Cyn gynted â degawd yn ôl, roedd dewisiadau i flasu gwin mewn bar gwin neu siop win yn Milwaukee - dinas a ddathlwyd yn fwy am ei olygfa celf-cwrw na wine-yn fach iawn. Heddiw, fodd bynnag, mae cymysgedd o fariau gwin, boutiques a thai bwyta gwin yn agor eu drysau i geeks gwin. P'un a yw'n ginio aml-gwrs wych sy'n cael ei baratoi gyda gwinoedd (dan arweiniad y winemaker) neu flasu galw heibio yn y bar, dyma ble i ddysgu mwy am y gwahaniaeth rhwng Chardonnay a Charbono a Merlot a Montepulciano.
Efallai y byddwch chi hyd yn oed yn codi rhai awgrymiadau paru bwyd i helpu i wneud eich plaid nesaf yn bleser dorf.
Gwin Waterford Co
Mae'r bwtît gwin Brady Street yn cynnal seminarau bob mis. Er enghraifft, roedd "The Power Packed of France" yn bwnc diweddar. Mae'r rhain hefyd yn wyliau trwy gydol y flwyddyn, fel Gŵyl Rose a Gŵyl Bubbly Champagne, lle mae'r siop yn cael ei droi i mewn i flasu cerdded o gwmpas, a chiniawau winemaker. Cofrestrwch am ei chylchlythyr, sy'n cynnwys manylion (gan gynnwys y gwinoedd wedi'u tywallt) am ddosbarthiadau a digwyddiadau blasu gwin. Cafodd y Perchennog Ben Christiansen ei enwi i mewn i win wrth goginio mewn bwytai bwyta da fel Charlie Trotter yn Chicago a Dream Dance yn Milwaukee, yn ogystal â rheoli rhestr gwin Caffi Vecchio Mondo Milwaukee.
Siop a Bar Gwin Ladr
Gyda dau leoliad - mae Marchnad Gyhoeddus Milwaukee yn y Trydydd Ward Hanesyddol a Rhodfa Oakland yn Downtown Shorewood-Ladryn yn dyblu fel lle i brynu gwin gan y botel yn ogystal â gwin sip gan y gwydr ochr yn ochr â nibbles fel platiau caws a charcuteri artisanal.
Mae tocynnau gwin yn ffordd dda iawn o brofi gwahanol ymadroddion o'r un grawnwin. Cynhelir pedwar blasu galw heibio bob mis, yn aml gyda winemaker sy'n ymweld, yn ogystal â Gwastad y Gŵyl Gwanwyn blynyddol, a gynhelir yn y Farchnad Gyhoeddus Milwaukee ac yn gyfyngedig i ddim ond 125 o bobl i sicrhau nad yw'n rhy orlawn.
Mae blasu themâu diweddar yn cynnwys "Magbec Meistr" a "Rosé-Palooza." Roedd y cyd-berchnogion Phil Bilodeau ac Aimee Murphy yn byw ac yn gweithio yng ngwlad gwin Califfornia cyn symud i Milwaukee i agor Gwydr Gwydr yn 2008.
Bin Un Un ar ddeg
Wedi'i leoli yn Hartland, mae'r siop win hon yn cynnig clwb gwin. A'r rhan orau o fod yn y clwb gwin hwnnw yw pan fyddwch chi'n galw heibio i godi'ch poteli nos Wener o 6pm tan 7:30 pm Dyna pryd mae yna "barti codi", sy'n golygu bod y gwinoedd a gynhwysir yn yr amrywiaeth uncorked a byddwch chi'n cael eu samplu. Pa ffordd well o wybod beth i'w agor yn gyntaf yn eich tŷ-ac i baratoi gyda'r prydau bwyd?
Gwin a Spirwtau Ray
Er bod Ray's wedi bod yn gweithredu fel storfa hylif ers 1961, dim ond yn ddiweddar aeth i mewn i gyrchfan fawr i gariadon gwin. Trollwch yr unedau ac mae'n hawdd gweld bod y perchnogion a'r staff yn gwybod eu gwin. Mae Oriel Tyfwyr a Gwin Bar yn cynnal blasu gwin a digwyddiadau. (Tip: cofrestrwch yn gyflym wrth iddynt werthu allan yn aml.) Mae'r pynciau a drafodwyd y gwanwyn hwn yn cynnwys "Piedmont: King of Quality," Taith Blasu o Sbaen "a" Dychwelyd y Pounders Patio ".
Cellar Wine Wisconsin
Mae Wine Cellar of Wisconsin yn Elm Grove yn cynnal blasu Spotlight ar nos Wener sy'n eich cyflwyno i bortffolio'r winery.
Yn y gwanwyn hwn mae'r cnwd yn cynnwys Teulu Wagner (y tu ôl i labeli California fel Conundrum, Mer Soleil, a Caymus), Gwinllan Duckhorn (Napa Valley, Calif.) A Warre (cynhyrchydd Portiwgal o Portiwgal). Ar Fai 21 yw'r "Pinot Party! Blasu Gwin Fawr. "
Grŵp Bwyty Bartolotta
Mae'r grŵp bwyty hwn sy'n eiddo i deuluoedd yn cynnal ciniawau gwin mewn ychydig o'i fwytai, gan gynnwys Bacchus ar Milwaukee's Lower East Side, Harbour House wrth ymyl Amgueddfa Gelf Milwaukee a Lake Park Bistro ar yr Ochr Ddwyrain. Ni fydd bwydydd yn cael eu siomi gan fod y cyrsiau yn cael eu hadeiladu'n feddylgar, gan ddileu cynhwysion tymhorol, tynnog. Yn aml, mae perchennog neu winemaker y werin yn goruchwylio'r digwyddiad, gan roi cyfle ichi ofyn cwestiynau a dysgu hyd yn oed mwy am y gwinoedd rydych chi'n sipio. Y gwanwyn hwn mae'r ciniawau gwin yn cynnwys Ranbarth Priest Valley Napa yn Bacchus, cinio Winemakers Eidalaidd ym Masgchus (yn cynnwys pedair gwerin wahanol o'r Eidal) a Champagne Jacquart yn Lake Park Bistro.
Mae bwydlenni bob amser yn cael eu postio ar-lein, yn egwylio. Mae cyn chwaraewr y Green Bay Packers, Charles Woodson, sy'n berchen ar winery yn Napa (TwentyFour gan Charles Woodson), yn aml yn llu.
Maniacs Gwin
Yn 2013, lleolwyd lleoliad Milwaukee ar gyfer y bar gwin sy'n seiliedig ar fwyd sy'n seiliedig ar fwyd Oconomowoc ym Mharc Walker's, ar yr afon. Er bod cinio gwin yn cael ei gynnal ar achlysuron (edrychwch ar ei gwefan i aros yn y dolen), mae rhaglen Street Sommelier yn unig ar gyfer geeks gwin. Mae'r gyfres pum dosbarth yn rhoi cyfarwyddyd ar sut i bara gwin yn briodol gyda bwyd ac mae'n cynnwys dau gwrs bwyd, pob un gyda thri gwinoedd.
Mae yna lawer iawn o fwytai yn Milwaukee a'i maestrefi sy'n cynnal ciniawau gwin yn anhygoel trwy gydol y flwyddyn. Maent yn cynnwys Easy Tyger (East Side of Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (Downtown Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (Downtown Milwaukee), The Capital Grille (Downtown Milwaukee) ac Amgueddfa Gelf Milwaukee .