Bwydydd Nadolig Mecsicanaidd

Bwydydd i fwyta ar gyfer y Nadolig ym Mecsico

Mae'r Nadolig yn amser pan fydd teulu a ffrindiau yn dod at ei gilydd i ddathlu. Mae bwyd yn chwarae rhan fawr mewn unrhyw ddathliad Nadolig Mecsico. Ym Mecsico, mae'n arferol cael cinio teuluol yn hwyr ar Noswyl Nadolig ( Noche Buena ). Dyma rai o'r bwydydd sy'n cael eu bwyta'n draddodiadol yn ystod Cristmas yn Mecsico, naill ai ar ginio Noswyl Nadolig neu yn ystod y dathliadau sy'n arwain at y Nadolig fel las posadas . Os ydych chi ym Mecsico ar gyfer y Nadolig, gwnewch yn siŵr eich bod yn samplu'r prydau Nadoligaidd hyn, ac os na allwch chi fod ym Mecsico am y gwyliau, gallwch ychwanegu cyffwrdd Mecsicanaidd i'ch dathliad trwy gynnwys rhai o'r bwydydd hyn.

Darllenwch fwy am draddodiadau Nadolig Mecsico .

• 01 o 09

  Ensalada de Noche Buena

  Mae'r cyfuniad o liwiau Salad Nadolig Mecsico yn ei gwneud yn arbennig o wyliau. Mae'r salad hwn fel arfer yn cynnwys letys a beets, ond mae cynhwysion eraill yn amrywio yn ôl lleoliad a dewis y cogydd, a gallant gynnwys afal, moron, oren, pîn-afal, jicama, pecans neu gnau daear, a hadau pomegranad fel addurn. Cynhelir Salad Nadolig Mecsicanaidd ar ginio Noswyl Nadolig.

• 02 o 09

  Tamales

  Mae dwmpathau yn dwmplenni cornmeal a all fod yn barod gydag amrywiaeth o wahanol llenwi. Maent wedi'u lapio mewn pibellau corn (neu ddail banana weithiau), ac wedi'u stemio. Oherwydd bod tamales yn cymryd llawer o amser i'w paratoi, maent yn fwyd gwyliau arbennig a wneir ychydig iawn o weithiau drwy gydol y flwyddyn, mewn cypyrddau mawr, yn aml gyda llawer o aelodau o'r teulu yn cynorthwyo mewn partïon a elwir yn tamaladas .

• 03 o 09

  Bacalao

  Mae Bacalao (pysgod llaeth wedi'i halltu'n sych) yn dechrau dangos mewn marchnadoedd a siopau groser ledled Mecsico wrth i'r Nadolig ymagweddu. Mae'r pryd hwn o darddiad Ewropeaidd wedi dod yn elfen gyffredin o wledd Nadolig traddodiadol yn y Nadolig. Mae Bacalao a la Vizcaina yn rysáit boblogaidd lle mae'r cod yn cael ei stewi â tomatos, capers, olewydd, a thatws, ond gall fod yn barod mewn amryw o ffyrdd.

• 04 o 09

  Romeritos

  Llystyfiant dail gwyrdd gyda dail bach, mae'r planhigyn hwn yn debyg i rosemari, y cafodd ei enwi ar ei gyfer. Yn aml, rhoddir Romeritos fel romeritos en revoltijo , gyda chacennau berdys a doused mewn mole. Mae'r pryd hwn hefyd yn cael ei weini yn ystod y Carchar .

• 05 o 09

  Pozole

  Cawl meny yw Pozole wedi'i wneud gyda phorc neu gyw iâr ac wedi'i hamseru â chilet a garlleg. Fe'i gwasanaethir gyda garnishes o letys wedi'i brestio neu bresych, ffisysau tenau wedi'u sleisio, avocado, oregano, a lletemau calch. Mae'n gwneud pryd bwyd iawn ac fe'i gwneir mewn cyffyrddau mawr, gan ei gwneud yn fwyd plaid gwych, ac eithrio bod yn ddewis poblogaidd ar gyfer cinio Nadolig, hefyd yn cael ei weini yn ystod Diwrnod Annibyniaeth Mecsicanaidd neu bartïon Cinco de Mayo .

• 06 o 09

  Pavo

  Mae Twrci yn frodorol i Fecsico ac mae'n ddewis poblogaidd arall ar gyfer cinio Noswyl Nadolig Mecsicanaidd. Efallai y bydd twrcyn y Nadolig yn cael ei rostio, neu fe all gael ei gyflwyno gyda mochyn , saws cyfoethog wedi'i wneud o chilion daear a chynhwysion eraill.

• 07 o 09

  Buñuelos

  Wedi'i weini â diod poeth, mae buñuelos yn triniaeth wych ar noson oer. Mae'r driniaeth ffresiog hwn wedi'i ffrio fel tostada melys sydd wedi'i chwistrellu â siwgr neu wedi'i dorri mewn syrup. Yn Oaxaca mae yna stondinau arbennig a sefydlwyd yn Christmastime gan werthu buñuelos ac atole . Ar ôl mwynhau'r ffrwythau melys, gwnewch chi ddymuniad a thaflwch eich plât clai ar y ddaear, lle mae'n torri i ddarnau. Dywedir bod y traddodiad hwn yn dod i ben o wyliad cyn-Sbaenaidd lle torrwyd yr holl brydau ar ddiwedd cylch calendr.

• 08 o 09

  Ponche Navideño

  Mae punch ffrwythau poeth Mecsico yn cael ei wneud gyda tejocotes (drain gwenyn Mecsico), sy'n edrych fel afalau cranc ond mae ganddo bwll mawr a blas unigryw. Mae gwartheg, afalau a ffrwythau eraill yn cael eu hychwanegu ac mae'r diod wedi'i blasu â sinamon a'i melysio â piloncillo . Mae hwn yn ddiod godidog cynhesu, boed wedi'i gymryd gyda neu heb piquete (sblash alcohol).

• 09 o 09

  Rosca de Reyes

  Mae'r bara melys hwn yn cael ei weini ar Ddiwrnod y Brenin ( Día de Reyes ), ar Ionawr 6, ond mae'n bosib y bydd yn dechrau ymddangos mewn bakerïau Mecsico o gwmpas Cristmas.