Beth i'w fwyta yn Memphis (heblaw am barbeciw)

Ni waeth pa mor ysmygu, tendr a dw r yn y cefn yw - a faint o ffyrdd sydd i'w baratoi - gadewch i ni ei wynebu, ni all dyn fyw gan BBQ yn unig. Os ydych chi wedi bod trwy'r rhestr o gymalau barbeciw gwych ym Memphis a dod o hyd i chi'ch hun yn chwilio am amrywiaeth bach, dyma 11 peth i'w fwyta yn Memphis heblaw BBQ.

• 01 o 13

  Bwyd Anfon yn y Bwyty Pedwar-Ffordd

  Am ddogn o hanes gyda'ch cinio, ewch i gymdogaeth Soulsville De Memphis ar gyfer rhywfaint o goginio cartref De-Fry yn y Bwyty Pedwar-Ffordd.

  Roedd y bwyty hwn, dim ond ychydig o flociau i ffwrdd oddi wrth Amgueddfa Stax American Music Music, yn lle cyfarfod ar gyfer arweinwyr Hawliau Sifil yn y 1960au, gan gynnwys Dewiswch fwydydd enaid glasurol fel catfish ffres, a gorchudd o ochrau a cornbread.

• 02 o 13

  Bwydydd Teulu yng Nghyw Iâr Ffrwythau Gus

  Nid ydynt yn ei alw'n fyd-enwog am ddim. Mae cyw iâr wedi'i ffrio Gus yn cael ei wneud o rysáit teuluol sydd wedi'i warchod yn ofalus, ac mae'r canlyniadau yn gig llaith, suddiog wedi'i ymgorffori mewn breading braster crynswth ychydig yn sbeislyd. Mae'r daioni ffrio dwfn yn dod gydag ochr o ffa pobi a bara gwyn plaen. Cael digon o ddŵr eich hun neu ei olchi i lawr gyda chwrw oer iâ. Er y gallwch ddod o hyd i Gus's ledled y wlad nawr, mae un o'r lleoliadau gwreiddiol yn Downtown Memphis, dim ond bloc o Afon Mighty Mississippi.

• 03 o 13

  Maple Bacon Dod o Gibson's Donuts

  Seren y Rhwydweithiau Bwyd a bwydydd pennaf Alton Brown yn datgan bod Donuts Gibson yn Nwyrain Memphis wedi cael y cnau donau gorau yn yr holl dir. Mae hynny'n ganmoliaeth uchel, yn dod gan rywun sydd mor brofiadol, ond gallwch chi benderfynu ar eich pen eich hun unrhyw awr o'r dydd.

  Mae Gibson's ar agor 24 awr y dydd, a gallwch ddewis o ffrogiau gwydr, llenwi, burum, neu gacennau. Mae pobl leol yn caru cyw iâr Maple Bacon, wedi'i orchuddio mewn darnau cig moch go iawn gyda heli melys boddhaol.

• 04 o 13

  Mr. T Rex O Fetys Pizza Aldo

  Ar gyfer slice o gacen o arddull Efrog Newydd gyda chofnod Memphis penderfynol, stopiwch gan un o ddau leoliad Aldo's Pizza Pies ar gyfer "Mr. T Rex ". Bydd yr un hwn yn rhoi eich opsiynau pizza eraill "Lovers Loat" i gywilyddio. Mae'r cerdyn tomato-saws wedi'i leoli gyda phepperoni, selsig, a bêl cig rhyfeddol enwog Aldo.

  Peidiwch ag anwybyddu'r Knot Garlleg syml ond anhygoel i ddechrau, neu'r cacen caws ar gyfer pwdin. Mae gan y lleoliad Main Street bar sizable, ac mae lleoliad Cooper Young yn ymfalchïo â bar ar y to.

• 05 o 13

  Crempogau yn Awtomatig Slim

  Mae Brunch yn gymaint o draddodiad yn Memphis fel, yn dda, barbeciw. Un o lawer o opsiynau Downtown Memphis ar gyfer brunch penwythnos yw Awtomatig Slim's ar yr Ail Stryd. Bydd yr awyrgylch celfyddydol, modern, celfyddydol yn gosod y llwyfan ar gyfer eich pryd bwyd mimosa. Gallwch hyd yn oed archebu mimosa "bong" os oes gennych dorf.

  Mae Silm yn arbenigo mewn gwahanol flasau crempogau a waffles, ond os ydych chi am ei wneud yn Memphis ychwanegol, gallwch chi fynd i'r Cenglod Menyn Cnau Maen a Banana i anrhydeddu hoff frechdan Elvis.

• 06 o 13

  Caws Mac yn Mollie Fontaine's

  Mae Pentref Fictorianaidd yn Memphis yn gartref i lond llaw o gartrefi Fictorianaidd sydd wedi'u cadw'n dda, ac mae Millionaire's Row gwreiddiol Memphis. Er bod rhai ohonynt yn amgueddfeydd ac mae un yn wely a brecwast hyfryd, fe allwch chi weld ysbryd y Mollie Fontaine gymdeithasol yn y lolfa deulawr stwff.

  Dangoswch y fwydlen coctel yn un o sawl bar yn y plasty ysgubol, eclectig ac yna ewch i'r caws mac 'n' wedi'i bakio, gyda bacwn. Mae'r ffrwythau wedi'u torri i lawr, sy'n cael eu toddi mewn cynhwysydd tynnu Tsieineaidd, yn bet da arall.

• 07 o 13

  Cinio yng Nghastell Eclectig

  Am fwyd clud, achlysurol, siop goffi, ewch i Gaffelectrig. Mae eu bwydlenni brecwast, cinio, a cinio yn cynnwys digonedd o frechdanau a thraws, ynghyd â chawl a salad. Mae'r fag du yn bet da, yn ogystal â'r bacwn, wy, a chroesant caws.

  Ac nid oes dillad diflas yn y siop goffi hon, naill ai, gan fod ganddynt restr lawn a chreadigol o ddiodydd espresso a choffi i bara â'ch pryd. Mae gan Cafe Eclectic dri lleoliad yn ardal Memphis.

• 08 o 13

  Llysieuon yn Bounty ar Broad

  Stop in Bounty ar Broad yn Broad Avenue Arts Arts ar gyfer bwyta ffermydd-i-bwrdd dyfeisgar ar ei orau. Gyda ffocws ar gynhwysion tymhorol a ffres, mae'r bwydlen yn aml yn cylchdroi, ond gallwch chi bob amser gyfrif ar y Brick Cyw iâr Dan Dan fel eidr, wystrys ar y hanner cragen, neu eu ffrwythau anhygoel a wasanaethir mewn pentwr llestri gydag hufen arbennig saws, ham gwlad, a chaws gafr

  Neu ewch i'r llwybr platiau rhannu gydag amrywiaeth o lysiau fel salad tomato heirloom gyda basil crispy.

• 09 o 13

  Tacos O Truck Bwyd Tanwydd

  Mae tryciau bwyd yno i chi pan fydd eu hangen arnoch: bob amser yn dod i ben mewn digwyddiadau a gwyliau arbennig, parcio mewn parciau ar ddiwrnodau pleserus, neu ddangos ar stryd brysur ar ôl i gyngerdd neu gêm adael. Mae gan Memphis dwsinau o opsiynau ardderchog, ond mae'r Fuel Food Truck wedi smentio ei le yng Nghanolfan Enwogion y Trucni Bwyd y Bluff City.

  Mae ganddynt lawer o opsiynau o ran llysieuol a llysieuol, neu gallwch fynd am y tacos bison neu'r caws griliog (byddwch chi am ychwanegu'r cig moch, yr afocado, a'r wyau ffrio).

• 10 o 13

  Hen a Waffles O Flying Sobie's

  Efallai y bydd Truck Truck Flying Sobie yn newydd-ddyfodiad i'r gymuned eatery symudol yn Memphis, ond maent eisoes wedi gwneud tonnau ar gyfer yr ieir gêm Gornywaidd sydd wedi'u ffrio'n ddwfn a wasanaethir gyda wafflau (neu ffrio). Fel arfer, fe allwch chi ddod o hyd i'r lori hwn wedi'i barcio ar ddydd Sul ar gyfer brunch yn Ystafell Tapiau Ysbryd Ysbryd yn Ne Main yn Downtown Memphis.

  Nid oes unrhyw beth yn well ar gyfer crog na chwr Memphis lleol a hen haen gêm Cornish, a'r holl garbsau blasus y gall waffle eu darparu. Mae ganddynt opsiynau lluosog ar gyfer saws ar yr hen, felly gallwch chi ei wneud mor sbeislyd neu mor melys ag y dymunwch.

• 11 o 13

  Siopau Pro Fudge O Bas yn y Pyramid

  Mae'n ddigon eithaf bod gan Memphis pyramid gwydr enfawr ar lannau'r afon, ond roedd pethau'n rhyfedd yn rhyfedd pan symudodd Siopau Pro Bass i mewn a throi'r adeilad enfawr i gyrchfan siopa awyr agored a rhyfeddod yr anhygoel.

  Mae'r Pyramid yn gartrefi gwesty moethus, llwyfan bowlio, elevydd blaenaf talaf y genedl, lloriau lluosog siopa a siop siopa. Mae poblogrwydd fudge yn siarad drosto'i hun. Yn ystod blwyddyn gyntaf gweithredu Bass Pro (2016), prynodd cariadon melysion fwy na 56 tunnell o fudge. Rhowch gynnig ar un o'r dwsinau o flasau neu gipiwch samplu sawl.

• 12 o 13

  Oysters yn The Cove Cocktail & Oyster Bar

  Efallai y cewch eich synnu i ddod o hyd iddo mewn dinas sydd wedi'i gladdu â'i gilydd fel Memphis, ond mae The Cove yn Broad Avenue Arts District yn bar thema môr-ladron gyda rhestr coctel crefft helaeth, bwydlen blasus wedi'i ysbrydoli gan y Canoldir, gan gynnwys wystrys yn cael eu hedfan bob dydd.

  Mae'r Cove yn cynnig wystrys Caws Bleu, Rockefeller a Casino, yn ogystal ag wystrys ar y hanner cregyn. Ond gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar eu cocktail arbennig ar gyfer y llofnod Sazerac ac yn cadw at y gerddoriaeth fyw leol wrth i'r noson fynd rhagddo. Mae yna hefyd arbenigedd awr hapus rhwng 4 pm a 7pm bob dydd yr wythnos. Deer

• 13 o 13

  Fries Tatws Melys yn Young Avenue Deli

  Bob bar yn bar cymdogaeth, mae Young Avenue Deli yn angor yn y gymdogaeth Cooper Young. Ewch am ginio i fwynhau'r fwydlen helaeth o frechdanau, creaduriaid, saladau a pizzas a quesadillas gwneud eich hun, ynghyd â rhestr enfawr o gwrw ar ddrafft.

  Mae ffugiaid yn mynd am y fries tatws melys, sy'n cael eu taflu mewn sinamon a siwgr, yna'n cael eu gwasanaethu mewn pentwr helaeth gyda mwstard mel yn gwisgo ar yr ochr.