6 o Fwydydd Anhygoel Gwlad Thai (ar gyfer Tramorwyr)

Mae bwyd Thai wedi dod mor hollol dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf ei bod hi'n hawdd teimlo fel bwytawr arbenigol, hyd yn oed os nad ydych erioed wedi bod i Wlad Thai. Ar y llaw arall, mae rhai prydau Thai mor rhyfedd bod pobl Thai hyd yn oed yn eu gweld yn cael blas caffael. Dyma'r bwydydd Thai mwyaf dinistriol y byddwch chi'n eu darganfod-hyd yn oed os ydych chi'n arbenigwr bonafide!

• 01 o 06

  Larb Dib

  Mae hyd yn oed yr amrywiadau mwyaf cyffredin o larb, salad cig o ardal Isaan Gwlad Thai, yn syndod i lawer o ymwelwyr tramor i'r Deyrnas. Wedi'r cyfan, tra bod Americanwyr yn caru salad gyda mwy o gig na llysiau gwyrdd, nid yw'r rhan fwyaf am beidio â bwyta salad mai dim ond cig ydyw - oni bai ei fod yn cael ei ysgogi ym mis Mai.

  Er bod ryseitiau larb cymharol fel llyngyr (porc) a larb gai (cyw iâr) yn cael eu caru yn gyffredinol yng Ngwlad Thai, mae un math o larb yn fwyd arbenigol yn benderfynol: Larb Dib , sy'n cael ei wneud o ddaear crai, cig eidion, gan nofio yn aml yn ei gwaed ei hun.

  Nid Larb dib yn unig yw un o'r bwydydd mwyaf diflas yng Ngwlad Thai, ond gall fod yn farwol. Mae hynny oherwydd, er bod safonau glanweithdra bwyd yn y Deyrnas wedi cynyddu'n ddramatig yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae cig eidion yn arbennig o dueddol o barasitiaid, bacteria a phathogenau eraill sy'n marwol weithiau, sy'n golygu bod y larb dib diners yn hollol ar drugaredd yr hyn sy'n digwydd i fod y tu mewn i'r cig eidion amrwd y maent yn llithro i fyny.

• 02 o 06

  Som Tam Pla Ra

  Mae rhanbarth Isaan ar hyn o bryd yn ffynhonnell y bwyd mwyaf annwyl Gwlad Thai, ond hefyd y mwyaf drysur. Wedi'i leoli yn rhan gogledd-orllewinol y wlad sy'n agos at y ffin â Laos, mae ei nodau masnach yn gynhwysion ffres, syml a llawer o wres - i lawer o dramorwyr, ffordd gormod.

  Gyda'r hyn a ddywedir, mae Thais a thramorwyr fel arfer yn tueddu i garu salad som papaya, o leiaf y fersiwn "vanilla", nad yw'n cynnwys unrhyw gynhwysion rhyfeddol. Mae'r farn yn amrywio yn lockstep gyda'r cynhwysion ychwanegol y byddwch chi'n eu ychwanegu at y salad, yn dod i ben gyda som tam pla ra: Salad papaya Thai gyda physgod wedi'i fermentu neu granc.

  Er bod y dafliad rhywun yn mynnu'r arogl annymunol, nid yw'r exudes bwyd môr wedi'i eplesu yn effeithio ar ei flas, mae'n bwysig ystyried bod gan y pryd wahanol fathau o ddiffyg, yn dibynnu ar ba mor barod ydyw. Os yw'r person sy'n ei wneud yn porthi pysgod ffres, mae'n rhywbeth sy'n golygu bod ychydig yn sur. Ar y llaw arall, mae som tam pla ra lom yn defnyddio pysgod sydd eisoes wedi marw ( ac, mewn rhai achosion, yn dadelfennu ), ac mae arogl yn ei ddisgrifio fel rhai annioddefol.

• 03 o 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Wrth siarad am fwydydd stinky, bydd pob teithiwr i Wlad Thai wedi dod ar draws y durian , ffrwythau mor wyllog y caiff ei wahardd mewn tacsis a gwestai, er gwaethaf y ffaith bod y rhan fwyaf o bobl Thai yn ei garu. Ar gyfer y rhan fwyaf o dramorwyr, mae durian yn ddigon rhyfedd ar ei ben ei hun, ond mae amrywiad yn bodoli hyd yn oed yn llai parod i bobl sy'n meddwl bod y ffrwythau'n arogli fel hen sanau neu draed budr.

  Mae Khaaw niaw you rian yn llythrennol yn golygu "durian â reis gludiog," ac yn ei hanfod yw'r un cysyniad â'i gefnder yn fwy poblogaidd, mango â reis gludiog. Yn anffodus, os nad ydych chi'n hoffi durian yn y crai, mae'n annhebygol y bydd ei sychu â llaeth cnau coco melys yn sydyn yn gwneud y "King of Fruits" yn fwy apêl i chi.

• 04 o 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Er gwaethaf y ffaith bod crancod trwyn pedol yn ddieithr iawn na chrancod cyffredin, maen nhw'n cael eu bwyta mewn rhai rhannau o'r byd, gan gynnwys Gwlad Thai. Mae paratoad arbennig o Thai o granc ceffylau, Yum Khai Maeng Daa , yn arbennig o rhyfedd.

  Y rheswm am hyn yw bod corff y cranc pedol yn cael ei ddefnyddio fel sais yn unig fel y salad hwn, y mae ei waelod yn wirioneddol, neu wyau. Ychwanegu haenen rhyfedd arall at hyn yw y ffaith nad yw'r wyau a wasanaethir y tu mewn i'r corff cranc pedol yn weithiau ei hun, ond yn hytrach y rhai o'r berdys mantis, yr anifail rhyfedd. Dydyn ni ddim hyd yn oed yn sôn am y ffaith bod rhai pobl yn ystyried crancod pedol gwenwynig!

• 05 o 06

  Dam Dafydd Gaeng Bawd

  Gan fynd yn ôl i'r ochr melys am funud, efallai na fyddwch yn dod o hyd i'r pwdin Thai hwn yn rhyfedd os ydych chi wedi treulio llawer o amser yn Asia-ffa yn aml yn cael ei ddefnyddio fel pwdin yn y rhan hon o'r byd, o Tsieina, i Thailand, i Malaysia a y tu hwnt.

  Wrth edrych trwy lens y Gorllewin, fodd bynnag, mae Thaew Dam, Gaeng Bawd , sy'n golygu "Beichiau Duon mewn Llaeth Cnau Coco" yn bell iawn o'ch cawl ffa du nodweddiadol, hyd yn oed os yw'r paratoad yn yr un peth, ac eithrio ar gyfer croen y Nid yw ffa yn yr amrywiad Thai yn cael ei dorri.

  Un pwynt am y bwyd Thai rhyfedd hwn sy'n bwysig i'w nodi yw'r ffaith ei fod wedi'i melysu'n artiffisial. Yn wir, defnyddir ffa coch yn fwy cyffredin mewn pwdinau Asiaidd; er mwyn i ffa ddu "weithio" yn y cyd-destun hwn, mae angen swm anhyblyg o siwgr palmwydd.

• 06 o 06

  Mae Lang Thood

  Ni fyddai'n swydd am fwydydd rhyfedd yng Ngwlad Thai heb gynnwys "bygiau." Gwifrau gwirioneddol, nid crancod trwyn pedol (sydd mewn rhai ffyrdd yn fwy cyffredin â phryfed sy'n cribeniaid llai hynafol) neu'r parasitiaid sy'n nofio o gwmpas yn larb dib .

  Er ei bod hi'n anodd pennu pa rai o brydau anhwylderau Gwlad Thai y mae'r mwyaf rhyfedd, mae lang thood ( pryfed dwfn) yn ymddangos fel dewis amlwg. Dyna oherwydd os nad oeddech yn edrych yn ofalus arnynt cyn i chi eu bwyta, efallai na fyddwch yn sylweddoli maen nhw'n niweidio o gwbl.

  Yn absennol, mae'r blas chwerw yn tyfu i bryfed yn eich ceg pan fyddwch yn brathu arnynt, heb sôn am eu sgwrswch rhyfedd. Y peth mwyaf rhyfedd am bryfed a baratowyd fel hyn yw, fel bwydydd "normal" Thai, maen nhw mewn gwirionedd yn blasu'n rhyfeddol!