04
Pwdin Nadolig - Y Flaming Finish
Mae'r pwdin Nadolig traddodiadol yn y Deyrnas Unedig yn debyg iawn i bêl gwn o ffrwythau sych, cnau, blawd, wyau, siwt neu fenyn, sbeisys a llwythi a llawer o alcohol. Mae'n dod i'r bwrdd wedi'i dorri â cherrylau holyn neu gaeaf a fflamio gyda brandi.
Yn gyfoethog ac yn drwm, mae ychydig o bwdin Nadolig yn mynd yn bell. Nid oes unrhyw beth yn debyg iddo fel sail ar gyfer yr amrywiaeth o gyfeiliannau a gyflwynir ganddo - menyn brandi, saws caled, cwrtard wedi'i dywallt, saws corsen gwyn ac hufen hufen neu hufen iâ wedi'i chwipio'n fwy diweddar.
Dechreuwyd pwdin Nadolig da fisoedd cyn y Nadolig, wedi'i stemio am sawl awr, yna wedi'i lapio'n dynn ac yn gadael i oed. Defnyddir chwisgi neu frandi i dorri'r ffrwythau sych a'u bod yn cael eu "bwydo" i'r pwdin wedi'i goginio o dro i dro. Ar y diwrnod, mae'r pwdin unwaith eto wedi ei stemio am ychydig oriau. Yna caiff y brandi poeth ei dywallt drosti a'i osod.
Yn draddodiadol, mae bwcyn yn y pwdin yn cael ei bobi mewn darn o dri ceiniog (troedfedd) neu chwe ceiniog (chwe sgin). Mae dod o hyd iddo yn cael ei ystyried yn dda lwc. Mewn rhai teuluoedd, cedwir swyn arian neu borslen at y diben hwn.
Gwyliwch Fideo y BBC am Pwdin Nadolig.
04 o 04
Cacen Nadolig - The Teatime Essential
Mae cacen Nadolig yn y DU yn dechrau misoedd cyn y gwyliau. Mae'r cacen ffrwythau a chnau cyfoethog yn cael ei "bwydo" gyda brandi neu wisgi - ychydig o lwyau ar y tro, bob ychydig ddyddiau am wythnosau.
Cyn y Nadolig, mae'r gacen yn cael ei glymu mewn haen rolio o frasis ac wedi'i haenu â haen drwchus o eicon gwyn rholio. Yna, mae'r holl beth wedi'i lapio'n daclus mewn rhuban coch a darlun gwyliau gyda'i gilydd.
Mewn gwirionedd, trwy lapio'r cacen Nadolig fel present, mae'n cael ei selio ar yr awyr agored ym mhob un o'r marzipan a'r eicon. Dylai hynny, ynghyd â faint o alcohol y mae wedi'i amsugno, ei wneud yn para amser maith. Ac, yn cael ei gadw mewn tun bisgedi neu flwch bwyd plastig gyda chlig sealable, gwyddys bod cacennau Nadolig yn fwyta am fisoedd, hyd yn oed flynyddoedd.
Nid yw'r cacen Nadolig fel arfer yn rhan o ginio Nadolig ond mae'n cael ei gynnig ar amser te ac ar gyfer byrbrydau yn ystod y gwyliau.